दाल - स्वास्थ्य लाभ

लाभ दाल के फायदे केवल लोहे की महत्वपूर्ण मात्रा तक ही सीमित नहीं हैं, जो वे प्रदान करते हैं (यानी प्रयास और एक फिट शरीर के रखरखाव के लिए प्रतिरोध)। दाल वास्तव में गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद होती है जो फोलिक एसिड की आपूर्ति करती हैं, लेकिन उनके उत्कृष्ट फाइबर सामग्री के लिए भी जो उन्हें विशेष रूप से सुपाच्य बनाती हैं। इसके अलावा, दाल में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करते हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करते हैं। कैलोरी 100 ग्राम पकी हुई दाल 112 कैलोरी ऊर्जा मूल्य का प्रतिनिधित्व करती है।