वेलेंटाइन डे करीब आ रहा है और सवाल अधिक से अधिक बार पूछा गया है कि इस शाम को कैसे पाक योजना बनाई जाए ताकि भोजन न केवल स्वादिष्ट और हल्का हो, बल्कि जुनून के लिए भी प्रेरित हो। यह तब है कि यह इतालवी व्यंजनों के बारे में याद रखने योग्य है जो इंद्रियों को जागृत करते हैं, कामोद्दीपक के साथ मिठाई मिठाई के बारे में नहीं भूलते हैं।
भूमध्य भोजन कामोत्तेजक से भरा है, जिसे जादू पदार्थों के रूप में भी जाना जाता है जो हमारी इंद्रियों को प्रभावित करते हैं, सेक्स हार्मोन की कार्रवाई को संशोधित करते हैं और हमारे व्यवहार को बदलते हैं। वे शक्ति और यहां तक कि प्रजनन क्षमता पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। वे कामेच्छा में वृद्धि करते हैं और प्रेम संवेदनाओं को तेज करते हैं। इस रोमांटिक शाम पर, विशिष्ट जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ, ठीक से रचे गए व्यंजनों पर ध्यान देने योग्य है - वॉशॉ में मोकेल राजवेस्की, फ़ॉफ़ासिया रिस्टोरेंट के शेफ कहते हैं। - फ़ोकेशिया रिस्टोरैंट में, इस शाम के लिए, हम अपने मेहमानों को एक प्यार एपरिटिफ़ (जैसे कि प्रोसेको का एक गिलास) प्रदान करते हैं, फिर एक कॉर्ज़ा, यानी सफेद शराब में मसल्स के साथ दो के लिए एक कटोरा, तारगोन, लहसुन और नींबू के साथ, होममेड फोकेशिया के साथ परोसा जाता है। मुख्य कोर्स क्रेफ़िश, झींगा तेल, तुलसी और परमेसन चीज़ के साथ रैवियोली या सरसों की प्यूरी, गाजर, शहद, सौंफ़, बादाम और ऐनीज़ पाइन के साथ बतख है। मिठाई के लिए, मैं दो के लिए दूध चॉकलेट, गुड़ और कैंडिड चेरी के साथ जिंजरब्रेड का सुझाव देता हूं।
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स्वाद जो इंद्रियों को जगाएगा। वेलेंटाइन डे के लिए कामोद्दीपक
कामोत्तेजक को चार समूहों में विभाजित किया जा सकता है - समुद्री भोजन, जड़ी-बूटियाँ और मसाले, फल और सब्जियाँ और निश्चित रूप से, चॉकलेट।
- समुद्री भोजन
सीफ़ूड सबसे मजबूत कामोत्तेजक में से एक है - सीप और क्लैम को विशेष रूप से ऐसा माना जाता है। अमीनो एसिड, जस्ता और सेलेनियम की सामग्री के कारण, वे टेस्टोस्टेरोन का स्तर बढ़ाते हैं, यौन प्रदर्शन बढ़ाते हैं। यही कारण है कि जस्ता को प्रेम का तत्व कहा जाता है। सेलेनियम का मांसपेशियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह जानने योग्य है कि यह पुरुष सेक्स ग्रंथियों में है कि शरीर में पाए जाने वाले सेलेनियम का आधे से अधिक संचय होता है - एक सक्रिय प्रेमी के लिए, इस तत्व को फिर से भरना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
- औषधि और मसाले
मिर्च, दालचीनी, इलायची, अदरक, लवेज - शायद हर कोई इन मसालों के प्रेम गुणों के बारे में जानता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता है कि तुलसी एक समान रूप से शक्तिशाली कामोद्दीपक है। उदाहरण के लिए, भारतीयों का मानना है कि दिन में एक तुलसी का पत्ता (तुलसी की एक किस्म) खाने से एक समृद्ध सेक्स जीवन सुनिश्चित होता है, और हाईटियन मानते हैं कि एक प्रेमी के दिल के चारों ओर तुलसी के पत्तों को छिड़कना उसकी निष्ठा की गारंटी है। बेशक, भूमध्य व्यंजनों में विशेष रूप से लोकप्रिय तुलसी की लोकप्रिय किस्म, कामोद्दीपक की शक्ति है। ध्यान देने योग्य एक ऐनीज़ है, जिसमें एस्ट्रोजेनिक पदार्थ होते हैं जो महिलाओं की इच्छा को बढ़ाते हैं, और केसर को इसके अनुसार सबसे प्रभावी कामोत्तेजक माना जाता है फूड रिसर्च इंटरनेशनल। लौंग, जायफल, अदरक और लहसुन जैसे मसालों का भी कामेच्छा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- फल और सबजीया
यहां यह ध्यान देने योग्य है कि गाजर, जो - विटामिन सी और ई और बीटा-कैरोटीन की सामग्री के लिए धन्यवाद, यौन स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और आम - जस्ता युक्त होता है।
- चॉकलेट
अंत में सूचीबद्ध है, लेकिन शायद हमारे तालू के लिए सबसे अधिक मनभावन है। कोको सामग्री के लिए धन्यवाद, यह डोपामाइन और सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है, जबकि आनंद और संतुष्टि की भावना को ट्रिगर करता है।
मिठाई का एक विशेष वेलेंटाइन संग्रह जिसे आप अपने प्रियजनों को दे सकते हैं, गोरमेट्स के लिए एक रोमांटिक आश्चर्य होगा - एडम फ्रायस, वारसॉ में मोइदोवा कैफे से कन्फेक्शनरी के प्रमुख कहते हैं। और वास्तव में - यह एक अद्भुत उपहार है जो न केवल सुंदर और सुरुचिपूर्ण दिखता है, बल्कि अद्भुत स्वाद भी है। - इस अवसर के लिए हमने स्वादिष्ट ट्रफल्स तैयार किए हैं - फ्रायस कहते हैं - प्यार मार्शमॉलो, एक वेलेंटाइन डे केक, मार्जिपन दिल और एक रोमांटिक क्रॉनिकल। एक रोमांटिक शाम के लिए एक मूल कन्फेक्शनरी विचार निश्चित रूप से वेलेंटाइन डेसर्ट बार है, जो केवल हमारे स्थान पर उपलब्ध है, मोदिडोवा-कैफे में: एफ्रोडिसिएक्स के साथ 3 अनन्य डेसर्ट का एक सेट इंद्रियों के लिए एक वास्तविक दावत है:
- लिची / हिबिस्कस / शैम्पेन
- अजवाइन / ट्रफल / एक प्रकार का अनाज शहद
- चॉकलेट 70% / एवोकैडो / दालचीनी
Cozza, या mussels - 1 सेवारत के लिए एक नुस्खा
जो लोग इस शाम को घर पर बिताना पसंद करते हैं, उनके लिए इटैलियन रेस्तरां फ़ोकैसिया रस्टोरेंट के शेफ ने मसल्स तैयार करने की अपनी रेसिपी शेयर की।
सामग्री: shallots (1 छोटा), लहसुन (1 लौंग), तारगोन, अजमोद, मिर्च, मक्खन (चम्मच), सफेद शराब (कांच), मछली शोरबा (कांच), चुटकी नमक, 0.8 किलो मसल्स।
निष्पादन: उथले और लहसुन को छोटे क्यूब्स में काट लें और एक पैन में भूनें। हम क्रस्टेशियंस को साफ और सूखा करते हैं। कड़ाही में मसल्स डालें, मिर्च डालें और वाइन डालें। शराब को कम करें और मछली शोरबा जोड़ें, तारगोन और मक्खन जोड़ें, ढक्कन के साथ कवर करें और आग पर रखें जब तक कि मसल्स न खुल जाएं। मसल्स खोलने के बाद, शेलफिश को सॉस से अलग करें, और सॉस को इसकी मोटाई कम करें। स्वाद के लिए नमक के साथ सॉस सीजन करें। मसल्स को सॉस में डालें और तैयार डिश को तारगोन और अजमोद के साथ छिड़क दें।
अपने भोजन का आनंद लें!
