ओकिनावा का जापानी द्वीप इस तथ्य के लिए जाना जाता है कि वहां रहने वाले लोग अच्छे स्वास्थ्य का आनंद लेते हैं, हास्य के साथ फट जाते हैं और 100 साल तक जीवित रहते हैं। वे उम्र के साथ वजन नहीं बढ़ाते हैं, और दुनिया के अन्य हिस्सों के लोगों की तुलना में उन्हें दोगुना कैंसर होता है और हृदय रोग का चार गुना कम होता है।
ओकिनावान लंबे समय तक रहने वाले लोगों का पोषण क्या है? बुनियादी नियम:
- अनुशंसित से कम कैलोरी खाएं (लगभग 300 कैलोरी कम),
- कई अलग-अलग उत्पादों को खाते हैं (ओकिनावन के लोगों के आहार में उनमें से 200 से अधिक हैं), लेकिन कम मात्रा में, के साथ चखना,
- आहार को पौधों की उत्पत्ति (78%) के उत्पादों पर हावी होना चाहिए,
- आहार में सोयाबीन और डेरिवेटिव शामिल करें (सोया फाइटोएस्ट्रोजेन का एक स्रोत है),
- रोटी और लस उत्पादों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बदलें जो आप चावल खाते हैं (यह लस मुक्त है),
- पशु उत्पत्ति के उत्पादों में (वे आहार का 22% का गठन करते हैं), मांस की खपत को सीमित करते हैं और मछली और समुद्री भोजन की खपत को बढ़ाते हैं, डेयरी उत्पादों को खत्म करते हैं,
- आहार (हरी चाय, फल, मसाले), ओमेगा -3 फैटी एसिड (फैटी मछली, रेपसीड तेल), मैग्नीशियम (टोफू, सोयाबीन, सेम, तिल के बीज, हरी सब्जियां, मीठे आलू) में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा बढ़ाएं। ये तीन सबसे महत्वपूर्ण खाद्य समूह हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं और सूजन और कई बीमारियों को रोकते हैं।
ओकिनावान लोगों की दीर्घायु केवल आहार के बारे में नहीं है। वहाँ सुनहरे नियम हैं:
ओकिनावा नियम # 1 - सक्रिय रहें
जापान के सागर में एक छोटे से द्वीप ओकिनावा के निवासी 100 साल की उम्र तक पहुंचते हैं, लेकिन यह आश्चर्य की बात नहीं है - वरिष्ठ वहां सक्रिय रूप से रहते हैं, शारीरिक और बौद्धिक रूप से फिट हैं। उनके पेशेवर जीवन का अंत उन्हें कई अन्य गतिविधियों में संलग्न होने से नहीं रोकता है। वे नई चीजें सीखते हैं, अपनी क्षमताओं का विस्तार करते हैं, अभ्यास करते हैं और नाटक करते हैं। हर कोई वहाँ एक लय है, लेकिन सक्रिय और स्वतंत्र रहता है।
ओकिनावा - नियम # 2 - दूसरों के साथ अपने संबंधों को गहरा करें
यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि स्थिर और ठोस सामाजिक संबंध रखने वाले लोग दूसरों की तुलना में अधिक समय तक जीवित रहते हैं। दरअसल, ओकिनावा में, सामाजिक संबंध सौहार्दपूर्ण हैं और लोग एक-दूसरे को अक्सर देखते हैं। यहां एजेंडे पर पड़ोसियों की बैठकें होती हैं। दुर्भाग्य से, इन रिवाजों को एक छोटे से द्वीप से पश्चिम में स्थानांतरित करना इतना आसान नहीं है, खासकर बड़े शहरों में। लेकिन आप हमेशा अपने पड़ोसियों पर मुस्कुरा सकते हैं, छोटे एहसान मांग सकते हैं और बदले में उन्हें खुद को पेश कर सकते हैं। यह कुछ होगा! यह आपके वर्तमान रिश्तों की देखभाल करने के लायक है, समय-समय पर दोस्तों को कॉल करना, यह निश्चित रूप से चोट नहीं पहुंचाएगा।
ओकिनावा - नियम संख्या 3 - ध्यान और विश्राम सीखें
ध्यान ओकिनावा में लोगों के जीवन का एक अभिन्न हिस्सा है। ध्यान, हालांकि यह परंपरा हमारे समाज में मौजूद नहीं है, यूरोपीय मिट्टी में स्थानांतरित करने के लायक है, क्योंकि यह वैज्ञानिक रूप से तनाव को कम करने और एकाग्रता को बढ़ाने के लिए सिद्ध किया गया है। दिन के दौरान कुछ मिनट खोजने और शांत होने लायक है।
ओकिनावा नियम # 4 - अपने जीवन का आनंद लें!
वर्तमान क्षण का आनंद लेने के लिए भविष्य को अधिक आशावाद के साथ देखना है। स्वादिष्ट भोजन की हर काट, किसी अनजान व्यक्ति की हर मुस्कान, हर खूबसूरत नज़ारे से हमें खुशी मिल सकती है। ओकिनावा के लोग सरल चीजों का आनंद लेते हैं, जिसके लिए वे लंबे जीवन के अंत तक हंसमुख रहते हैं।
जरूरीओकिनावा आहार - यह याद रखने योग्य है कि:
- किसी भी उम्र में, आपको अपनी क्षमताओं के अनुसार किसी न किसी रूप में शारीरिक गतिविधि में संलग्न होना चाहिए।
- तनाव को कम करने के तरीकों का उपयोग करें - ध्यान, विश्राम, सचेत श्वास।
- सकारात्मक रूप से सोचें, रिलेटिव करें, हमेशा हर चीज में कुछ अच्छा पाएं, यहां तक कि मुश्किल हालात में भी, दोस्ती और पारिवारिक रिश्तों को संवारें, लेकिन अपनी आजादी का भी ख्याल रखें, आपकी पसंदीदा गतिविधियां हैं।
- जितना हो सके हंसें और खुश रहें।
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