मोटापा आंतों के जीवाणु वनस्पतियों में गड़बड़ी का परिणाम हो सकता है। भूख, तृप्ति और पाचन प्रक्रियाओं की भावना पर इसकी सामग्री और प्रभाव हाल ही में कई वैज्ञानिक अध्ययनों का विषय बन गए हैं।
आपको यह विचार कहां से मिला कि मोटापा आपके पेट के माइक्रोबायोम पर निर्भर हो सकता है? आंत पाचन प्रक्रिया में बेहद महत्वपूर्ण हैं। हमारी आंतों में बैक्टीरिया के सैकड़ों अलग-अलग उपभेद हैं, खासकर बड़ी आंत में। नवजात का पाचन तंत्र बाँझ है, लेकिन यह जन्म के कुछ समय बाद ही माइक्रोफ्लोरा विकसित करता है। यह अपने जीवन के बाकी हिस्सों में बदल जाता है। आहार, रहने की स्थिति, दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं के आधार पर।
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जैसा कि आप जानते हैं, आंतों का सबसे महत्वपूर्ण कार्य पोषक तत्वों और पानी का अवशोषण है। बड़ी आंत में माइक्रोफ्लोरा द्वारा निभाई गई मुख्य भूमिका किण्वन है, जो पाचन प्रक्रिया के दौरान होती है। नतीजतन, आहार फाइबर पच जाता है और भोजन सामग्री का वह हिस्सा जो छोटी आंत में पच नहीं रहा है।
किण्वन प्रक्रियाओं के दौरान, भोजन का अपचनीय हिस्सा दूसरों के बीच बनता है। लैक्टिक एसिड अणु और अन्य लघु-श्रृंखला फैटी एसिड, incl। ब्यूटाइक एसिड (ब्यूटिरिक एसिड), जो खनिजों के अवशोषण में सुधार करता है और यकृत में लिपिड और ग्लूकोज के चयापचय पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
क्या आपका पेट फूलना आपको अधिक खा सकता है?
चूहों पर किए गए एक अध्ययन के परिणाम, जो 2010 में वैज्ञानिक पत्रिका साइंस में प्रकाशित हुए थे, ने दिखाया कि इन जानवरों की आंतों में बैक्टीरिया के वनस्पतियों की गड़बड़ी ने उन्हें मोटापे के लिए प्रेरित किया। चूहों ने कम से कम 10 प्रतिशत खाया। उनके स्वस्थ चचेरे भाई की तुलना में अधिक भोजन। बढ़ी हुई खपत मोटापे और चयापचय संबंधी विकारों के लक्षण के साथ अन्य लक्षणों के साथ थी - उच्च रक्तचाप, ऊंचा लिपिड प्रोफाइल, उच्च इंसुलिन, ग्लाइसेमिया।
चूहे जिसने जीवाणु वनस्पतियों के असंतुलन को अधिक बार प्रेरित किया और अधिक आसानी से विभिन्न प्रकार की सूजन विकसित की। उन्हें शुगर मेटाबॉलिज्म संबंधी विकार भी था, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें भूख में वृद्धि हुई। उनके लिए यह देखना मुश्किल था कि जब वे भरे हुए थे तो इन चूहों को भूख लगी थी। वैज्ञानिकों ने इसलिए निष्कर्ष निकाला कि मोटापे के महत्वपूर्ण कारणों में से एक आंतों के वनस्पतियों में असंतुलन है।
बैक्टीरिया वनस्पतियों को कैसे संतुलित करें ताकि वजन न बढ़े?
दुर्भाग्य से, विज्ञान में प्रकाशित शोध के परिणामों के बावजूद, डॉक्टर अभी भी मनुष्यों में अधिक वजन के विकास पर आंत बैक्टीरिया के प्रभाव के बारे में निष्कर्ष निकालने से दूर हैं। इन अध्ययनों की पुष्टि होने में लंबा समय लगेगा।
लेकिन जब कोई आधिकारिक वैज्ञानिक स्थिति नहीं है, तो इन शोध परिणामों को ध्यान में रखना और अपने पेट में जैविक संतुलन बनाए रखने की कोशिश करना एक अच्छा विचार है। विशेष रूप से अगर आपको भूख लगने की समस्या है, तो यह महसूस करना कि आप पहले से ही भरे हुए हैं, आदि। दूसरा, निस्संदेह लाभ प्रतिरक्षा में वृद्धि होगी, क्योंकि आंतों का माइक्रोफ्लोरा मूल कारक है जो आंतों की रक्षा तंत्र के इष्टतम कामकाज का निर्धारण करता है। बैक्टीरियल वनस्पतियों के संतुलन में गड़बड़ी अक्सर बीमारियों के कारण होती है, उदाहरण के लिए, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, पुरानी सूजन आंत्र रोग, पेट के कैंसर और आंत्रशोथ।
प्रोबायोटिक्स मदद करेंगे
प्रोबायोटिक्स सभी बैक्टीरिया होते हैं जिनके खाने से स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है (बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस स्ट्रेन)। वे कैप्सूल के रूप में और कुछ किण्वित खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से डेयरी उत्पादों - दही, केफिर में पाए जा सकते हैं।
आंतों में संतुलन बनाए रखने के लिए, आपको प्रत्येक भोजन के साथ प्रीबायोटिक्स - यानी वनस्पति फाइबर - का भी सेवन करना चाहिए। इसमें बैक्टीरिया नहीं होते हैं, लेकिन बड़ी आंत में बैक्टीरिया के संतुलन को बनाए रखने के लिए यह आवश्यक है। प्रीबायोटिक्स पौधों के गैर-सुपाच्य अंग हैं - पौधे फाइबर - आहार फाइबर में निहित हैं, जो आंतों के वनस्पति सूक्ष्मजीवों के विकास और गतिविधि को उत्तेजित करते हैं। प्राकृतिक प्रीबायोटिक्स प्याज, आलू, केले, कासनी, लीक में पाए जाते हैं। उन्हें भोजन में भी जोड़ा जा सकता है, जैसे कि रोटी और बिस्कुट।
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इस लेख में ऐसी कोई भी सामग्री नहीं है जो भेदभाव या मोटापे से पीड़ित लोगों को कलंकित करती हो।
