मुँहासे की उपस्थिति के साथ चॉकलेट की खपत को संबद्ध करें

शुक्रवार, 22 फरवरी, 2013.- एक नए अध्ययन से पता चलता है कि आहार और मुँहासे के बीच एक संबंध का प्रमाण बढ़ रहा है, विशेष रूप से उच्च ग्लाइसेमिक लोड और डेयरी उत्पादों जैसे चॉकलेट, अनुसंधान परिणामों के अनुसार, प्रकाशित 'जर्नल ऑफ द एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स'। इसलिए, लेखक समझते हैं कि पोषण चिकित्सा (MNT) मुँहासे के उपचार में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती है। 17 मिलियन से अधिक अमेरिकी मुँहासे से पीड़ित हैं, खासकर उनके किशोर वर्षों और युवा वयस्कों के दौरान, एक ऐसी स्थिति जो जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करती है, जिसमें सामाजिक अलगाव, चिंता और अवसाद शामिल हैं। 1800 के दशक के उत्तरार्ध से, अनुसंधान ने आहार को इस सामान्य बीमारी से जोड़ा है, उदाहरण के लिए, चॉकलेट, चीनी और वसा के साथ विशेष अपराधी के रूप में, लेकिन 1960 के बाद से, मुँहासे के विकास के अध्ययन में आहार को अलग कर दिया गया था।
विभाग के जेनिफर ब्यूरिस ने कहा, "यह बदलाव दो महत्वपूर्ण शोध अध्ययनों के परिणामों के कारण आया है, जो साहित्य और लोकप्रिय संस्कृति में आहार और मुँहासे के बीच के संबंध का बार-बार उल्लेख किया जाता है।" न्यू यॉर्क विश्वविद्यालय (संयुक्त राज्य अमेरिका) के स्टाइनहार्ट स्कूल ऑफ कल्चर, शिक्षा और मानव विकास के पोषण, खाद्य अध्ययन और सार्वजनिक स्वास्थ्य।
"हाल ही में, त्वचा विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ ने आहार-मुँहासे संबंध की समीक्षा की है और मुँहासे उपचार में चिकित्सा पोषण चिकित्सा की भूमिका में तेजी से रुचि रखते हैं, " इस विशेषज्ञ का कहना है।
ब्यूरिस और उनके सहयोगियों, न्यू यॉर्क मेडिकल कॉलेज के त्वचा विज्ञान विभाग के विलियम रिटेंकर, और न्यू यॉर्क विश्वविद्यालय के पोषण, खाद्य अध्ययन और सार्वजनिक स्वास्थ्य विभाग के वुल्फ कैथलीन ने मूल्यांकन करने के लिए एक साहित्य समीक्षा की। तीन अलग-अलग समय के लिए आहार-मुँहासे संबंध का प्रमाण: प्रारंभिक इतिहास, आहार के संबंध में मिथक में वृद्धि और हाल के शोध।
इन विशेषज्ञों ने 1960 और 2012 के बीच के अध्ययनों का विश्लेषण किया, जिसमें आहार और मुँहासे की जांच की गई और विश्लेषण की कई विशेषताओं द्वारा आयोजित डेटा एकत्र किया गया, जिसमें संदर्भ, डिजाइन, प्रतिभागी, हस्तक्षेप विधि, प्राथमिक परिणाम, परिणाम और निष्कर्ष, सहसंयोजकों और सीमाओं के विचार।
इस अध्ययन के लेखकों ने निष्कर्ष निकाला कि एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक और डेयरी उत्पादों की लगातार खपत आहार और मुँहासे के बीच संबंध स्थापित करने में मुख्य कारक हैं। वे यह भी बताते हैं कि, हालांकि पिछले दस वर्षों में किए गए अध्ययनों के शोध के परिणाम यह नहीं दिखाते हैं कि आहार मुँहासे का कारण बनता है, यह इसे प्रभावित या उत्तेजित कर सकता है।
कार्य टीम की सलाह है कि त्वचा विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ गुणवत्ता अनुसंधान को डिजाइन और संचालित करने के लिए सहयोगात्मक रूप से काम करते हैं। "यह शोध प्रारंभिक परिणामों को पूरी तरह से स्पष्ट करने के लिए आवश्यक है, अंतर्निहित प्रस्तावित तंत्र निर्धारित करें जो आहार और मुँहासे को जोड़ते हैं, और मुँहासे उपचार के लिए संभव आहार हस्तक्षेप विकसित करते हैं, " ब्यूरिस कहते हैं।
"चिकित्सा समुदाय को मुँहासे के लिए पूरक उपचार के रूप में आहार चिकित्सा की संभावना को खारिज नहीं करना चाहिए। इस समय, सबसे अच्छा तरीका यह है कि आहार की सलाह की संभावना को ध्यान से देखते हुए, प्रत्येक रोगी को उनकी मुँहासे की समस्या के साथ व्यक्तिगत रूप से इलाज किया जाए।" उसने निष्कर्ष निकाला।


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