जब तक मैं याद रख सकता हूं, मैं हर सुबह दूध पी रहा हूं। 2 सप्ताह से मैंने उन्हें इस सोच के साथ पीना बंद कर दिया है कि इससे मेरी त्वचा की स्थिति में सुधार होगा, यह मुंहासों के बारे में है। अब कई दिनों तक मैं बुरी तरह से थक चुका हूं, भले ही मैं 8 घंटे सोता हूं। क्या उसे दूध पीने के लिए वापस जाना चाहिए?
दूध सबसे मूल्यवान खाद्य उत्पादों में से एक है, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, सुपाच्य कैल्शियम, चीनी और साथ ही मैग्नीशियम और फास्फोरस प्रदान करता है। और प्रो। बर्गर: (जो पोलैंड में युद्ध के बाद के अधिकारियों को क्यूबा से संतरे आयात करने के लिए राजी करके पोलैंड से निपटता था) "एक दिन में एक रोटी और एक लीटर दूध कम से कम आधे साल तक ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए मानव की जरूरतों को पूरा करेगा, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना।" इस ज्ञान के बावजूद, दूध पीते समय विचार करने के लिए कई महत्वपूर्ण पहलू हैं।
यह उन लोगों द्वारा बुरी तरह से आत्मसात और सहन किया जाता है जिनके पास लैक्टेज एंजाइम नहीं है (यह एक आनुवंशिक दोष हो सकता है), और फिर वे दूध, कैंडी, चॉकलेट, पाउडर वाले दूध के साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, दूध एल्ब्यूमिन, जैसे पूरक के लिए सभी उत्पादों को खराब रूप से सहन करेंगे। एथलीटों, स्लिमिंग कॉकटेल, सफेद पनीर। वे अन्य जानवरों, आदि के दूध को भी बुरी तरह से सहन करेंगे, और जो शायद ही कभी दूध पीते हैं और फिर आंत में पर्याप्त मात्रा में लैक्टेज एंजाइम का उत्पादन नहीं किया जाता है, वही लक्षण जैसे दूध के लिए आनुवंशिक असहिष्णुता के मामले में, अर्थात् दस्त, पेट फूलना, त्वचा में परिवर्तन।
मुँहासे में, पोषण विशेषज्ञ रोगियों को दही या केफिर के साथ दूध को बदलने के लिए कहते हैं। क्योंकि वे कैल्शियम, प्रोटीन और अन्य अवयवों से भरपूर होते हैं, और इसके अलावा वे अच्छे बैक्टीरिया का स्रोत होते हैं जो पाचन तंत्र के जीवाणु वनस्पतियों को व्यवस्थित करते हैं और इस तरह मुँहासे के लक्षणों को कम करते हैं। मैं आपसे अपने आहार में इस तरह का बदलाव करने का आग्रह करता हूं। आप जिन लक्षणों के बारे में लिखते हैं, अर्थात् थकान, उनींदापन, 100 अन्य कारणों से हो सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से आहार से दूध निकालने से संबंधित नहीं हैं।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
