मैं अपनी भतीजी (18) की सलाह ले रहा हूं। वह कुछ सालों से शाकाहारी है, और उसका वजन पतला है, लेकिन जिस तरह से उसे खाया जाता है और भोजन की मात्रा वह हर किसी के सिर को सहला सकती है। वह अभी भी विशाल मात्रा में खाती है, उदाहरण के लिए, नाश्ते के लिए 10 अंडे + 1 किलो टमाटर और यह सचमुच 1-2 घंटे तक रहता है। वह दिन में 3 किलो सेब खाता है, कुछ किलो सब्जियां, दलिया, कुछ कप कॉफी पीता है ... सामान्य तौर पर, उत्पाद स्वस्थ लगते हैं, वे रोटी, डेयरी उत्पाद या केवल राई का आटा नहीं खाते हैं, व्यावहारिक रूप से मिठाई या किसी भी मसाले का सेवन नहीं करते हैं। उसे राइनाइटिस है और कहा जाता है कि उसका स्वाद बहुत कम है। वह बैठ सकती है और सेब पाई का एक पूरा बर्तन या एलेओ के पूरे बर्तन को खा सकती है जैसे कि वह खुद को नियंत्रित नहीं कर सकती है। मुझे आश्चर्य है कि इस राशि को खाने के लिए पेट का आकार क्या है। क्या यह शाकाहारियों के लिए सामान्य है?
लक्षणों से आंकना मुश्किल है कि क्या यह एक शारीरिक स्थिति, बुलिमिया या ऑर्थोरेक्सिया है। आमतौर पर, यदि आप 18 वर्ष के हैं और तेज चयापचय, उच्च शारीरिक गतिविधि है, तो आप खुरों के साथ एक घोड़ा खा सकते हैं, और यह वही है जो आहार जैसा दिख सकता है। ऐसा हार्मोंस के कारण होता है। तो अगर भतीजी उल्टी को उत्तेजित नहीं करती है, रक्त के अच्छे परिणाम होते हैं और जीवन का आनंद मिलता है, तो कुछ विशेष हस्तक्षेप अनावश्यक है, बल्कि इसके लिए शिक्षा और स्पष्टीकरण की आवश्यकता है: कैसे खाना चाहिए, कितनी बार, क्या उत्पादों में शाकाहारी भोजन शामिल होना चाहिए, क्या हो सकता है खराब आहार के कारण स्वास्थ्य जोखिम। औसतन, एक मानव पेट लगभग एक किलोग्राम भोजन को अवशोषित कर सकता है। यह मांसपेशियों से बना है, इसलिए यह बड़ी मात्रा में भोजन को खींच और संसाधित कर सकता है।
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इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
