हम आमतौर पर बहुत ज्यादा नहीं सोचते हैं कि हम कैसे खाते हैं। प्रतिबिंब के लिए समय तब आता है जब हम पेट की परेशानी महसूस करने लगते हैं। यद्यपि आपका पेट दर्द करता है, आपका घुटकी ईर्ष्या से जल रहा है, आप मिचली महसूस करते हैं, आप मिचली महसूस करते हैं और आप शौचालय में भागते हैं, यह कुछ ऐसा है जिसे आपको खाने की ज़रूरत है। खाने में क्या है? पेट दर्द, नाराज़गी, मतली और दस्त के लिए आपका आहार क्या होना चाहिए?
पेट दर्द के कई कारण हो सकते हैं, जहर से लेकर अल्सर और पेट के कैंसर तक। सबसे अधिक बार, पेट में दर्द समय की कमी और परिणामस्वरूप खराब आहार के लिए जिम्मेदार है। यह कैसे खुश होता है? समय की कमी के कारण, हम फास्ट फूड खाते हैं, फास्ट फूड, वसायुक्त और तले हुए व्यंजन खाते हैं, और जल्दी में खाते हैं। ताजी सब्जियों और फलों के बजाय, हम बहुत सारे डाई और परिरक्षकों को अवशोषित करते हैं। काम के समय, सैंडविच और दही की जगह मिठाई और कॉफ़ी उपलब्ध हैं। हमारे मेनू में रस एनर्जाइज़र और कार्बोनेटेड पेय की जगह ले रहे हैं। पेट के बारे में क्या? वह न केवल किसी चुनौती का सामना कर रहा है - आपको अस्वास्थ्यकर विशिष्टताओं को पचाना होगा। जब उसके पास ऐसा करने की ताकत नहीं होती, तो वह हमें चेतावनी के संकेत देता है। निचले पेट और दस्त में पसलियों, नाराज़गी, ऐंठन के बीच दर्द होता है। यदि, इसके बावजूद, हम अपनी आदतों और आहार में बदलाव नहीं करते हैं, तो हमें पेट से एक लाल कार्ड मिलेगा।इस तरह की कार्रवाई से गैस्ट्रिक म्यूकोसा, अल्सरेशन और यहां तक कि कैंसर की सूजन हो सकती है।
पेट दर्द - आसानी से पचने वाला आहार मदद करता है
आसानी से पचने वाला आहार, पेट के काम के लिए रामबाण इलाज है। इसके सिद्धांतों के अनुसार तैयार भोजन मानव शरीर द्वारा आसानी से पचने योग्य होता है, और उनके पाचन से हमारे पेट को कोई समस्या नहीं होती है। इस आहार का आधार सीमित है, और अधिमानतः बाहर, फैटी, तली हुई, सॉस में पके हुए, मसालेदार, ब्लोटिंग और उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ और व्यंजन हैं। यह पता चला है कि वे लंबे समय तक पेट में रहते हैं और खाली करना मुश्किल बनाते हैं। यह पाचन प्रक्रियाओं का विस्तार करता है और अम्लीय गैस्ट्रिक रस के स्राव को बढ़ाता है।
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पेट को चोट नहीं पहुंचेगी: पीली और बासी रोटी, बढ़िया पास्ता और घी, मीठा और खट्टा दूध, सफेद और होमोजिनाइज्ड चीज। पेट दुबला मीट (टर्की, चिकन, वील) और मछली (कॉड, टूना) पसंद करता है। फल को छिलके और बीज के बिना सबसे अच्छा खाया जाता है। खाने से पहले, सब्जियों को उबाल लें (उन पर उबलते पानी डालें) या उन्हें उबाल लें। यह तले हुए अंडे के बारे में भूल जाने के लायक है, और अंडे को नरम या खराब, धमाकेदार खाते हैं। पशु वसा के बजाय, वनस्पति तेल और जैतून का तेल का उपयोग करें। एक आहार में, आसानी से पचने योग्य सूप अंडे की जर्दी या दूध के साथ अनुभवी होते हैं।
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लेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंपेट दर्द - जब हम मसाले कहते हैं, तो हम कहते हैं कि नहीं
पेट को निर्दोष रूप से कार्य करने के लिए, सिरका, काली मिर्च, पेपरिका, मिर्च, करी, सरसों, केचप, ऑलस्पाइस, बे पत्ती, सरसों, जीरा, मजबूत शराब जैसे स्वादों को बाहर करना आवश्यक है। यह बहुत ही प्रतिबंधात्मक लगता है, लेकिन आसानी से पचने वाले व्यंजनों में कागज की तरह स्वाद नहीं होता है, इन्हें साइट्रिक एसिड, नींबू का रस, अजमोद, हरी डिल, मार्जोरम, वॉटरक्रेस, नींबू बाम और नमक के साथ सीज़न किया जा सकता है।
पेट की भलाई के लिए भोजन कैसे ठीक से पकाएं?
व्यंजन पानी में खाना पकाने, भाप द्वारा - पानी के बिना व्यंजनों में सबसे अच्छा तैयार किए जाते हैं। वसा में फ्राइंग और बेकिंग पूरी तरह से बाहर रखा गया है। आप वसा रहित फ्राइंग के लिए पान में तलना, और एल्यूमीनियम पन्नी में भून सकते हैं, चर्मपत्र कागज पर, तार रैक पर, सिरेमिक व्यंजनों में, ओवन में या इलेक्ट्रिक टोस्टर में भून सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि भोजन ताजा पकाया जाता है और प्रशीतित नहीं होता है क्योंकि यह भोजन के जीवाणु संदूषण की संभावना को कम करता है।
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- विशेष रूप से छोटे बच्चों में डिल और कैरवे का जलसेक, गैस संचय के कारण होने वाले दर्द के साथ मदद करता है,
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- पुदीने की चाय पाचन को गति देती है, पाचन रस के स्राव को उत्तेजित करती है और शरीर को वसायुक्त और भारी भोजन से निपटने में मदद करती है।
