आहार और हाइपोथायरायडिज्म

हाइपरथायरायडिज्म आहार के बारे में बहुत कुछ लिखना है और हाइपोथायरायडिज्म के बारे में थोड़ा - क्या आप सुझा सकते हैं, क्या अनुशंसित है? मैंने सुना है कि ठीक से निर्मित आहार के साथ, थायरॉयड ग्रंथि सामान्य रूप से वापस आ सकती है, या कम से कम आप प्रतिस्थापन दवाओं की मात्रा को सीमित कर सकते हैं जो आप लेते हैं। इसके अलावा, हाइपोथायरायडिज्म वजन बढ़ने का खतरा है - इससे कैसे निपटें?

हाइपोथायरायडिज्म के साथ, आपके शरीर को आयोडीन के लगभग 160 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, यदि आप गर्भवती या नर्सिंग हैं, तो यह 180-200 माइक्रोग्राम है। भोजन के साथ या साँस लेना मार्ग के माध्यम से आयोडीन प्रदान किया जाना चाहिए। आयोडीन का सबसे अच्छा स्रोत निस्संदेह समुद्री मछली और समुद्री भोजन है।
पोलैंड में औसतन, मछली में आयोडीन की मात्रा होती है (100 में मछली):

• कॉड 110 माइक्रोग्राम
• सैल्मन 44 माइक्रोग्राम
• फ्लैटफिश 52 माइक्रोग्राम
• मैकेरल को 40 माइक्रोग्राम स्मोक्ड किया जाता है
• 30 माइक्रोग्राम का पालन करें।

यह भोजन में आयोडीन का एकमात्र प्राकृतिक और विश्वसनीय स्रोत है क्योंकि सब्जियों, फलों, अनाज और डेयरी उत्पादों में आयोडीन की मात्रा खेती या प्रजनन के स्थान के आधार पर बहुत भिन्न होती है। जब इस खनिज में मिट्टी कम होती है, तो उस पर उगने वाले पौधों में भी यह कम होता है। दूध और डेयरी उत्पादों की आयोडीन सामग्री बदले में गायों द्वारा खपत फ़ीड में इसकी उपस्थिति पर निर्भर करती है। इस कमी वाले खनिज घटक को प्रदान करने के लिए, कई देशों में टेबल नमक आयोडीन युक्त होता है, तैयार उत्पादों को आयोडीन से समृद्ध किया जाता है, आयोडीन युक्त तैयारी का उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से सबसे कमजोर लोगों (मुख्य रूप से गर्भवती महिलाओं) के संबंध में, और पशु चारा आयोडीन युक्त होता है। खनिज जल की कुछ प्रजातियां आयोडीन का स्रोत भी हो सकती हैं। यह लेबल की जांच के लायक है कि क्या दिए गए खनिज पानी में आयोडीन होता है और इसे आपके दैनिक मेनू में पेश किया जाता है।

हाइपोथायरायडिज्म में क्या बचें

कुछ खाद्य पदार्थों में गोइटर होते हैं जो खाद्य पदार्थों से आयोडीन के अवशोषण को सीमित कर सकते हैं। इनमें शामिल हैं: गोभी, फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और सोयाबीन, शलजम और पसीना भी। यह मुख्य रूप से कच्ची सब्जियों पर लागू होता है। खाना पकाने से इन हानिकारक पदार्थों की मात्रा 30% से कम हो जाती है। जिन लोगों ने सरल गोइटर विकसित किया है या आयोडीन की कमी पाई गई है, उन्हें इन सब्जियों के साथ-साथ मूंगफली और सरसों की खपत को कम करना चाहिए, जो गोइटर में समृद्ध है।

नमूना मेनू जो आयोडीन की सही मात्रा प्रदान करता है

"सुबह का नाश्ता
मल्टीग्रेन मूसली, कुछ नट्स, मैंडरिन के टुकड़े, प्राकृतिक दही; ताजा संतरे से निचोड़ा हुआ रस का एक गिलास पीने के लिए
»दूसरा नाश्ता
ट्यूना बेल्ट के साथ पूरे अनाज की रोटी का एक टुकड़ा, मौसमी सब्जियों का सलाद; शुद्ध पानी
»स्नैक
कीवी, मैंडरिन
" रात का खाना
कद्दू क्रीम सूप, सब्जियों में वील स्टू, पानी से हरा, बीन्स
“सपर
ग्रीक शैली की मछली, पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा और खनिज पानी

हाइपोथायरायडिज्म के मामले में प्रोटीन पर डालें

प्रोटीन आपको खाने वाली सभी कैलोरी का 15% बनाना चाहिए। आहार में प्रोटीन का यह स्तर चयापचय परिवर्तनों की उच्च दर की गारंटी देता है, जो हार्मोन की कमी के मामले में वजन बढ़ाने के लिए जिम्मेदार हैं। इसके अलावा, प्रोटीन वृद्धि हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, वसा जलने के लिए जिम्मेदार होता है। हाइपोथायरायडिज्म में आहार का आधार प्रोटीन की आपूर्ति को 80-100 ग्राम के स्तर तक बढ़ाना है। इस राशि के साथ, आपको कम से कम 1.5 लीटर खनिज पानी पीने के लिए याद रखना चाहिए ताकि गुर्दे को बोझ न करना पड़े।

नमूना मेनू

"सुबह का नाश्ता
प्राकृतिक दही 150 ग्राम, टमाटर के साथ दुबला सॉसेज के साथ 2 सैंडविच और चीनी के बिना लेटिष, चाय या कॉफी
»दूसरा नाश्ता
2 सैंडविच सैरेलिन और पनीर, काली मिर्च और ककड़ी, और केला के साथ
" रात का खाना
ग्रील्ड चिकन स्तन, आलू, मटर के साथ गाजर, और अजवाइन का सलाद
“सपर
फल दही 1.5% वसा, दुबला मांस के साथ 2 सैंडविच, ब्रोकोली सलाद, सेब

याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।

रनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।