आलू के रस के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसे घर पर खुद कैसे बनाएं? क्या मुझे एक विशेष किस्म के आलू की आवश्यकता है? और आलू का रस क्या मदद करता है? अपने लिए देखें - आलू का रस कई बीमारियों और समस्याओं के साथ मदद करता है। और इसे तैयार करना बहुत आसान है!
आलू का रस - क्या आपने सोचा है कि इसके स्वास्थ्य गुण क्या हैं? क्या वह उनके पास है? क्या यह स्वस्थ है, क्या यह लोकप्रिय आलू से निचोड़ा हुआ रस पीने के लायक है? क्या ऐसा रस घर पर बनाया जा सकता है? अंत में, आप कहीं आलू का रस खरीद सकते हैं? आलू के रस के बारे में आपको पता होना चाहिए।
विषय - सूची
- आलू का रस - रचना। हम उसके बारे में क्या जानते हैं?
- आलू का रस - स्वास्थ्य गुण
- पेट के अल्सर के लिए आलू का रस
- आलू का रस - कैंसर विरोधी प्रभाव
- प्रतिरक्षा और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आलू का रस
- बालों और चेहरे के लिए आलू का रस
- आलू का रस - बड़े पैमाने पर सोर्सिंग
- आलू का रस - इसे खुद कैसे बनाएं?
आलू का रस आपको पहले आश्चर्यचकित कर सकता है। कठोर कंद से इसे कैसे निचोड़ें? क्या आलू को पकाया जाना चाहिए? और आलू खुद - स्वस्थ या नहीं? कुछ लोग उनसे नफरत करते हैं, अन्य लोग उनकी थाली में पारंपरिक कंद के बिना रात के खाने की कल्पना नहीं कर सकते हैं। क्या आप हर दिन आलू का रस पीने की कल्पना कर सकते हैं?
आलू के रस को निस्संदेह कम आंका जाता है, हालांकि यह लोक चिकित्सा के लिए बहुत अच्छी तरह से जाना जाता था। और आसानी से उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से पाचन तंत्र के रोगों में। तो चलिए शुरू करते हैं कि आलू का रस हमारे शरीर में क्या अच्छा करता है।
हम अनुशंसा करते हैं: आलू कैलोरी में कम और विटामिन सी, बीटा-कैरोटीन, फास्फोरस और पोटेशियम में समृद्ध हैं
आलू का रस - रचना। हम उसके बारे में क्या जानते हैं?
आलू के रस में आलू में पाए जाने वाले खनिजों की समान मात्रा होती है। इसमें आलू स्टार्च और फाइबर नहीं होता है। आलू के रस में विटामिन बी 1, बी 2, पीपी, सी और ई के साथ-साथ फाइटेट्स, यानी एंटीकोआगुलंट्स होते हैं।
क्या आलू का रस अस्वास्थ्यकर हो सकता है? इसमें सोलेनिन और चकोइन जैसे ग्लाइकोकलॉइड्स होते हैं जिन्हें विषाक्त माना जाता है। हालांकि, यह इतना स्पष्ट नहीं है, क्योंकि कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि थोड़ी मात्रा में उनके पास कैंसर विरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव हैं।
और यहां एक ध्यान दें - एक दिन में केवल एक आलू का रस पीने की सिफारिश की जाती है ताकि इसका प्रभाव केवल सकारात्मक हो!
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आलू का रस - स्वास्थ्य गुण
रस (जब कम मात्रा में पिया जाता है) में एक विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, लेकिन यह इसके बारे में है। अब एक मुट्ठी खबर। आलू का रस:
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है,
- मुक्त कणों को बेअसर करता है,
- त्वचा की उपस्थिति में सुधार,
- शरीर में बुढ़ापे की प्रक्रिया को धीमा करता है,
- पाचन तंत्र (जैसे अल्सर और नाराज़गी) के साथ समस्याओं में मदद करता है,
- प्रतिरक्षा प्रणाली के काम का समर्थन करता है,
- शरीर में कोलेस्ट्रॉल को कम करता है,
- एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है,
- आंतों के काम और अच्छे बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करता है,
- गाउट के उपचार में मदद करता है,
- गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है।
पेट के अल्सर के लिए आलू का रस
बेशक, एक छोटी राशि में! लेकिन आलू के रस का पाचन तंत्र पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आलू का रस पहले से ही लोक चिकित्सा में भारी पेट और अधिक खाने की भावना के लिए एक उपाय के रूप में इस्तेमाल किया गया है। यह गैस्ट्रिक एसिड के उत्पादन को विनियमित करने में मदद करता है, इसलिए यह हाइपरसिटी, गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन, गैस्ट्रिक अल्सर और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए अनुशंसित है।
सिफारिशें: गैस्ट्रिक अल्सर रोग से पीड़ित रोगियों में कई महीनों तक दिन में 4 बार आलू के रस का आधा कप आलू के रस की मात्रा में औषधीय रूप से उपयोग किया जा सकता है। यह बीमारी के उपचार का समर्थन करने वाली एक चिकित्सा है।
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आलू का रस - कैंसर विरोधी प्रभाव
मुक्त कणों को कम करके, आलू का रस कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है - खासकर जब पेट के कैंसर की बात आती है।
प्रतिरक्षा और एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए आलू का रस
नियमित रूप से आलू का रस पीने से मूत्र पथ के संक्रमण से बचाव होता है और लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टीरियम बैक्टीरिया का अवशोषण बढ़ जाता है। इसका मतलब है कि यह आंतों के काम और उनमें अच्छे बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करता है। जैसा कि हम जानते हैं, आंतों में अच्छे बैक्टीरिया प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज में अनुवाद करते हैं।
प्रोबायोटिक बैक्टीरिया "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी योगदान देता है, जो बदले में एथेरोस्क्लेरोसिस के गठन का कारण बनता है!
बालों और चेहरे के लिए आलू का रस
हालांकि, आलू का रस न केवल पिया जा सकता है। खोपड़ी पर मास्क (तथाकथित रूब्स) के रूप में इस्तेमाल किया गया ताजा रस खोपड़ी के पीएच को विनियमित करने में मदद करता है, रूसी के गठन के लिए जिम्मेदार खमीर को नष्ट कर देता है और बालों की उपस्थिति में सुधार करता है। यह बालों के विकास को तेज करता है और बालों के झड़ने की प्रक्रिया को रोकता है।
आलू के रस को एक हेड मास्क के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसे अन्य अवयवों के साथ मिलाया जा सकता है, जो बालों की उपस्थिति में सुधार करते हैं, जैसे कि आर्गन ऑयल, एलोवेरा, अंडा, आदि। आप यहाँ मास्क के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं: होममेड हेयर मास्क। पुनर्जीवित मास्क के लिए RECIPES
आलू के रस को सफलतापूर्वक न केवल खोपड़ी पर लागू किया जा सकता है, बल्कि पूरे शरीर पर भी लगाया जा सकता है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और मलिनकिरण को भी हटाता है। यदि हम इसके प्रभाव को मजबूत करना चाहते हैं, तो नींबू के रस की कुछ बूँदें जोड़ें - और त्वचा पर मलिनकिरण गायब हो जाएगा!
एक टॉनिक मॉइस्चराइज के रूप में आलू का रस और साफ, यह आंखों के नीचे बैग के लिए एक बहुत अच्छा उपाय है।
आलू का रस - बड़े पैमाने पर सोर्सिंग
एक टन आलू स्टार्च के उत्पादन के लिए, लगभग 3.5 टन आलू का रस प्राप्त किया जा सकता है।
आलू का रस - इसे खुद कैसे बनाएं?
आप की जरूरत है:
- एक गिलास पानी (लगभग 250 मिली),
- तीन आलू,
- ब्लेंडर।
तैयारी:
आलू को छील कर छोटे टुकड़ों में काट लें। पानी डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
जूसर
यदि आप पानी के बिना आलू का रस तैयार करना चाहते हैं - एक जूसर का उपयोग करें!
पी। कोवलक्वेस्की, के। सेल्का, डब्ल्यू। बिआलास, और जी। लेवांडोविक्ज़, "पोटाटो जुइस की ANTIOXIDANT सक्रियता," खंड 11, सं। 2, पीपी। 175–181, 2012।
