गोभी आहार - नियम, राय, प्रभाव

गोभी आहार भी एक सफाई आहार है - यह पेट को राहत देता है, यकृत को detoxify करता है, और पाचन में सुधार करता है। इसमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इस प्रकार शरीर को विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। गोभी आहार वजन घटाने के लिए एक उत्कृष्ट परिचय है। गोभी आहार के सिद्धांत और प्रभाव क्या हैं? इसके बारे में पोषण विशेषज्ञों की क्या राय है?

विषय - सूची:

1. गोभी आहार - नियम
2. गोभी आहार - आप क्या खा सकते हैं?
3. गोभी आहार - प्रभाव
4. गोभी आहार - आप कितना वजन कम कर सकते हैं?
5. गोभी आहार - समीक्षा। क्या वह स्वस्थ है?
6. गोभी आहार - मतभेद
7. गोभी आहार - पेशेवरों और विपक्ष

गोभी आहार कई "चमत्कार आहार" में से एक है जो थोड़े समय में बहुत बड़े वजन घटाने का वादा करता है। यह ज्ञात नहीं है कि आहार का लेखक कौन है। यह सबसे अधिक संभावना 1980 और 1990 के दशक के मोड़ पर बनाया गया था और तब से अब तक अप्रभावित लोकप्रियता का आनंद लिया है।

पोलैंड में, गोभी आहार को मुख्य रूप से राष्ट्रपति अलेक्जेंडर क्वान्विस्की के लिए धन्यवाद कहा जाता है, यही कारण है कि गोभी आहार को कभी-कभी राष्ट्रपति आहार कहा जाता है। इसके बारे में कई किताबें लिखी गई हैं, लेकिन अभी तक कोई भी वैज्ञानिक शोध प्रकाशित नहीं हुआ है जो गोभी आहार की प्रभावशीलता की पुष्टि कर सके।

गोभी आहार - नियम

गोभी आहार ठीक 7 दिनों तक रहता है और हर दिन असीमित मात्रा में गोभी के सूप का सेवन करने पर आधारित है। व्यक्तिगत दिनों में इसे अन्य उत्पादों को खाने की अनुमति है।

गोभी आहार प्रवर्तक इसे और अधिक वजन घटाने के लिए एक परिचय के रूप में सुझाते हैं। गोभी का सूप क्या बनाता है?

• सफेद या सेवई गोभी का सिर, या नमक से छुटकारा पाने के लिए 3 किलो सॉयरक्राट धोया गया
• 6 प्याज
• 2 हरी मिर्च
• अजवाइन का एक गुच्छा
• 6 ताजा टमाटर या टमाटर की एक कैन
• काली मिर्च, लहसुन और मिर्च

गोभी आहार - आप क्या खा सकते हैं?

गोभी के सूप के अलावा, आप गोभी आहार पर चयनित सब्जियां, फल, मांस और चावल खा सकते हैं। आप कॉफी, चाय (लेकिन बिना चीनी) और मिनरल वाटर भी पी सकते हैं।

गोभी आहार - प्रभाव

खाद्य पदार्थों का यह चयन बेहतर पाचन सुनिश्चित करने और आपको जल्दी से जल्दी अपना वजन कम करने की अनुमति देता है। गोभी आहार सख्त कैलोरी प्रतिबंध नहीं लगाता है, लेकिन इस तथ्य के कारण कि आप केवल गोभी का सूप और सब्जियों के प्रतिबंध के बिना खा सकते हैं, जो कैलोरी और भरने में बहुत कम हैं (क्योंकि वे फाइबर में समृद्ध हैं), मेनू में ऊर्जा की दैनिक मात्रा लगभग 1000 किलो कैलोरी होती है।

इज़राइल के शोधकर्ताओं के अनुसार, जिन्होंने विभिन्न "चमत्कार आहार" का विश्लेषण किया, पहले 3 दिनों में गोभी का आहार 1000 किलो कैलोरी से कम, दिन में 4 और 7 - लगभग 1000 किलो कैलोरी, और दिनों में 5 और 6 - 1200 किलो कैलोरी से अधिक खाते हैं। यह शरीर की सामान्य ऊर्जा आवश्यकताओं की तुलना में बहुत कम है।

आहार का एक महत्वपूर्ण तत्व प्रतिदिन कम से कम 2-3 लीटर गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पीना है। एक विटामिन और खनिज पूरक लेने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि आहार नीरस और पोषक तत्वों में कमी है।

गोभी आहार के दौरान शारीरिक गतिविधि की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि मेनू कैलोरी में बहुत कम है। इसके पूरा होने के कम से कम 2 सप्ताह बाद आहार फिर से शुरू किया जा सकता है।

गोभी आहार - आप कितना वजन कम कर सकते हैं?

गोभी आहार एक बहुत ही कम कैलोरी आहार है, और आप इसका उपयोग करके अपना वजन कम कर सकते हैं। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि शरीर के वजन का इतना बड़ा नुकसान (प्रति सप्ताह 5 किलोग्राम तक) मुख्य रूप से शरीर से पानी के नुकसान के कारण होता है।

यह कैसे खुश होता है? कम कैलोरी आहार का उपयोग करते समय, शरीर ग्लाइकोजन - यकृत और मांसपेशियों में संग्रहीत शर्करा से ऊर्जा प्राप्त करना शुरू कर देता है। ग्लाइकोजन बड़ी मात्रा में पानी को बांधता है। इस पोलीसेकेराइड के 1 ग्राम में 3-4 ग्राम पानी होता है, और शरीर में हमारा औसतन 300 ग्राम होता है।

इस प्रकार, गोभी आहार पर पहले किलो का तेजी से नुकसान ग्लाइकोजन द्वारा जारी पानी है, जो कि अधिक कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने पर तुरंत वापस आ जाता है।

गोभी आहार को स्लिमिंग आहार के बजाय सफाई विधि माना जाना चाहिए।

कम कैलोरी आहार पर वजन घटाने के पहले सप्ताह के दौरान, वसा का नुकसान कुल वजन का लगभग 34% खो दिया है। बाकी पानी और मांसपेशियों है।

गोभी आहार के परिणामस्वरूप, हम शरीर की संरचना को खराब करते हैं और हम भोजन से ऊर्जा की खपत के लिए जिम्मेदार मांसपेशियों को खो देते हैं।

कम कैलोरी "चमत्कार आहार" का उपयोग करने का जोखिम चयापचय की दर में कमी के साथ जुड़ा हुआ है, अर्थात् शरीर में सभी प्रक्रियाओं को धीमा कर रहा है, और इसलिए कम ऊर्जा की खपत।

कम कैलोरी आहार के सिर्फ 3 दिनों के बाद चयापचय धीमा हो सकता है! इसलिए भोजन के अंशों को बढ़ाने के बाद फिर से वजन बढ़ने की उच्च संभावना।

गोभी आहार - समीक्षा। क्या वह स्वस्थ है?

गोभी आहार स्वस्थ नहीं है। यह एक बहुत नीरस, बहुत प्रतिबंधक आहार है, पोषक तत्वों में खराब है। मल्टीविटामिन लेने की सिफारिश करने का बहुत तथ्य यह दिखाता है कि मेनू संतुलित नहीं है।

एक बार के गोभी आहार को स्वस्थ लोगों के लिए नुकसान नहीं लाना चाहिए, क्योंकि यह थोड़े समय तक रहता है - केवल एक सप्ताह। हालांकि, इस तरह के आहार का लंबे समय तक पालन सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट की कमी की ओर जाता है।

अच्छे से जानिए: विटमिन डिफिसिएन्सी या विटारेक्सिया। विटारेक्सिया को कैसे रोकें?

गोभी आहार की प्रभावशीलता को साबित करने के लिए कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है। यह भी हैरान करने वाला है कि आहार के प्रत्येक दिन खाद्य पदार्थों को संयोजित करने की कुंजी और कितने भोजन मेनू हैं।

ये संयोजन वजन घटाने के प्रभावों को बढ़ाने के लिए हैं, लेकिन वे कहाँ से आए और क्या उनका वास्तव में चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव है - यह ज्ञात नहीं है।

गोभी के आहार में बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का कारण बन सकता है - पेट दर्द, सूजन, कब्ज या दस्त।

गोभी आहार का उपयोग करने का एकमात्र सकारात्मक पहलू गोभी की एक बड़ी मात्रा का उपभोग करने का तथ्य हो सकता है, जिसका शरीर पर सफाई प्रभाव पड़ता है।

गोभी में पोटेशियम और मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जिसके लिए यह जिगर को साफ करने में मदद करता है, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और कैंसर से बचाता है। आहार में सब्जियों की एक बड़ी मात्रा की भी सिफारिश की जाती है।

गोभी आहार - मतभेद

यह पूछे जाने पर कि गोभी आहार का पालन किसे करना चाहिए, केवल एक ही जवाब दिमाग में आता है - कोई नहीं। यदि कोई भी साहसी व्यक्ति कोशिश करना चाहता है, तो वह पूरी तरह से स्वस्थ होना चाहिए।

गोभी आहार का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए:

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं
• बच्चों और किशोरों (ऊर्जा और पोषक तत्वों में भी कमी)
• मधुमेह वाले लोग (रक्त शर्करा के स्तर में अचानक परिवर्तन का कारण)
• हाशिमोटो की बीमारी
• हाइपोथायरायडिज्म (ऊर्जा और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम)

आहार पुरुषों और सक्रिय महिलाओं के लिए अनुपयुक्त है। इसे शारीरिक गतिविधि के साथ एक साथ उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

लेखक: समय एस.ए.

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गोभी आहार - पेशेवरों और विपक्ष

लाभ:

• सस्ता
• बहुत तैयारी की आवश्यकता नहीं है
• केवल 7 दिनों तक रहता है
• विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की सुविधा देता है

नुकसान:

• नीरस
• असंतुलित
• पोषक तत्वों की कमी
• बहुत प्रतिबंधक
• उबाऊ और unappetizing
• इसकी प्रभावशीलता का संकेत देने वाला कोई वैज्ञानिक आधार नहीं
• चयापचय को धीमा कर देता है
• यो-यो प्रभाव से खतरा
• वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई और के के अवशोषण में बाधा डालता है
• यह सामाजिक जीवन से बहिष्कार का कारण बनता है
• केवल 29 प्रतिशत इसकी सलाह देते हैं। गोभी आहार पर लोग

स्रोत:

1. नावरो डी। ए। एट अल।, सनक आहार में कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: एक समीक्षा, स्वास्थ्य और रोग में कार्यात्मक खाद्य पदार्थ, 2017, 7 (9), 702 - 715
2. मुलर एम। जे। एट अल।, मनुष्यों में वजन बढ़ने और वजन घटाने के साथ ऊर्जा व्यय में परिवर्तन, वर्तमान मोटापा रिपोर्ट, 2016, 5 (4), 413-423
3. https://www.webmd.com/diet/a-z/cabbage-soup-diet
4. https://www.healthline.com/nutrition/the-cabbage-soup-diet
5. https://draxe.com/cabbage-soup-diet/
6. https://www.dietsinreview.com/diets/Cabbage_Soup_Diet/