दिखावे के विपरीत, आलू आहार एक प्रभावी स्लिमिंग आहार है। आलू, जिसे आमतौर पर मेद माना जाता है, वास्तव में कैलोरी में कम होता है और इसके अलावा, कई विटामिन और खनिजों का खजाना होता है। व्यंजनों के उदाहरण देखें जिनसे आप एक आलू आहार में एक मेनू बना सकते हैं।
आलू के आहार द्वारा दी जाने वाली रेसिपी यह साबित करती है कि आलू नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, एक उबाऊ और बेकार सब्जी। इसके आधार पर, आप कई स्वादिष्ट और मूल व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यहां नमूना व्यंजनों हैं जो आपको एक आलू आहार में एक मेनू बनाने की अनुमति देगा।
आलू आहार: सामन और आलू के कटोरे के लिए नुस्खा
सामग्री (2 सर्विंग्स)
- 2-3 आलू
- 250 ग्राम सामन पट्टिका
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1.5 चम्मच जमीन धनिया के बीज
- आधा नींबू का रस
- 1 छोटी हरी तोरी
- 1 छोटी, पीली मिर्च
- जैतून का तेल
- कटार के लिए 2 लकड़ी के कटार
1. आलू छील, कुल्ला और बर्तन में डाल दिया। फिर इसके ऊपर ठंडा पानी डालें, नमक डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
2. त्वचा और हड्डियों के रोमछिद्रों और सूखे सैल्मन पट्टिकाओं को साफ करें और उन्हें पासा दें। फिर जीरा, धनिया और नींबू उत्तेजकता के मिश्रण के साथ मछली के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ें।
3. एक सब्जी छीलने के साथ तोरी पील। फिर, इसे 2 भागों में लंबा काट लें, बीज की जेब को बाहर निकालें और इसे पासा दें। मिर्च के साथ भी ऐसा ही करें।
4. उबले हुए आलू को कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें और उन्हें डाइस करें।
5. निम्नलिखित क्रम में कबाब को स्टफ करें: सामन, तोरी, आलू, मिर्च।
6. ऑलिव ऑयल के साथ ग्रिल प्लेट को ब्रश करें। इस पर कटार रखें और प्रत्येक तरफ लगभग एक मिनट के लिए उन्हें ग्रिल करें।
आलू आहार: आलू, हैम और मिर्च के साथ फ्रिटाटा के लिए नुस्खा
सामग्री (2 सर्विंग्स):
- 2-3 आलू
- 1 पीली मिर्च
- पर्मा हैम के 2-3 स्लाइस
- 1/2 छोटा प्याज
- 2 अंडे
- समुद्री नमक और ताजा पिसी हुई काली मिर्च
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
1. आलू को छीलें नहीं, उन्हें ब्रश से स्क्रब करें और स्लाइस में काट लें। धोया मिर्च को बीज के घोंसले से साफ करें और उन्हें स्ट्रिप्स में भी काट लें। प्याज को डाइसें।
2. एक पैन में तेल गरम करने के लिए, आलू के स्लाइस को लगभग 10 मिनट के लिए भूनें, समय-समय पर पैन को हिलाते रहें। फिर उन पर पपरीका और प्याज़ डालकर तब तक भूनें जब तक आलू टेंडर न हो जाए और प्याज़ सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए। अंत में, कटा हुआ हैम जोड़ें और मिलाएं।
3. प्लेट पर अंडे तोड़ें। उन्हें नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर एक व्हिस्क या कांटा के साथ। सब्जियां और हैम को पैन पर डालें और कम गर्मी पर उन्हें भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि अंडे दही न शुरू कर दें।
4. गर्मी से पैन को सेट करें और इसे पहले से गरम 180 डिग्री सी ओवन में डालें। फ्रिटाटा को 12 मिनट के लिए बेक करना चाहिए।
आलू आहार: आहार मीठे आलू, चुकंदर और तोरी कुरकुरा के लिए नुस्खा
सामग्री:
- 1 शकरकंद (शकरकंद)
- 1 चुकंदर
- 1 तोरी
- समुद्री नमक (1/2 चम्मच), काली मिर्च (एक चुटकी)
- सूखे मसालों का 1 बड़ा चम्मच: तुलसी, अजवायन, मरजोरम और मीठी मिर्च
सब्जियां छीलें, कुल्ला और सूखें, फिर उन्हें पतले स्लाइस में काट लें और एक कटोरे में डाल दें। इसके ऊपर समुद्री नमक, काली मिर्च और सूखी जड़ी बूटियाँ छिड़कें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मसाले पूरी तरह से सब्जी के स्लाइस से ढँक जाएँ। फिर उन्हें बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। सब्जियों के स्लाइस को 200 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन में लगभग 10 मिनट के लिए बेक करें। ओवन को बंद करने के बाद, चिप्स को ठंडा होने के लिए कुछ देर रुकें और खस्ता हो जाएं।
