बच्चों का पोषण: एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ आहार के सिद्धांत

बच्चों का उचित पोषण स्वस्थ शारीरिक और मानसिक विकास के लिए एक शर्त है, और यह हमारे बच्चों की प्रतिरक्षा को भी मजबूत करता है। एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ आहार न केवल एक अच्छी तरह से तैयार दोपहर का भोजन है, बल्कि यह भी है कि बच्चे विभिन्न स्थितियों और दिन के अलग-अलग समय पर पहुंचते हैं।

एक बच्चे के लिए एक स्वस्थ आहार पोषण के नियमों का पालन करना चाहिए। केवल बच्चे ही नहीं, बल्कि वयस्क भी जो सुबह जल्दी खाना खाते हैं, उन्हें अपना दूसरा नाश्ता करना चाहिए। यह ऊर्जा की कमियों को पूरी तरह से पूरक करता है (यह उम्र, लिंग और शारीरिक गतिविधि के आधार पर 175-380 किलो कैलोरी प्रदान करना चाहिए, अर्थात दैनिक ऊर्जा आवश्यकता का 10-15%) और पोषक तत्व। यह आपकी भूख को संतुष्ट करता है इसलिए आपको छोटे, आमतौर पर अस्वास्थ्यकर स्नैक्स खाने के लिए लुभाया नहीं जाता है "अपनी भूख को धोखा देने के लिए।" इस प्रकार, आपको अधिक वजन होने का जोखिम नहीं है, जो अक्सर मूल भोजन के बीच खाए गए उत्पादों से अधिक चीनी और वसा के सेवन का परिणाम है।

बच्चों के लिए पोषण: एक महत्वपूर्ण दोपहर का भोजन

अपने बच्चे के लंच के लिए, घर पर एक सैंडविच तैयार करना बेहतर है - इस तरह आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि उसका भोजन स्वस्थ है। ज्यादातर स्कूल की दुकानों में, दुर्भाग्य से, केवल अधूरा भोजन उपलब्ध है (डोनट्स, कुकीज़, चिप्स, मिठाई), जो बच्चे या किशोरी के शरीर की जरूरतों को पूरा नहीं करता है, और लंबे समय में अधिक वजन का कारण हो सकता है।

बच्चों के लिए जेली बीन्स - क्या वे स्वस्थ हैं? डॉ। अनिया का जवाब

प्रोफेसर। खाद्य और पोषण संस्थान के आयोजक और लंबी अवधि के अलेक्जेंडर ज़्क्सीज़ी,:

उचित पोषण न केवल बीमारियों को रोकने के लिए आवश्यक है, बल्कि जीव के सभी संभावित जैविक बलों की रिहाई को सक्षम करने के लिए भी है, जो उचित शारीरिक और मानसिक विकास के लिए और प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए पर्याप्त प्रतिरोध की पीढ़ी के लिए एक शर्त है।

बच्चों का पोषण: हल्का डिनर

रात में खाने से बेहाल है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि सोने से पहले अंतिम भोजन कम कैलोरी और पचाने में आसान हो। बिस्तर पर जाने से कम से कम दो घंटे पहले इसे खाना चाहिए। रात के लिए सबसे अच्छा सैंडविच है, उदाहरण के लिए, दुबला पोल्ट्री मांस और सब्जियों के साथ।

दूध पिलाने वाले बच्चे: लगातार भोजन लेकिन छोटे हिस्से

5 समूहों से विभिन्न उत्पादों के साथ बच्चों के उचित पोषण में दैनिक आहार, सही अनुपात में प्रदान करना शामिल है:

• मांस, मुर्गी पालन, मछली
• दूध और दूध उत्पादों
• सब्जियां और फल
• अनाज के उत्पाद
• वनस्पति वसा

दिन में 5 बार खाना सबसे अच्छा है, लेकिन छोटे हिस्से में। मेनू में बहुत सी कच्ची और हल्की पकी हुई सब्जियों के साथ-साथ फल की भी योजना बनाएं। संतृप्त वसा (ज्यादातर पशु वसा) में कटौती करें, इसलिए कम मांस, ठंड में कटौती और वसायुक्त पनीर, और अधिक मछली और दुबला मुर्गी परोसें। अपने भोजन को तैयार करने के लिए वनस्पति तेल या जैतून के तेल का उपयोग करें, और फैलने के लिए हानिकारक ट्रांस आइसोमर्स के बिना नरम मार्जरीन का पोषण करें। मिठाई और नमक सीमित करें।

बच्चों के पोषण: सभी अवसरों के लिए सैंडविच

हमारे दैनिक आहार का मूल तत्व सैंडविच है। हम उन्हें नाश्ते के लिए, स्कूल में, काम पर और रात के खाने के लिए खाते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि वे स्वस्थ और स्वादिष्ट हों। आदर्श रूप से, इस पर सब कुछ का एक सा होना चाहिए। सैंडविच एक साधारण भोजन है जो ब्रेड और विभिन्न एडिटिव्स से बना होता है, जैसे पनीर, कोल्ड कट, स्प्रेड, सब्जियाँ। यह तैयार करना आसान है, यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट हो सकता है। सैंडविच के हजारों विचार हैं। अंग्रेजी में उनकी सैंडविच टोस्टेड ब्रेड है। फ्रेंच अक्सर सैंडविच के लिए एक आधार के रूप में एक बैगूलेट का उपयोग करते हैं। इटालियंस ब्रूसचेता से प्यार करते हैं, एक टोस्ट सुगंधित लहसुन के साथ रगड़ते हैं, जैतून का तेल के साथ छिड़का जाता है और तुलसी के साथ छिड़का हुआ टमाटर के स्लाइस के साथ कवर किया जाता है। पोलैंड में, सैंडविच की भी एक लंबी परंपरा है। कई घरों में, उन्हें नाश्ते और रात के खाने के लिए खाया जाता है। उनकी तैयारी में अधिक समय नहीं लगता है, और यह बहुत पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन हो सकता है। भोजन न केवल स्वस्थ होना चाहिए, बल्कि अच्छा स्वाद भी लेना चाहिए और हमें आनंद देना चाहिए। एक रंगीन सैंडविच की बहुत उपस्थिति, ताजी सब्जियां, ककड़ी, टमाटर, काली मिर्च, अजमोद, डिल, मूली के साथ सुगंधित, आपको खाने के लिए प्रोत्साहित करती है। एक रंगीन सैंडविच उधम मचाते खाने वालों के लिए एक प्रोत्साहन है। दूसरी ओर, लौकी के लिए, एक पौष्टिक और स्वादिष्ट सैंडविच खाने का एक मौका है मिठाई के साथ ओवरफीड न करना। एक भोजन के बाद जो अच्छा नहीं लगता है, "तालू की जरूरतों" को पूरा करने के लिए हमेशा कुछ मीठा खाने की इच्छा होती है, जो आमतौर पर कैलोरी में उच्च होती है। और एक महीने में वजन बढ़ाने के लिए एक दिन में एक बार खाने के लिए पर्याप्त है!

एक स्वस्थ सैंडविच, जो है?

आधार - वह है, रोटी। आपके पास बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन डार्क ब्रेड चुनें: साबुत ब्रेड, ग्रैहम ब्रेड, अनाज के साथ। सफेद ब्रेड से बचें क्योंकि इसमें बहुत कम फाइबर और ज्यादातर कैलोरी होती है।
कपलर - लुब्रिकेट करने के लिए कुछ।
सामग्री: कॉटेज पनीर या मछली का पेस्ट (स्मोक्ड, ट्यूना), विभिन्न रूपों में अंडे (उबला हुआ, अंडे का पेस्ट), दुबला मीट, ताजा और मसालेदार खीरे, ताजा और सूखे टमाटर, कटा हुआ जैतून।
स्वाद: सॉस, मेयोनेज़, ताजा जड़ी बूटी, जैसे कि अजवायन, तुलसी, अजमोद, पुदीना।

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