माइक्रोबायोम - यह क्या है और इसके कार्य क्या हैं?

माइक्रोबायोम एक प्रकार का "अंग" है जिसे आधुनिक चिकित्सा द्वारा कई सालों तक भुला दिया गया है। हालांकि, एक दर्जन से अधिक वर्षों के लिए, बायोमेडिकल विज्ञान के विकास के लिए धन्यवाद, बहुत सारे शोध किए गए हैं, जिसके परिणाम यह साबित करते हैं कि माइक्रोबायोम हमारे शरीर में बसने वाले सूक्ष्मजीवों के एक समूह से अधिक है। माइक्रोबायोम क्या है? यह हमारे स्वास्थ्य के लिए इतना महत्वपूर्ण क्यों है? इसकी देखभाल कैसे करें?

विषय - सूची

1. माइक्रोबायोम, माइक्रोबायोटा या माइक्रोफ्लोरा?
2. माइक्रोबायोम - इसमें क्या होता है?
3. माइक्रोबायोम - इसके कार्य क्या हैं?
4. माइक्रोबायोम - यह क्या प्रभावित करता है?
5. माइक्रोबायोम और सभ्यता रोग
6. माइक्रोबायोम और मोटापा
7. माइक्रोबायोम और तंत्रिका तंत्र
8. माइक्रोबायोम - इसकी देखभाल कैसे करें?

माइक्रोबायोम (माइक्रोबायोटा, माइक्रोफ्लोरा) किसी दिए गए प्राकृतिक आवास के लिए सूक्ष्मजीवों का समूह है। एक निवास स्थान के रूप में, हमें न केवल समुद्र या मिट्टी, बल्कि मनुष्यों और अन्य जानवरों के जीव को भी समझना चाहिए। इसलिए, समुद्र और मिट्टी के माइक्रोबायोम के अलावा, हम आंत, त्वचा, जननांग पथ, कान और मौखिक माइक्रोबायोम को भेद करते हैं।

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माइक्रोबायोम की संरचना उसके निवास स्थान के आधार पर भिन्न होती है। वर्तमान में, हमारे शरीर में सबसे अधिक माइक्रोबायोम यानी पाचन तंत्र पर सबसे अधिक शोध किया जाता है।

माइक्रोबायोम, माइक्रोबायोटा या माइक्रोफ्लोरा?

"माइक्रोबायोम" शब्द का उपयोग पहली बार 2001 में नोबेल पुरस्कार विजेता जोशुआ लेडरबर्ग द्वारा किया गया था, जिन्होंने इसका उपयोग मानव शरीर में रहने वाले सभी रोगाणुओं के जीनोम सेट का वर्णन करने के लिए किया था। इसलिए, इस शब्द का उपयोग इस अर्थ में अधिक बार किया जाता है।

जब हम कोशिकाओं के रूप में सभी सूक्ष्मजीवों के संग्रह के बारे में बात कर रहे हैं, तो "माइक्रोबायोटा" शब्द का उपयोग किया जाना चाहिए।

बदले में, शब्द "माइक्रोफ्लोरा" एक पुराना शब्द है जिसका उपयोग कम बार किया जाता है, और यह उस समय से पहले होता है जब अधिकांश सूक्ष्मजीवों को पौधे के राज्य में वर्गीकृत किया गया था (शब्द "वनस्पतियां" किसी दिए गए क्षेत्र में पाए जाने वाले पौधों की प्रजातियों की समग्रता का वर्णन करता है)।

माइक्रोबायोम - इसमें क्या होता है?

माइक्रोबायोम में बैक्टीरिया, खमीर, कवक, प्रोटोजोआ, वायरस और आर्किया होते हैं। याद रखें कि उन्हें हमेशा अपने मेजबान से "दोस्ताना" नहीं रहना पड़ता है। माइक्रोबायोटा में मनुष्यों के लिए संभावित रोगजनक सूक्ष्मजीव भी शामिल हो सकते हैं, उदा। इशरीकिया कोली.

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सूक्ष्मजीवों की अधिकता के कारण, जठरांत्र माइक्रोबायोम विशेष ध्यान देने योग्य है, जिसमें मुख्य रूप से 4 उपसमूहों के बैक्टीरिया होते हैं:

• Firmicutes (64%)
• बैक्टेरॉइड्स (23%)
• Proteobacteria (8%)
• Actinobacteria (3%)

स्वस्थ लोगों में, पाचन तंत्र के अलग-अलग वर्गों को सूक्ष्मजीवों की एक चर विविधता की विशेषता होती है। पेट और ग्रहणी व्यावहारिक रूप से बाँझ हैं, क्योंकि गैस्ट्रिक रस का अम्लीय पीएच अधिकांश सूक्ष्मजीवों के लिए प्रतिकूल वातावरण बनाता है। छोटी आंत में, इनकी संख्या अधिक होती है, 1 ग्राम खाद्य सामग्री में 10,000 से 100,000 तक होती है।

जीनस के एसिडोफिलिक बैक्टीरिया यहाँ प्रबल होते हैं लैक्टोबैसिलस तथा स्ट्रैपटोकोकस। सूक्ष्मजीवों की सबसे बड़ी संख्या बड़ी आंत में होती है और यह 1 ग्राम खाद्य पदार्थों में एक ट्रिलियन कोशिका भी होती है! विशाल बहुमत ऑक्सीजन असहिष्णु सूक्ष्मजीव (एनारोबेस) जैसे जीनस के बैक्टीरिया हैं Bifidobacterium कि क्या क्लोस्ट्रीडियम.

यह अनुमान है कि मानव शरीर में कोशिकाओं की तुलना में पाचन तंत्र में 10 गुना अधिक सूक्ष्मजीव हैं (लगभग 100 ट्रिलियन कोशिकाओं का वजन लगभग 2 किलो है), और उनमें जीन की संख्या 3.3 मिलियन है। तुलना करने पर, मानव जीनोम केवल 21,000 जीन है।

पाचन तंत्र में रहने वाले बैक्टीरिया को शरीर में खेलने वाले कार्यों के अनुसार विभाजित किया जा सकता है:

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• प्रोटीयोलाइटिक बैक्टीरिया (जिसे प्यूर्टेक्टिव के रूप में भी जाना जाता है) संभावित रोगजनक बैक्टीरिया हैं जिनकी आंत में अतिवृद्धि शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है; वे शामिल हैं, दूसरों के बीच में जीनस के जीवाणु क्लेबसिएला, Enterobacter, सेराटिया, Citrobacter, स्यूडोमोनास
• सुरक्षात्मक (प्रोबायोटिक) बैक्टीरिया बैक्टीरिया होते हैं जो रोगजनक सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकते हैं, आंतों के उपकला को सील करते हैं और आंतों के अस्तर के लिए पोषक तत्व पैदा करते हैं; वे शामिल हैं, दूसरों के बीच में जीनस के जीवाणु लैक्टोबैसिलस तथा Bifidobacterium
• इम्युनोस्टिमुलेटरी बैक्टीरिया प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को उत्तेजित करते हैं, भड़काऊ प्रतिक्रिया को कम करते हैं और म्यूकोसा के माध्यम से आईजीए एंटीबॉडी के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं; वे शामिल हैं, दूसरों के बीच में जीनस के जीवाणु उदर गुहा तथा इशरीकिया कोली। बाद वाला भी प्रतिकूल परिस्थितियों में संभावित रोगजनक है

माइक्रोबायोम - इसके कार्य क्या हैं?

आंतों के सूक्ष्मजीव खाद्य पदार्थों को चयापचय कर सकते हैं - कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा और सीधे मृत कोशिकाओं और बलगम जैसे मनुष्यों से प्राप्त होते हैं। माइक्रोबायोम बुनियादी जीवन गतिविधियों का समर्थन करने के लिए उनका उपयोग करता है।

इसलिए, माइक्रोबायोटा के कार्यों की तुलना एक प्रकार के बायोरिएक्टर से की जा सकती है जो किण्वन प्रक्रिया के दौरान अनगिनत प्रकार के बायोएक्टिव पदार्थों का उत्पादन करते हैं। इन पदार्थों की मात्रा और प्रकृति काफी हद तक हमारे खाने के तरीके पर निर्भर करेगी।

पाचन प्रक्रियाओं का समर्थन करने के अलावा, आंतों का सूक्ष्मजीव:

• बी विटामिन और विटामिन के का उत्पादन करता है।
• मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे खनिजों के अवशोषण को बढ़ाता है
• रोगजनक बैक्टीरिया द्वारा आंत के उपनिवेशण को रोकता है
• प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं की परिपक्वता को उत्तेजित करता है और इसके काम का समर्थन करता है
• भड़काऊ प्रक्रियाओं को शांत करता है
• आंतों के उपकला कोशिकाओं की परिपक्वता और भेदभाव को प्रभावित करता है
• विषाक्त पदार्थों और कार्सिनोजेन्स को निष्क्रिय करता है
• कोलेस्ट्रॉल और बिलीरुबिन के चयापचय में भाग लेता है

माइक्रोबायोम - यह क्या प्रभावित करता है?

• जीन

जबकि पेट माइक्रोबायोम की संरचना मुख्य रूप से पर्यावरणीय कारकों से प्रभावित होती है, मेजबान जीनोटाइप भी माइक्रोबायोम को कुछ हद तक प्रभावित करता है। इस तरह के एक रिश्ते का एक उदाहरण FUT2 जीन एनकोडिंग के एंजाइम एन्कोडिंग fucosyltransferase 2, जिम्मेदार, अन्य बातों के साथ, रक्त समूहों के साथ जुड़े एंटीजन के गठन के लिए।

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FUT2 जीन के प्रतिकूल संस्करण वाले लोग कुछ ओलिगोसेकेराइड का उत्पादन नहीं करते हैं, जिनमें से कमी जीनस के सुरक्षात्मक बैक्टीरिया की कमी के लिए उन्हें पूर्वसूचक करती है Bifidobacterium। लगभग 20% यूरोपीय लोगों में इस जीन का प्रतिकूल रूप है।

• प्रसव की आयु और विधि

गर्भ में प्रसव से पहले, हमारा पाचन तंत्र निष्फल होता है। प्राकृतिक प्रसव के दौरान, जठरांत्र संबंधी मार्ग माँ की योनि माइक्रोबायोम द्वारा आबाद होता है। फिर, दूध के साथ स्तनपान के दौरान, प्रीबायोटिक पदार्थ (मानव ओलिगोसेकेराइड) बच्चे को दिए जाते हैं, जो लाभकारी बैक्टीरिया जैसे कि उत्तेजित करते हैं Bifidobacterium.

कृत्रिम रूप से खिलाए गए शिशुओं में इन जीवाणुओं की संख्या कम हो सकती है। यह दिखाया गया है कि माइक्रोबायोम के उचित विकास और उदा। एलर्जी के विकास में प्रसव और खिलाने का तरीका महत्वपूर्ण हो सकता है। माइक्रोबायोम की संरचना में महत्वपूर्ण अंतर सीजेरियन सेक्शन द्वारा दिए गए लोगों की तुलना में स्वाभाविक रूप से पैदा हुए शिशुओं में देखा गया है।

स्तनपान की समाप्ति और ठोस खाद्य पदार्थों की शुरूआत के बाद, आंत माइक्रोबायोम की संरचना धीरे-धीरे एक वयस्क के समान होती है। लगभग 15 वर्ष की आयु तक, वह अपेक्षाकृत स्थिर हो जाता है (यदि व्यक्ति स्वस्थ है और सही जीवन शैली का नेतृत्व करता है)।

मानव जीवन का अगला चरण, जब आंतों के माइक्रोबायोम की संरचना में परिवर्तन देखा जाता है, लगभग 65 वर्ष की आयु के बाद की अवधि होती है। बुजुर्गों में, जीनस के सुरक्षात्मक बैक्टीरिया की संख्या में कमी होती है Bifidobacterium और संभावित रोगजनक बैक्टीरिया की संख्या में वृद्धि, जैसे कि क्लोस्ट्रीडियम.

कमी Bifidobacterium, जो आंतों के श्लेष्म पर सूजन को कम करते हैं, उम्र से संबंधित रोग प्रक्रियाओं को फैलाने वाले कारकों में से एक हो सकता है। ये क्यों हो रहा है? काफी हद तक, यह इस तथ्य का परिणाम है कि हमारा शरीर उम्र के साथ कम कुशल हो जाता है, यानी दांतों की स्थिति बिगड़ जाती है, लार की मात्रा स्रावित होती है और अंगों की कार्यक्षमता, जैसे अग्न्याशय कम हो जाते हैं।

• आहार

आहार आंत माइक्रोबायोम की संरचना में सबसे अधिक प्रभावित करने वाले कारकों में से एक है। अगर हम अपने सूक्ष्मजीवों को सही मात्रा में जटिल कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं, तो सूक्ष्मजीव शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एससीएफए), जैसे कि ब्यूटायरेट या लैक्टिक एसिड जैसे पदार्थों का उत्पादन करेंगे, जिनका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिसमें शामिल हैं भड़काऊ प्रतिक्रियाओं को शांत करके।

यह अनुमान लगाया गया है कि उपभोग किए गए कार्बोहाइड्रेट का 10-20% मानव आंतों के एंजाइमों द्वारा पाचन के लिए प्रतिरोधी है। ये गैर-पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट हैं, जैसे कि प्रतिरोधी स्टार्च और गैर-स्टार्च पॉलीसेकेराइड्स (जैसे, पेक्टिन और सेलूलोज़), जो माइक्रोबायोम के लिए आदर्श "पोषक तत्व" हैं।

दूसरी ओर, यदि हमारे आहार में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, सरल शर्करा, संतृप्त वसा और पशु प्रोटीन की अधिकता है, तो सूक्ष्मजीवों से हानिकारक पदार्थ जैसे कि बायोजेनिक अमाइन (उदा। ट्रायमाइन), स्काटोल, इंडोल या अमोनिया का उत्पादन शुरू हो जाएगा। ये पदार्थ आंतों के उपकला कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं, सूजन को प्रेरित कर सकते हैं और आंतों के अवरोध की पारगम्यता में गड़बड़ी पैदा कर सकते हैं।

एक अध्ययन किया गया था जिसमें इटली में रहने वाले बच्चों के आंतों के माइक्रोबायोम की संरचना और पश्चिमी आहार मॉडल (पशु प्रोटीन, वसा और सरल शर्करा में समृद्ध) के अनुसार तुलना की गई थी, जो ग्रामीण बुर्किना फासो (जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध और पशु प्रोटीन में कम) में रहने वाले बच्चों के आहार के साथ की गई थी। । उन्होंने दिखाया कि दोनों समूहों में माइक्रोबायोम की संरचना मौलिक रूप से भिन्न थी।

इटली के बच्चों में, बैक्टीरिया का समूह मोटे लोगों की विशेषता है (Firmicutes), पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया की अतिवृद्धि थी, और बटर में ब्यूटायर और अन्य एससीएफए की एक कम सामग्री पाई गई थी। यह बुर्किना फासो के बच्चों में नहीं पाया गया है। यह दिखाता है कि अनुचित खाने की आदतें आंतों के माइक्रोबायोम की गड़बड़ी को प्रभावित करती हैं।

जटिल कार्बोहाइड्रेट में कम आहार (जैसे, घुलनशील फाइबर) आंत के सूक्ष्मजीव की विविधता को कम करते हैं, विशेष रूप से जीनस के सुरक्षात्मक बैक्टीरिया Bifidobacterium। इस तरह के आहार का एक उदाहरण FODMAPs आहार और अनुचित रूप से संतुलित लस मुक्त आहार है।

शोध में भूमध्यसागरीय आहार सबसे अनुकूल है, क्योंकि आहार फाइबर की एक बड़ी मात्रा के अलावा, इसमें पॉलीफेनोल शामिल हैं। जैसा कि हाल के अध्ययनों से पता चलता है, बड़ी आंत में 90-95% पॉलीफेनॉल्स जमा होते हैं, जहां वे आंतों के माइक्रोबायोम द्वारा विभिन्न जैव रासायनिक परिवर्तनों से गुजरते हैं।

• मनोवैज्ञानिक तनाव

यह चूहों और मानव अध्ययनों में दिखाया गया है कि मनोवैज्ञानिक तनाव से पीढ़ी के सुरक्षात्मक बैक्टीरिया की संख्या कम हो जाती है लैक्टोबैसिलस तथा Bifidobacterium। इसके अलावा, तनाव संभावित रोगजनक बैक्टीरिया के बहिर्वाह को उत्तेजित करता है इशरीकिया कोली। यह शायद तनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्राव के कारण है।

यह भी दिखाया गया है कि चाय में अंगूर या कैटेचिन में रेस्वेराट्रोल जैसे पॉलीफेनोल, आंतों के माइक्रोबायोटा की संरचना पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं।

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माइक्रोबायोम और सभ्यता रोग

माइक्रोबायोम की तुलना अक्सर एक "अंग" से की जाती है जिसे आधुनिक चिकित्सा द्वारा भुला दिया गया है। शोध से साफ पता चलता है कि किसी अन्य अंग की तरह माइक्रोबायोम पर्यावरण से जानकारी प्राप्त करने और प्रतिक्रिया देने में सक्षम है - जैसे कि पीएच में परिवर्तन, पोषक तत्वों, प्रतिरक्षा कोशिकाओं और हार्मोन की उपस्थिति। इस प्रणाली को कोरम सेंसिंग कहा जाता है और माइक्रोबायोम और मानव कोशिकाओं और अंगों के बीच आणविक संवाद की अनुमति देता है।

हमारे शरीर पर माइक्रोबायोम के बहुस्तरीय प्रभाव के कारण, यह कोई आश्चर्य नहीं होना चाहिए कि माइक्रोबोम के गुणात्मक और मात्रात्मक विकार, जिसे आंत्र डिस्बिओसिस कहा जाता है, कई सभ्यता रोगों के गठन को प्रभावित कर सकता है, जैसे:

• मोटापा
• मधुमेह
• स्व - प्रतिरक्षित रोग
• एलर्जी
• अवसादग्रस्तता विकार
• आत्मकेंद्रित
• अल्जाइमर रोग

माइक्रोबायोम और मानव स्वास्थ्य के बीच संबंधों पर शोध में एक सफलता 2007 में अमेरिकन ह्यूमन नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा शुरू की गई परियोजना "ह्यूमन माइक्रोबायोम प्रोजेक्ट" थी। यह आणविक जीव विज्ञान के सबसे आधुनिक तरीकों का उपयोग करता है, जिसने अक्षांश, जीनोटाइप, आयु और आहार के आधार पर मानव माइक्रोबायोम की संरचना में अंतर को निर्धारित करने की अनुमति दी।

माइक्रोबायोम और मोटापा

मोटापे के साथ आंत माइक्रोबायोम के रिश्ते की ओर इशारा करने वाले पहले अध्ययन चूहों में किए गए थे। यह देखा गया कि मोटे चूहों में दुबले चूहों की तुलना में - समूह से बैक्टीरिया के बीच परेशान अनुपात होता है Firmicutes (बहुत ज्यादा) i बैक्टेरॉइड्स (पर्याप्त नहीं)।

वर्तमान में यह माना जाता है कि आंत सूक्ष्मजीव कम से कम तीन तंत्रों के माध्यम से मोटापे के विकास को प्रभावित कर सकते हैं:

• अतिरिक्त किलोकलरीज का उत्पादन करके (भोजन से प्राप्त ऊर्जा का 4-10% माइक्रोबायोम द्वारा उत्पन्न होता है, यह लगभग 80-200 किलो कैलोरी / दिन है)
• निम्न-स्तर की सूजन (तथाकथित मेटाबॉलिक एंडोटॉक्सिकमिया, जो इंसुलिन प्रतिरोध का कारण बन सकती है)
• भूख और तृप्ति केंद्र का विनियमन (माइक्रोबायोम प्रभाव, दूसरों के बीच में, ग्लूकागन जैसे पेप्टाइड -1 और पेप्टाइड YY का स्राव, और आंतों के संक्रमण का समय)

माइक्रोबायोम और तंत्रिका तंत्र

चूहों में प्रायोगिक अध्ययन से पता चला है कि आंत माइक्रोबायोम तंत्रिका तंत्र के विकास, तनाव प्रतिक्रिया और व्यवहार को प्रभावित करता है। अधिक से अधिक अध्ययन भी आंत माइक्रोबायोम और अवसादग्रस्तता विकारों के बीच एक सीधा संबंध दर्शाते हैं।

इस संदर्भ में, तथाकथित आंत मस्तिष्क अक्ष और वेगस तंत्रिका, जो आंत से संकेतों को मस्तिष्क तक पहुंचाने के लिए जिम्मेदार हैं।

अन्य तंत्र जिनके द्वारा सूक्ष्मजीव हमारे व्यवहार को प्रभावित कर सकते हैं, ट्रिप्टोफैन के चयापचय में उनकी भागीदारी है (यह "खुशी हार्मोन" - सेरोटोनिन के संश्लेषण के लिए एक अग्रदूत है) या सीधे न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण के माध्यम से, जैसे जीन के बैक्टीरिया। Escherichia तथा उदर गुहा सेरोटोनिन, और जीनस का उत्पादन कर सकते हैं लैक्टोबैसिलस GABA (एक न्यूरोट्रांसमीटर शांत और आराम करने के लिए जिम्मेदार)।

इसके अलावा, अनुसंधान विकारों के विकास में आंत माइक्रोबायोम की भागीदारी को इंगित करता है जैसे:

• आत्मकेंद्रित
• एक प्रकार का पागलपन
• एडीएचडी
• दोध्रुवी विकार

जानने लायक

SIBO, या छोटी आंत का बैक्टीरिया अतिवृद्धि, आंतों के डिस्बिओसिस का एक प्रकार है जिसमें छोटी आंत में बैक्टीरिया की अत्यधिक वृद्धि शामिल होती है जो बड़ी आंत की विशेषता होती है।

SIBO पाचन और अवशोषण विकारों का कारण है। यह कई बीमारियों के साथ सहवास करता है, जैसे:

• चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (84%)
• सीलिएक रोग (66%)
• गैस्ट्रो-ओओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (50%)
• हाइपोथायरायडिज्म (54%)
• अग्नाशयशोथ (35%)

SIBO के कारण हो सकते हैं:

• आंतों की गतिशीलता संबंधी विकार
• antacids
• पेट के रोग
• पाचन एंजाइम की कमी
• बुढ़ापा
• एंटीबायोटिक चिकित्सा

माइक्रोबायोम - इसकी देखभाल कैसे करें?

• पॉलीफेनोल (ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी) और प्रीबायोटिक पदार्थों से भरपूर सब्जियां और फल खाएं जो आंतों के सूक्ष्मजीवों (फलियां, खट्टे फल, यरूशलेम आटिचोक, लीक, प्याज, शतावरी, केले) के लिए "पोषण" हैं
• भूरे चावल, जई चोकर और जई चोकर जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, जिसमें घुलनशील फाइबर होते हैं जो ब्यूटेट के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं
• अच्छी गुणवत्ता वाले वसा खाएं, उदाहरण के लिए जैतून का तेल
• ग्रीन टी पिएं क्योंकि इसमें कैटेचिन जैसे पॉलीफेनॉल होते हैं
• मसालेदार सब्जियों, जैसे गोभी, खीरे, बीट और डेयरी उत्पादों की खपत में वृद्धि, जैसे दही, केफिर, क्योंकि वे प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों का एक स्रोत हैं
• बड़ी मात्रा में अल्कोहल से बचें, और यदि आप पहले से ही इसका सेवन करते हैं, तो रेड वाइन चुनें जिसमें पॉलीफेनोल जैसे रेस्वेराट्रोल शामिल हैं
• अपने आहार से प्रोसेस्ड जंक फूड, मीठे पेय, कुकीज़ और बार को हटा दें क्योंकि वे सरल शर्करा और ट्रांस वसा के स्रोत हैं
• मनोवैज्ञानिक तनाव से बचें और, यदि यह असंभव है, तो विश्राम तकनीकों का उपयोग करें
• पर्याप्त मात्रा में नींद का ध्यान रखें
• नियमित रूप से व्यायाम करें

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लेखक के बारे में

कैरोलीना काराबिन, एमडी, पीएचडी, आणविक जीवविज्ञानी, प्रयोगशाला निदान, कैम्ब्रिज डायग्नॉस्टिक्स पोल्स्का एक जीवविज्ञानी के साथ माइक्रोबायोलॉजी में विशेषज्ञता और प्रयोगशाला काम में 10 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ एक प्रयोगशाला निदानकर्ता। स्कूल ऑफ मॉलिक्यूलर मेडिसिन के स्नातक और मानव जेनेटिक्स के पोलिश सोसाइटी के एक सदस्य। हेमाटोलॉजी, ऑन्कोलॉजी और वारसॉ के मेडिकल विश्वविद्यालय के आंतरिक रोगों के विभाग में आणविक निदान की प्रयोगशाला में अनुसंधान अनुदान के प्रमुख। उन्होंने वारसॉ के मेडिकल विश्वविद्यालय के चिकित्सा संकाय में चिकित्सा जीव विज्ञान के क्षेत्र में चिकित्सा विज्ञान के डॉक्टर की उपाधि का बचाव किया। प्रयोगशाला निदान, आणविक जीव विज्ञान और पोषण के क्षेत्र में कई वैज्ञानिक और लोकप्रिय विज्ञान के लेखक काम करते हैं। दैनिक आधार पर, प्रयोगशाला निदान के क्षेत्र में एक विशेषज्ञ के रूप में, वह कैम्ब्रिज डायग्नोस्टिक्स पोलस्का में प्रमुख विभाग चलाता है और सीडी आहार क्लीनिक में आहार विशेषज्ञों की एक टीम के साथ सहयोग करता है। वह सम्मेलनों, प्रशिक्षण सत्रों और पत्रिकाओं और वेबसाइटों में विशेषज्ञों के साथ रोगों के निदान और आहार चिकित्सा पर अपने व्यावहारिक ज्ञान को साझा करता है। वह विशेष रूप से शरीर में आणविक प्रक्रियाओं पर आधुनिक जीवन शैली के प्रभाव में रुचि रखता है।

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