मेलॉन - गुण और पोषण मूल्य। तरबूज में किस तरह के विटामिन होते हैं?

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खरबूजा एक ऐसा फल है जिसके गुण और पोषण मूल्यों की विशेष रूप से उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस से जूझ रहे लोगों द्वारा सराहना की जानी चाहिए। तरबूज पट्टिका निर्माण को रोकता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है। इसके अलावा, तरबूज आंखों के काम का समर्थन करता है और आपको लंबे समय तक तन रहने देता है। यह एक प्रभावी स्लिमिंग एजेंट भी है। जाँच करें कि तरबूज को और क्या करना है।

खरबूजा एक ऐसा फल है जिसके गुणों और पोषण मूल्यों को प्राचीन काल से ही सराहा जाता रहा है। तब भी, यह फल नील नदी पर उगाया गया था। यह 15 वीं शताब्दी में यूरोप में आया और तुरंत पेटू और अधिक के बीच लोकप्रिय हो गया। प्राकृतिक चिकित्सा डॉक्टरों ने गठिया के बाद, गठिया में, और गुर्दे की बीमारियों में, इसके सेवन की सिफारिश की, क्योंकि यह इस अंग के काम को धीरे से उत्तेजित करता है और मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है। ये केवल खरबूजे के स्वास्थ्य लाभ नहीं हैं।

खरबूजा कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस से रक्षा कर सकता है

संतरे के मांस के साथ खरबूजे की किस्में (कैंटलॉउप, मेल्बा सहित) बीटा-कैरोटीन का खजाना हैं, अर्थात् प्रोविटामिन ए। यह कैरोटेनॉयड्स (नारंगी, लाल और पीले रंग के पिगमेंट) से संबंधित एक यौगिक है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है जो कुछ कैंसर और एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास से बचाता है। । इसके अलावा, बीटा-कैरोटीन आंखों की रोशनी के कामकाज का समर्थन करता है, और आपको लंबे समय तक रहने की अनुमति भी देता है।

तरबूज लौकी परिवार का है। यह एक प्रकार का खीरा है जिसका खाद्य भाग फल है

उच्च रक्तचाप के लिए तरबूज

खरबूजे में पोटेशियम भी होता है - एक तत्व जिसकी मुख्य भूमिकाओं में से एक है रक्तचाप। अनुसंधान से पता चलता है कि बड़ी मात्रा में पोटेशियम का समावेश उच्च रक्तचाप के विकास से बचाता है, और उच्च रक्तचाप के रोगियों में दबाव नियंत्रण की सुविधा भी देता है। दूसरी ओर, बहुत कम पोटेशियम का सेवन रक्तचाप को बढ़ा सकता है। खाद्य एवं पोषण संस्थान के विशेषज्ञों के अनुसार (पोलिश आबादी के लिए पोषण मानक - संशोधन), प्रति दिन लगभग 4,700 मिलीग्राम पोटेशियम की आपूर्ति की जानी चाहिए। 100 ग्राम तरबूज में होता है - प्रकार पर निर्भर करता है - इस तत्व के 267 मिलीग्राम तक, इसलिए यह फल प्रभावी रूप से किसी भी कमियों को फिर से भर देगा।

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केंटालूप / कसाबा तरबूज के पोषण मूल्य (प्रति 100 ग्राम)

ऊर्जा मूल्य - 34/28 किलो कैलोरी
कुल प्रोटीन - 0.84 / 1.11 ग्राम
वसा - 0.19 / 0.10 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 8.16 / 6.58 ग्राम (साधारण शर्करा 7.86 / 5.69 सहित)
फाइबर - 0.9 ग्राम

विटामिन

विटामिन सी - 36.7 / 21.8 मिलीग्राम
थायमिन - 0.041 / 0.015 मिलीग्राम
राइबोफ्लेविन - 0.019 / 0.031 मिलीग्राम
नियासिन - 0.734 / 0.232 मिलीग्राम
विटामिन बी 6 - 0.072 / 0.163 मिलीग्राम
फोलिक एसिड - 21/8 /g
विटामिन ए - 3382 / - आईयू
विटामिन ई - 0.05 / 0.05 मिलीग्राम
विटामिन K - 2.5 / 2.5 2.5g

खनिज पदार्थ

कैल्शियम - 9/11 मिलीग्राम
आयरन - 0.21 / 0.34 मिलीग्राम
मैग्नीशियम - 12/11 मिलीग्राम
फास्फोरस - 15/5 मिलीग्राम
पोटेशियम - 267/182 मिलीग्राम
सोडियम - 16/9 मिलीग्राम
जस्ता - 0.18 / 0.07 मिलीग्राम

डेटा स्रोत: यूएसडीए राष्ट्रीय पोषक डेटाबेस

नसों के लिए तरबूज

खरबूजे में बी विटामिन होते हैं, जो तंत्रिका तंत्र के समुचित कार्य के लिए जिम्मेदार होते हैं। मनोदशा और एकाग्रता में सुधार, साथ ही साथ यह सो जाना आसान बनाते हैं। इसलिए, खरबूजे को उन लोगों द्वारा विशेष रूप से पहुंचना चाहिए जो तनाव में रहते हैं और सोने में परेशानी होती है।

वजन घटाने के लिए तरबूज

खरबूजे में ज्यादातर (लगभग 90%) पानी होता है और यह कैलोरी में कम होता है, और इसके अलावा इसमें सिट्रीलाइन भी होती है - एक अमीनो एसिड जो ग्रोथ हार्मोन के उत्पादन में भाग लेता है, जो वजन घटाने में तेजी लाता है। इसलिए, अनावश्यक किलोग्राम से जूझ रहे लोगों को आहार में तरबूज शामिल करना चाहिए।

जरूरी

मधुमेह रोगियों के लिए तरबूज नहीं

तरबूज उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (IG = 60) वाले उत्पादों से संबंधित है, इसलिए इसका सेवन मधुमेह वाले लोग नहीं कर सकते हैं।

तरबूज और एलर्जी - घास पराग एलर्जी से सावधान रहें!

खरबूजे से क्रॉस-एलर्जी हो सकती है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें एक एलर्जी वाले व्यक्ति को किसी अन्य पदार्थ के संपर्क के बाद एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है जिसकी संरचना समान होती है और / या एलर्जी के एक ही समूह से आता है। घास के पराग से एलर्जी वाले लोग तरबूज, तरबूज और संतरे के सेवन के बाद भी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं।

तरबूज - रसोई में उपयोग करें

रसदार और सुगंधित कैंटालूप मांस मांस सलाद के लिए एकदम सही अतिरिक्त है। दूसरी ओर पीला शहद तरबूज पूरी तरह से पर्मा हैम के साथ जाता है। दूसरी ओर हरा तरबूज, समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। गैलिया तरबूज आइसक्रीम और डेसर्ट में सबसे अच्छा जोड़ा जाता है।

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तरबूज - सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग

खरबूजे का अर्क मॉइस्चराइजिंग, पुनर्जीवित और विरोधी शिकन क्रीम का एक घटक है। कोई आश्चर्य नहीं - तरबूज में विटामिन सी और ई और बीटा-कैरोटीन - एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करते हैं और त्वचा को स्वस्थ भी रखते हैं।

संतरे के तरबूज और सब्जियों के लिए पकाने की विधि

स्रोत: x-news.pl/Dziery डोबरी TVN

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तरबूज - शहद, कैंटालूप, गैलिया। खरबूजे के प्रकार

• शहद तरबूज - एक पीले या हरे रंग की त्वचा और पीले और मीठे मांस है
• Cantaloupe तरबूज - आप इसे सुनहरी-हरी त्वचा द्वारा पहचान लेंगे, जो एक विशेषता सफेद जाल के साथ कवर किया गया है, साथ ही साथ नारंगी मांस द्वारा
• गैलिया तरबूज में एक पीली त्वचा होती है, जो एक जाल और हल्के हरे रंग के मांस से ढकी होती है
• अमीर तरबूज - एक पीला हरी त्वचा और नारंगी मांस है
• मेल्बा तरबूज - इसमें एक मलाईदार त्वचा होती है जो एक जाली और नारंगी मांस से ढकी होती है
• celadon तरबूज - यह एक हरे रंग की त्वचा जाल और एक्वामरीन मांस के साथ कवर किया गया है