कोपेनहेगन आहार एक आहार है जिसके नियम बहुत सख्त हैं, इसलिए इसके उपयोग की सभी को सलाह नहीं दी जाती है, संभावित परिणामों के खिलाफ चेतावनी। दूसरी ओर, कोपेनहेगन आहार की प्रभावशीलता को रेखांकित किया गया है। कोपेनहेगन आहार के सिद्धांतों के बारे में पढ़ें, आप इसके आवेदन से क्या प्रभाव की उम्मीद कर सकते हैं और क्या वे बलिदान के लायक हैं।
विषय - सूची
- कोपेनहेगन आहार नियम
- कोपेनहेगन आहार - प्रभाव
- कोपेनहेगन आहार - आहार विशेषज्ञों की राय
- कोपेनहेगन आहार - सिफारिशें
- कोपेनहेगन आहार - मतभेद
- कोपेनहेगन आहार - कैसे जीवित रहने के लिए?
- कोपेनहेगन आहार - लाभ
- कोपेनहेगन आहार - नुकसान
कोपेनहेगन आहार को डेनिश आहार के रूप में भी जाना जाता है या, इसकी पूर्व निर्धारित अवधि, तेरह-दिवसीय आहार के कारण। यह माना गया है कि डेनमार्क में कोपेनहेगन आहार के सिद्धांतों को विकसित किया गया था - मेयो क्लिनिक या कोपेनहेगन के सरकारी अस्पताल में, लेकिन इनमें से प्रत्येक संस्थान उनके निर्माण में किसी भी तरह की भागीदारी से इनकार करता है।
कोपेनहेगन आहार उन लोगों को सक्षम करने के लिए है जो दो सप्ताह से कम समय में त्वरित परिणाम प्राप्त करने के लिए इसका पालन करते हैं - शरीर की वसा को कम करते हैं और 7-20 किलोग्राम भी खो देते हैं।
कोपेनहेगन आहार एक गैर-कार्बोहाइड्रेट, कम कैलोरी आहार है। यदि आप इसका उपयोग कम से कम एक दिन के लिए रोकते हैं या इसके किसी एक नियम को तोड़ते हैं, तो इसका उपयोग करना बंद करें और इसे फिर से शुरू करें, ताकि आपके स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे, 3 महीने के बाद पहले नहीं। हालांकि, तैयार आहार केवल 2 साल बाद दोहराया जा सकता है।
कोपेनहेगन आहार नियम
1. प्रतिदिन 600-800 किलो कैलोरी से अधिक न खाएं
कोपेनहेगन आहार पर मेनू को कड़ाई से परिभाषित किया गया है - इसे किसी भी परिवर्तन करने के लिए मना किया गया है। विशिष्ट दिन के आधार पर, डाइटर केवल 600 और 800 किलोकलरीज के बीच खपत करता है। हालांकि, गणना करना मुश्किल नहीं है, जैसे कि इंटरनेट पर उपलब्ध कैलकुलेटर की मदद से, कि इस तरह कोई भी वयस्क व्यक्ति अपनी दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता को पूरा नहीं करेगा, जो कि लिंग, वजन, उम्र के आधार पर, लगभग 1500-2500 किलोकलरीज है।
कोपेनहेगन आहार के रचनाकारों ने माना कि शरीर में वसा को कम करने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, एक कैलोरी घाटा पैदा करना आवश्यक है, अर्थात ऐसी स्थिति जहां शरीर का ऊर्जा संतुलन नकारात्मक है - हम भोजन से अधिक ऊर्जा खर्च करते हैं (जो क्लासिक कमी आहार के सिद्धांत के अनुरूप है)। कोपेनहेगन आहार पर रहते हुए, इसके उपयोग के दौरान हम शरीर को जो ऊर्जा की आपूर्ति करते हैं, वह दैनिक औसत आवश्यकता से तीन गुना कम है।
हालांकि, यह वही है जो इसके निर्माता चाहते थे: इसके लिए धन्यवाद, शरीर ऊर्जा पैदा करने के लिए वसा भंडार का उपयोग करता है। हालांकि, याद रखें कि इस तरह के प्रतिबंधात्मक आहार पर, हम ग्लाइकोजन (जटिल कार्बोहाइड्रेट से संबंधित) भी खो देते हैं, जो कोपेनहेगन आहार मेनू में शामिल नहीं हैं!) और पानी। इसलिए किलोग्राम कम करना न केवल वसा हानि से संबंधित है।
जैसा कि कोपेनहेगन आहार की धारणाएं खाद्य और पोषण संस्थान 1 की सिफारिशों के अनुरूप नहीं हैं - मेनू में अनुशंसित अनाज उत्पाद, भोजन की सही मात्रा और उनके बीच ब्रेक का समय (3-4 घंटे प्रति दिन 4-5 भोजन) और सब्जियों और फलों का आवश्यक हिस्सा शामिल नहीं है। डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही उपयोग की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा, कोपेनहेगन आहार भी कम कैलोरी आहार के लिए आवश्यकताओं को पूरा नहीं करता है, जो यूएस नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ डायबिटीज एंड डाइजेस्टिव एंड किडनी डिसीज 2 द्वारा तैयार किया गया है, जो स्पष्ट रूप से बताता है कि हमारे द्वारा खाए जाने वाले दैनिक भोजन में 800 किलोकलरीज होनी चाहिए।
2. भोजन खाने के समय के बारे में आहार की अवधि और नियमों का निरीक्षण करें
जैसा कि उल्लेख किया गया है, कोपेनहेगन आहार 13 दिनों तक रहता है - इसे बढ़ाया नहीं जा सकता क्योंकि इससे विटामिन और खनिजों की गंभीर कमी हो जाएगी, और न ही इसकी अवधि कम हो सकती है, क्योंकि तब हमें अपेक्षित परिणाम नहीं मिलेंगे।
कोपेनहेगन आहार पर होने के नाते, हम हर दिन केवल 3 भोजन खा सकते हैं - नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। क्या अधिक है, हमें निश्चित समय पर उन्हें खाना होगा, सिफारिशों से आधे घंटे के विचलन की अनुमति है। और इसलिए, नाश्ता सुबह 8 और 9 के बीच, दोपहर का भोजन 12 से 2 बजे और रात का खाना - 4 से 6 बजे के बीच होना चाहिए।
3. कोपेनहेगन आहार के मेनू के अनुसार अपने भोजन का सेवन करें
कोपेनहेगन आहार वसा और कार्बोहाइड्रेट की कमी पर आधारित है (मेनू में कार्बोहाइड्रेट आमतौर पर सरल शर्करा होते हैं, न कि जटिल कार्बोहाइड्रेट, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के साथ), और इसका आधार सब्जियां, अंडे, दुबला मांस और सीमित मात्रा में फल हैं। कॉफी कोपेनहेगन आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करने वाला है, लेकिन इसे खाली पेट खाने से निश्चित रूप से उच्च रक्तचाप वाले लोगों को मदद नहीं मिलेगी।
उदाहरण के लिए: नाश्ते के लिए कोपेनहेगन आहार का उपयोग करने के पहले दिन, हम केवल एक चीनी क्यूब के साथ कॉफी पी सकते हैं, एक गिलास पालक या ब्रोकोली के साथ 1-2 अंडे खा सकते हैं और दोपहर के भोजन के लिए, और रात के खाने के लिए - 200 ग्राम बीफ़ स्टेक और जैतून के तेल के साथ सलाद के 5 पत्ते। थोड़ा नींबू का रस।
दूसरे दिन हम एक ही नाश्ता करते हैं, और दोपहर के भोजन के लिए 5 पत्ते लेटिष, जैतून का तेल और थोड़ा नींबू का रस और फल के साथ एक बीफ स्टेक, रात का खाना दुबला हैम का एक टुकड़ा और 2-3 गिलास प्राकृतिक दही है। कोपेनहेगन आहार के दौरान विशिष्ट दिनों के मेनू खुद को दोहराते हैं: 1 और 8 दिन हम उसी तरह खाते हैं, जैसे कि दिन 2 और 9, 3 और 10, 4 और 11, 5 और 12। , 6 और 13, दिन 7 के लिए अलग मेनू प्रदान किए जाते हैं।
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कोपेनहेगन आहार की सख्ती यह है कि मेनू में सूचीबद्ध लोगों के अलावा कुछ भी खाने की मनाही है। यदि आप एक ग्लास वाइन या कोई अन्य शराब पीते हैं, तो एक कुकी खाएं, गम चबाएं, आप उपचार बाधित होने पर विचार कर सकते हैं। इसके अलावा, भोजन के बीच स्नैकिंग संभव नहीं है।
5. कोपेनहेगन आहार का पालन करते हुए खेल छोड़ दें
हालांकि ऐसा संकेत अविश्वसनीय लगता है, क्योंकि स्वस्थ वजन घटाने में संतुलित आहार और शारीरिक गतिविधि शामिल है, कोपेनहेगन आहार के मामले में, बाद वाले को छोड़ देना बेहतर है। अपनी दैनिक कैलोरी आवश्यकता को कवर नहीं करने और अतिरिक्त रूप से शारीरिक प्रयास के साथ शरीर पर बोझ डालने से, हम तेजी से थकान और खराब मूड को जन्म देंगे।
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लेखक: समय एस.ए.
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और अधिक जानकारी प्राप्त करेंकोपेनहेगन आहार - प्रभाव
कोपेनहेगन आहार का उपयोग करने वाले लोग सहमत हैं कि उन्होंने अनावश्यक किलोग्राम खो दिए हैं, लेकिन इसकी अवधि के दौरान खपत किए गए भोजन की पसंद पूरी तरह से यादृच्छिक है, इसलिए आप कोपेनहेगन आहार स्वस्थ वजन घटाने पर नहीं कह सकते हैं, इसके विपरीत - इसके प्रभाव हैं पोषक तत्वों, फाइबर, जटिल कार्बोहाइड्रेट की कमी।
- COPENHAGEN DIET: प्रभावी वजन घटाने या शरीर का विनाश?
कोपेनहेगन आहार का पालन करने वाला व्यक्ति थका हुआ और कमजोर होता है, भोजन के बीच भूख की भावना और रक्त में बहुत कम चीनी के कारण जलन होती है। बदले में, बहुत कम विटामिन और खनिज भी त्वचा, बालों के झड़ने और सुस्त नाखूनों के साथ समस्याएं पैदा करते हैं।
इन कारणों से, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा कोपेनहेगन आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।
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कोपेनहेगन आहार - आहार विशेषज्ञों की राय
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कोपेनहेगन आहार - सिफारिशें
डॉक्टर से परामर्श करने के बाद स्वस्थ लोगों के लिए कोपेनहेगन आहार का इरादा है। इसके उपयोग पर इस तरह के सख्त प्रतिबंधों को आश्चर्य के रूप में नहीं आना चाहिए अगर हम इस तथ्य को ध्यान में रखते हैं कि कोपेनहेगन आहार की धारणाओं में वसा, कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी की दैनिक खुराक को सीमित करना शामिल है। कोपेनहेगन आहार उन वयस्कों द्वारा उपयोग किया जा सकता है जिनकी नौकरियां शारीरिक रूप से मांग नहीं कर रही हैं (जैसे कार्यालय का काम)।
कोपेनहेगन आहार - मतभेद
इसकी सख्ती के कारण, कोपेनहेगन आहार किशोरों के लिए अनुशंसित नहीं है (पोषक तत्वों और कैलोरी उनके उचित विकास के लिए आवश्यक हैं) और बुजुर्गों के लिए - यह उनके लिए बहुत अधिक मांग होगी।
आहार का उपयोग उन लोगों द्वारा भी नहीं किया जाना चाहिए जो शारीरिक और नियमित रूप से खेल खेलते हैं, क्योंकि कार्बोहाइड्रेट और वसा की सही मात्रा प्रदान करने में विफलता उनकी तीव्र जीवन शैली के साथ हानिकारक हो सकती है। कोपेनहेगन आहार गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं द्वारा उपयोग नहीं किया जा सकता है।
कोपेनहेगन आहार निश्चित रूप से हृदय और गुर्दे की बीमारी, उच्च रक्तचाप, मधुमेह या निम्न रक्त शर्करा से पीड़ित लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है।
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कोपेनहेगन आहार - कैसे जीवित रहने के लिए?
- रोजाना 2 लीटर पानी का सेवन करें।
- एक विटामिन की कमी (विटामिन ए के अलावा, जो कोपेनहेगन आहार पर मेनू में बहुत है)
- व्यंजन नीरस हैं, इसलिए मसालों (नमक को छोड़कर) और जड़ी-बूटियों का उपयोग करें।
- आप अपनी कॉफी में एक चुटकी दालचीनी या इलायची मिला सकते हैं।
- अपना अंतिम भोजन 19.00 पर खाएं।
कोपेनहेगन आहार - लाभ
- यह आपको बहुत जल्दी वजन कम करने की अनुमति देता है।
- यह भोजन के बीच अस्वास्थ्यकर स्नैकिंग को अनियंत्रित कर सकता है।
- यह छोटा है।
- आपको स्वयं मेनू की रचना करने की आवश्यकता नहीं है।
कोपेनहेगन आहार - नुकसान
- यह ऊर्जा में कमी का कारण बनता है।
- मतली, चक्कर आना और उल्टी हो सकती है।
- यह बहुत सख्त है, इसलिए इसका पालन करने से आप और बुरा महसूस करते हैं।
- इसकी पूर्णता के बाद कठोरता एक यो-यो प्रभाव के जोखिम को बढ़ाती है: एक आहार के बाद एक व्यक्ति को अधिक खाने की संभावना होती है।
- यह व्यक्तिगत और संतुलित नहीं है।
सूत्रों का कहना है:
1. खाद्य और पोषण संस्थान की सिफारिशें यहां उपलब्ध हैं: http://www.izz.waw.pl/pl/zasady-prawidowego-ywien
2. कम कैलोरी आहार के उपयोग पर सिफारिशें यहां उपलब्ध हैं: https://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/weight-control/very-low-calorie-diets/Pages-very-low -calorie-diets.aspx
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