हमेशा के लिए वजन कम कैसे करें?

पोषण विशेषज्ञ अलार्म बजते हैं: चमत्कार आहार मौजूद नहीं है! और फिर भी हम अभी भी आशा करते हैं कि शायद हम एक नए आहार पूरक या अन्य दवा की मदद से अतिरिक्त किलोग्राम कम कर पाएंगे। "लव रेपसीड ऑयल" कार्यक्रम के विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ अन्ना रैडोविका कहते हैं कि यह असंभव क्यों है और हमें बुद्धिमानी से, सुरक्षित रूप से और प्रभावी रूप से अपना वजन कम कैसे करना चाहिए।

अधिक वजन और मोटापा पोलिश समाज के आधे से अधिक में मौजूद है, और ठीक 64 प्रतिशत में। पुरुषों और 49 प्रतिशत। लगभग 1/4 ध्रुव मोटापे से ग्रस्त हैं। यह वजन कम करने का समय है, या - जैसा कि ओबेसिटोलॉजिस्ट (मोटापा उपचार विशेषज्ञ) इस प्रक्रिया को परिभाषित करते हैं - वजन कम करने के लिए। मेरी अपनी शादी या पारिवारिक उत्सव के लिए नहीं। एक स्विमिंग सूट के लिए नहीं और समुद्र तट पर "दिखावा" करने के लिए। यहां और अभी नहीं, बल्कि हमेशा के लिए। यह कैसे हासिल किया जा सकता है?

"स्वस्थ वजन कम करने" का क्या मतलब है?

वजन कम करने की एक त्वरित आवश्यकता का मतलब है कि हम त्वरित तरीकों, यानी कठोर, नीरस आहार या किसी अन्य "चमत्कार" टैबलेट की खरीद के लिए पहुंचते हैं जो हमारे लिए किलोग्राम जला देगा। इस तरह के कार्यों का परिणाम यो-यो प्रभाव और धीमा चयापचय है। बहुत बार, जो लोग इस तरह से व्यक्त कर रहे हैं वे भविष्य में स्वस्थ रूप से अपना वजन कम करना अधिक कठिन पाएंगे। वजन कम करना हमारे खाने की आदतों को बदलने के बारे में है, सकारात्मक होने के लिए हमारे स्वयं के दृष्टिकोण को बदलना, एक दौड़ में भाग नहीं लेना जहां परिणाम गिना जाता है। रेसिंग करते समय हतोत्साहित होना आसान है। जो लोग स्लिमिंग कर रहे हैं वे अक्सर कम प्रेरणा और हतोत्साह की शिकायत करते हैं।

क्या ऐसी स्थिति में आहार विशेषज्ञ का समर्थन मदद करेगा?

हां, लेकिन इस शर्त पर कि हम केवल वजन कम करने के लिए आहार विशेषज्ञ के पास नहीं जाते हैं। आहार विशेषज्ञ हमें आहार के बारे में सोचने के तरीके को बदलने में मदद करेंगे। हम एक आहार क्लीनिक पर जाते हैं जो एक आहार का काम करता है, जो एक खुशी होगी, न कि एक कर्तव्य, और यह हमारे जीवन के बाकी हिस्सों के लिए हमारे साथ रहेगा। किसी विशेषज्ञ के साथ वजन कम करना हमेशा के लिए बदलाव है, न केवल थोड़ी देर के लिए - कोई यो-यो, कोई स्वास्थ्य क्षति, धीरे-धीरे लेकिन समझदारी से।

डंडे अक्सर आहार विशेषज्ञों का दौरा करते हैं?

ARC Rynek i Opinia के अनुसार, हर 10 वें ध्रुव ने स्वीकार किया कि उसने पिछले दो वर्षों में आहार विशेषज्ञ या आहार क्लीनिक की सेवाओं का उपयोग किया। इस समूह में पुरुषों की तुलना में दोगुनी महिलाएं थीं, और 40 से अधिक उम्र के लोगों की तुलना में तीन गुना अधिक युवा थे। आहार विशेषज्ञ की तलाश में, हम आमतौर पर अपने दोस्तों की सिफारिशों का पालन करते हैं। दिलचस्प है, हर तीसरा आहार परामर्श ऑनलाइन है।

एक आहार विशेषज्ञ आपको जीवन के लिए वजन कम करने में मदद करेगा। हम अकेले वजन कम क्यों करते रहते हैं?

व्यक्तिगत रूप से, मुझे लगता है कि एक आहार विशेषज्ञ, एक स्वस्थ जीवन शैली में भारी रुचि के बावजूद, बहुत से लोग आहार, उच्च लागत, खाना पकाने के लिए समय की कमी से संबंधित बलिदानों के साथ जुड़ते हैं। रोगी निश्चित रूप से "शॉर्टकट लेना" पसंद करते हैं और, उदाहरण के लिए, दोस्त के आहार का लाभ उठाते हैं, एक सेलिब्रिटी द्वारा प्रचारित आहार, इंटरनेट पर तैयार आहार या विज्ञापन से टैबलेट खरीदते हैं।

शीर्ष "चमत्कार आहार" - क्या वे प्रभावी हैं?

उपवास और कैलोरी प्रतिबंध हर समय शीर्ष पर हैं, यानी फैशनेबल 1000 केल डाइट, उच्च प्रोटीन, सब्जी और फलों की सफाई करने वाले आहार, जिनकी वैज्ञानिक अध्ययनों से पुष्टि नहीं होती है। बॉक्स आहार की लोकप्रियता भी बढ़ रही है, जो मुझे बहुत परेशान करती है, क्योंकि उनमें से कई लाभ पर केंद्रित हैं, और ग्राहक के स्वास्थ्य पर नहीं। विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं, और हम अपने को जारी रखते हैं: मैं खुद को खत्म कर दूंगा, मेरा वजन कम हो जाएगा। चमत्कार आहार सबसे खराब संभव विकल्प हैं। मैं उन्हें मुख्य रूप से अनुशंसा नहीं करता हूं क्योंकि वे हमारी व्यक्तिगत आवश्यकताओं के अनुकूल नहीं हैं: उम्र, वजन, ऊंचाई, शारीरिक गतिविधि या इसकी कमी, पुरानी बीमारियां, संभावित खाद्य एलर्जी। इस तरह के आहार पर किलो का स्पष्ट नुकसान मुख्य रूप से पानी और मांसपेशियों के ऊतकों का नुकसान है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के संदर्भ में चमत्कारिक आहार भी बुरी तरह से संतुलित हैं: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और विटामिन, खनिज की सामग्री, और इससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं: गुर्दे, यकृत पर बोझ, बेहोशी, हार्मोनल विकार।

तो आप बुद्धिमानी से अपना वजन कैसे कम करते हैं?

एक सार्वभौमिक सलाह देना मुश्किल है, क्योंकि स्लिमिंग एक व्यक्तिगत दृष्टिकोण है, और हम में से प्रत्येक अलग है। हालांकि, कुछ सुनहरे नियम हैं जिनका आपको हमेशा वजन कम करने के लिए पालन करना चाहिए:

• आपको मिन पीना चाहिए। दिन भर में 1.5 लीटर पानी
• सुबह उठने के एक घंटे बाद तक नाश्ता करना चाहिए, और बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले अंतिम भोजन नहीं करना चाहिए
• आप दूध के साथ चीनी और कॉफी के साथ मिठाई, फल, पेय नहीं पी सकते
• और सबसे महत्वपूर्ण: आहार से मैक्रोन्यूट्रिएंट के किसी भी समूह को खत्म न करें: कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा।

इसके अलावा वसा? ऐसा लगता है कि वह हमें मोटा बनाता है?

यह सच नहीं है। यह एक मिथक है कि वसा रहित आहार वजन घटाने में बेहतर परिणाम देता है। वसा, विशेष रूप से वनस्पति वसा, वसा में घुलनशील विटामिन का एक स्रोत हैं - ए, डी, ई और के। उदाहरण के लिए, रेपसीड तेल में एएलए और एलए एसिड होते हैं, जो शरीर के उचित विकास और कार्य के लिए आवश्यक हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के सही स्तर को बनाए रखने में मदद करते हैं। उनके बिना, शरीर ठीक से काम नहीं करता है। वे ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत हैं।

जब हम अपना वजन कम करना चाहते हैं तो क्या वसा चुनना है?

मुख्य रूप से सब्जी। आइए हम रेपसीड तेल, जैतून का तेल, सूरजमुखी का तेल, कम, उचित मात्रा में लें। वजन कम करते समय, हमें वसा का चयन करना चाहिए जिसमें कम से कम संतृप्त फैटी एसिड होंगे, क्योंकि उन्हें हर आहार में शामिल करना चाहिए, जिसमें दैनिक एक भी शामिल है, और 10% से अधिक नहीं।

किस तेल में कम से कम संतृप्त फैटी एसिड होता है?

इस संबंध में, बलात्कार का तेल, जो उनमें से सबसे कम है, हमारे द्वारा कम करके आंका गया है। रेपसीड तेल में एक अच्छा फैटी एसिड संरचना और एक आदर्श ओमेगा -6 से ओमेगा -3 का अनुपात 2: 1 है, जो शरीर के कामकाज को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

वजन कम करने के लिए आप किसी और को क्या सलाह देंगे?

यदि कोई प्रभावी रूप से अपना वजन कम करना चाहता है, तो उन्हें अपने आहार के बारे में सोचना चाहिए, अपने शरीर की ज़रूरतों को सुनना चाहिए और समझदारी से काम लेना चाहिए। सब से ऊपर सामान्य ज्ञान!