रोवनबेरी टिंचर (पहाड़ी राख)

रोवन (रोवनबेरी) टिंचर - गुण

इससे पहले कि हम रोवन टिंचर के गुणों में उतरें, पता करें कि हम क्या व्यवहार कर रहे हैं। रोवन पूरे पोलैंड में बढ़ता है। रोवन फलों में कड़वा-खट्टा स्वाद होता है और अगस्त के अंत से सर्दियों तक काटा जा सकता है, जब वे पहले से ही लाल होते हैं। उन्हें एक पतली परत में फैलाया जाता है (अधिमानतः लगभग 40 ° C)। इनमें विटामिन सी और विटामिन पी होते हैं जो इसके अवशोषण को सुविधाजनक बनाते हैं, साथ ही साथ प्रोविटामिन ए, विटामिन ई, के और बी 3। फल में चीनी, शर्बत, टैनिन और पेक्टिन होते हैं।

कच्चा फल अखाद्य होता है, न केवल इसके कड़वे स्वाद के कारण, बल्कि इसलिए भी कि इसमें एक जहरीला तत्व (पैरासॉर्बिक एसिड) होता है। हालांकि, थोड़ी देर के लिए उबलते पानी में उन्हें ठंड या डुबो देने के बाद (तथाकथित ब्लैंचिंग) वे अपने जहरीले गुणों और कड़वा स्वाद खो देते हैं।

रोवन फलों को सबसे अच्छी तरह से संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें रोवन टिंचर भी शामिल है, जिसे पहाड़ी राख के रूप में भी जाना जाता है। संरक्षण में गाजर की तुलना में दोगुना कैरोटीन होता है!

रोवन (रोवनबेरी) टिंचर - उपचार प्रभाव

रोवन में थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और इसलिए यह मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने में मदद कर सकता है। यह श्लेष्म झिल्ली और पाचन तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

के उपयोग में आना:

आंत्रशोथ,

जीर्ण दस्त,

विभिन्न यकृत रोग (यकृत को डिटॉक्सीफाई करता है),

पित्ताशय की थैली रोग।

यह आमतौर पर अन्य जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण में उपयोग किया जाता है। रोवन में पैरासॉर्बिक एसिड में रेचक गुण होते हैं।

रोवनबेरी टिंचर (पहाड़ी राख) - नुस्खा