अगर आप पूरे दिन घर से दूर हैं तो व्यस्त आहार आपके लिए है। फिर खुद को बढ़ावा देने का सबसे आसान तरीका एक अस्वास्थ्यकर नाश्ते के साथ है।और फिर सर्पिल को हवा देना शुरू हो जाता है - खराब पोषण स्वास्थ्य बिगड़ता है, भलाई और काम के प्रदर्शन पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जांचें कि व्यस्त आहार क्या है।
क्या आप सोच रहे हैं कि व्यस्त आहार क्या है? आप जल्दी में और नाश्ते के बिना घर छोड़ देते हैं, आपको काम करने के अपने रास्ते पर ट्रैफिक जाम से रोक दिया जाता है। फिर एक कॉफी, दूसरा एक पल के लिए खाली पेट धोखा देना। आखिरकार, भूख इतनी असहनीय हो जाती है कि आप किसी भी चीज के लिए पहुंच जाते हैं। आपके पास अपनी उंगलियों पर एक बार, कुछ चॉकलेट हैं और वे वही हैं जो अक्सर आपकी भूख को संतुष्ट करते हैं। ऐसा होता है कि आप पूरे दिन भोजन के बिना जाते हैं। घर पर, भोजन तैयार करने से पहले, कुछ केक खाएं, आपको किसी तरह अपनी सबसे बड़ी भूख को पूरा करना चाहिए। और यह इस तरह से नहीं है। एक और तरीका है - सरल, स्वादिष्ट और सस्ता!
व्यस्त के लिए एक आहार: एक लोहे का एसओएस सेट
अगर महीने में कुछ दिन भी आप के समान दिखते हैं, तो आपको एसओएस पोषण किट की आवश्यकता है! यह आपको कैलोरी स्नैक्स के लिए पहुंचने से बचाएगा। आप अपने पैकेज को घर पर, काम पर और यहां तक कि कार में भी रख सकते हैं। यह एक पर्स के लिए पोर्टेबल मिनी संस्करण में भी तैयार करने के लायक है। ऐसी आपातकालीन किट कैसे तैयार करें? उन उत्पादों को चुनें जिन्हें आप पसंद करते हैं और तर्कसंगत आहार में वांछनीय में शामिल किया जा सकता है। कई दिनों तक इन उत्पादों को स्टोर करने में सक्षम होना भी महत्वपूर्ण है।
- थोड़ा गाजर या टमाटर का रस। गाजर प्यूरी बीटा-कैरोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है - त्वचा पुनर्जनन और अच्छी दृष्टि के लिए आवश्यक प्रोविटामिन ए। टमाटर हृदय रोग की रोकथाम में एक महत्वपूर्ण घटक लाइकोपीन प्रदान करता है। दिलचस्प बात यह है कि ताजे टमाटर की तुलना में टमाटर के रस में इसकी मात्रा अधिक होती है।
- साबुत रोटी जैसे कि वासा या एक्सट्रूडेड वेफर्स, जैसे कि ब्राउन राइस। साबुत अनाज कुरकुरा अघुलनशील फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है। शरीर में ऊर्जा का मुख्य स्रोत - ग्लूकोज, धीरे-धीरे जारी किया जाता है, जो अचानक भूख के दर्द को रोकता है और वसा जलने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है।
- नट्स - स्वास्थ्य के लिए असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन ई का एक स्रोत, जो उम्र बढ़ने से बचाता है।
- सूखे या ताजे फल (सेब, मंदारिन) - विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने वाले घुलनशील फाइबर के साथ मेनू को समृद्ध करते हैं। वे विटामिन और खनिज प्रदान करेंगे।
इस तरह के सेट को प्रशीतन की भी आवश्यकता नहीं होती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहां हैं, आप हमेशा एसओएस पैकेज से उत्पाद के लिए पहुंच सकते हैं। आप डिब्बाबंद मटर या मकई का एक छोटा सा भी शामिल कर सकते हैं। ऐसी सब्जियों में ताजे की तुलना में कम पोषण मूल्य होता है, लेकिन भूख के समय में वे अस्वास्थ्यकर फैटी या मीठे सामान की तुलना में बेहतर समाधान होते हैं।
व्यस्त के लिए एक आहार: स्वादिष्ट सैंडविच
सुबह आप नींद के अंतिम क्षणों का आनंद लेना पसंद करते हैं, इसलिए आप नाश्ते में खाने के लिए समय पर भागते हैं, काम के लिए सैंडविच तैयार करने का उल्लेख नहीं करते। यह एक दया है, क्योंकि शाम को भेड़िया भूख से बचाता है, और घर का बना सैंडविच अक्सर पूरे दिन का एकमात्र ठोस भोजन बन जाता है। क्या एक सैंडविच वास्तव में एक मूल्यवान भोजन की जगह ले सकता है? बेशक यह कर सकते हैं! चाल ठीक से रचना करना है। यदि आपको उठने में कठिनाई होती है, तो शाम को काम के लिए अपने सैंडविच को तैयार करने में कुछ मिनट लगायें। आपको बस इसे अच्छी तरह से पैक करने और रात भर फ्रिज में स्टोर करने की आवश्यकता है। इसकी रचना कैसे करें?
- साबुत ब्रेड - ग्रैहम, ग्रैहम, पारंपरिक राई ब्रेड या पम्परनिकेल ब्रेड चुनें। ब्रेड कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है जिसमें से हमें दिन के दौरान 50 प्रतिशत से अधिक प्राप्त करना चाहिए। ऊर्जा।
- पौष्टिक प्रोटीन के बारे में याद रखें। प्रोटीन से प्राप्त ऊर्जा का हिस्सा 15% से अधिक नहीं होना चाहिए। यह मुख्य रूप से शरीर के पुनर्जनन के लिए आवश्यक है। मांस और ठंड में कटौती, डेयरी उत्पाद, मछली और अंडे पौष्टिक प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं।
- यदि आप ठंड में कटौती करते हैं, तो कम से कम वसा, पोल्ट्री या वील चुनें। एक उत्कृष्ट समाधान सैंडविच में पका हुआ मांस का उपयोग करना है, जैसे कि सूप के लिए शोरबा में इस्तेमाल किया गया था। ठीक किए गए मीट में आमतौर पर विभिन्न रासायनिक योजक होते हैं जो शैल्फ जीवन का विस्तार करने, दक्षता बढ़ाने और सुगंध और स्वाद में सुधार करने की अनुमति देते हैं। घर का बना मांस का एक हिस्सा अब तक स्वास्थ्यप्रद विकल्प है।
- पीली चीज को मॉडरेशन में खाया जाना चाहिए, हालांकि यह प्रोटीन और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, यह कैलोरी में उच्च है। कॉटेज पनीर में थोड़ी मात्रा में क्रीम जोड़ें, इसमें मौजूद वसा, जिसमें विटामिन डी होता है, शरीर में कैल्शियम के अवशोषण में सुधार करता है। आप दही पनीर को मछली के साथ पेस्ट के रूप में मिला सकते हैं: ट्यूना, मैकेरल, सार्डिन, स्प्रैट या अंडे। पेस्ट को सीज़न करने के लिए, यह ताजा चिव्स, डिल और मूली का उपयोग करने के लायक है।
- चेतावनी! अगर आपको कोलेस्ट्रॉल की समस्या नहीं है और आप इसे पसंद करते हैं, तो ब्रेड पर थोड़ा मक्खन फैलाएं। आप खपत से ठीक पहले जैतून का तेल या अलसी के तेल की कुछ बूंदों के साथ सैंडविच को भी छिड़क सकते हैं। वसा की मात्रा को कम करने के लिए, फैले हुए सहिजन, सरसों या हाथ से बने एवोकैडो पेस्ट को फैलाने के लिए चुनें।
- सब्जियों को जोड़ना याद रखें। सब्जी अंकुरित उत्कृष्ट हैं - विटामिन और खनिजों का एक वास्तविक धन। यह आपके सैंडविच में लेट्यूस जोड़ने के लायक भी है यदि आप पारंपरिक मक्खन से ऊब गए हैं, तो आर्गुला, लैम्ब के लेट्यूस, रोमेन लेट्यूस या पालक के पत्तों की कोशिश करें। सैंडविच का स्वाद और पोषण मूल्य ताजा या सूखे टमाटर से समृद्ध होगा।
इसमें होममेड सूप जैसा कुछ नहीं है
क्या आप गर्म व्यंजन खाना पसंद करते हैं और आप कम से कम एक गर्म भोजन के बिना एक दिन की कल्पना नहीं कर सकते हैं? आपके पास रात के खाने को गर्म करने के लिए आपके पास माइक्रोवेव नहीं है? एक छोटा थर्मस बोतल (250-500 मिली) खरीदें और एक स्वादिष्ट सूप तैयार करने के लिए दोपहर या शाम को 30-40 मिनट अलग रखें। सूप एक ऐसी डिश है जिसे हम अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं। इस बीच, वे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं, भर रहे हैं और गर्म कर रहे हैं। बस मांस का एक टुकड़ा जोड़ें, सब्जियों का एक बड़ा हिस्सा और पौष्टिक भोजन तैयार है। अगर आपको गाढ़ा सूप पसंद है, तो साबुत पास्ता, ब्राउन राइस या दलिया डालें। कोई भी पाउडर वाला सूप घर के बने खाने से मेल नहीं खा सकता। और थर्मस सूप के लिए एक कंटेनर के रूप में काम आएगा।
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