मेरी एक 8 साल की बेटी है। इस साल मैंने उसका पैच टेस्ट किया और पता चला कि उसे कोबाल्ट और क्रोमियम से एलर्जी है। यह एक्जिमा पैरों पर होता है। कृपया मुझे बताएं कि मुझे अपनी बेटी को किन खाद्य पदार्थों की सेवा नहीं देनी चाहिए? उसे क्या बचना चाहिए? क्या विटामिन बी 12 में इतना कोबाल्ट है कि मुझे नहीं देना चाहिए? जवाब और सलाह के लिए धन्यवाद और शुभकामनाएं।
क्रोमियम मिट्टी, पानी और हवा में पाया जाने वाला एक ट्रेस तत्व है। यह पृथ्वी की पपड़ी में चौथा सबसे आम तत्व है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से स्टेनलेस स्टील और अन्य मिश्र धातुओं के उत्पादन में किया जाता है।
क्रोमियम एलर्जी असामान्य नहीं है, क्योंकि एलर्जी की आबादी लगातार बढ़ रही है। क्रोमियम में समृद्ध उत्पादों में शामिल हैं:
- मांस
- पूरे अनाज उत्पादों
- फलियां
- पागल
- बीयर खमीर
- काली मिर्च और अन्य मसाले
- चीनी
- अनाज और चोकर
- लंबा और पतला मनुष्य
- ब्रोकोली
- अंगूर
- संतरे और सेब का रस
- केला
- आलू
- लहसुन
- लाल शराब
- चाय और कॉफी इत्यादि।
इसके अलावा, कुछ व्यंजन क्रोम मिश्र के साथ कवर किए गए हैं और खाना पकाने के लिए उपयोग नहीं किया जा सकता है।
कोबाल्ट के लिए, यह एक धातु है जो प्राकृतिक रूप से मिट्टी, धूल और समुद्री जल में होती है। आमतौर पर निकल के साथ संयोजन में पाया जाता है। कोबाल्ट और इसके लवण के कई उपयोग हैं। रंगाई चीनी मिट्टी के बरतन के लिए, crayons या पेंट के रूप में, धातुकृत तत्वों के रूप में: बटन, क्लैप्स, ज़िपर्स। वे संवेदनाशील भी हो सकते हैं।
कोबाल्ट मुख्य रूप से विटामिन बी 12 में उपलब्ध है। इसके स्रोत हैं:
- मांस
- जिगर
- गुर्दे
- बड़ी सीप
- कस्तूरी
- समुद्री मछली
- दूध
कोबाल्ट की बढ़ी मात्रा में है:
- फलियां
- पालक
- पत्ता गोभी
- सलाद
- चुकंदर और अंजीर
मात्रा मिट्टी में कोबाल्ट स्तर पर निर्भर करती है।
कोबाल्ट विटामिन बी 12, कोबालिन का एक अभिन्न अंग है, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन और मायलिन के गठन का समर्थन करता है। एक डॉक्टर को कोबाल्ट एलर्जी के मामले में विटामिन बी 12 के प्रशासन पर निर्णय लेना चाहिए। सादर।
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याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
