आर्टिचोक, जिसे वैज्ञानिक रूप से सिनारा स्कोलिमस कहा जाता है, एस्टेरसिया (यौगिक) परिवार का एक बारहमासी पौधा है। यह अक्सर विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किया जाता है, इसमें औषधीय गुण होते हैं और कैप्सूल में भी बेचा जाता है।
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आटिचोक लाभ
आटिचोक में मूत्रवर्धक, रेचक, विरोधी थर्मल और विरोधी आमवाती गुण हैं (शरीर में दर्द के खिलाफ)। यह पाचन और आंतों के संक्रमण की सहायता के साथ-साथ रक्तचाप को कम करने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।क्या आटिचोक वजन कम करता है?
किसी भी अन्य भोजन या पेय की तरह, आटिचोक अपने दम पर वजन कम करने में सक्षम नहीं है। हालांकि, इसके मूत्रवर्धक गुणों के लिए धन्यवाद, शरीर से पानी की रिहाई बढ़ जाती है और इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, यह आवश्यक है कि व्यक्ति संतुलित आहार अपनाए और नियमित रूप से व्यायाम करे।इसका सेवन कैसे करें
आर्टिचोक एक ऐसा भोजन है जो आमतौर पर अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों में उपयोग किया जाता है, मुख्यतः भूमध्यसागरीय में, और इसका आदर्श सेवन स्वाभाविक है। इसके अलावा, यह आर्टिचोक इन्फ्यूजन तैयार करने या कैप्सूल में उपभोग करने के लिए भी संभव है, जिसे प्राकृतिक उत्पादों के भंडार पर खरीदा जा सकता है।कैप्सूल में
आर्टिचोक लीफ कैप्सूल विभिन्न निर्माताओं द्वारा निर्मित और बेचे जाते हैं। आमतौर पर, पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने के लिए आहार के संदर्भों में इसकी खपत को निर्धारित करता है, क्योंकि इस पौधे में वजन घटाने से संबंधित गुण हैं, जैसा कि ऊपर बताया गया है। इन कैप्सूल का सेवन किसी विशेषज्ञ की सिफारिशों के बाद किया जाना चाहिए। सामान्य तौर पर, एक दिन में तीन कैप्सूल (प्रत्येक भोजन से पहले एक) लेने की सिफारिश की जाती है।आटिचोक आसव
इस पौधे की पत्तियों से आटिचोक जलसेक तैयार किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 500 मिलीलीटर पानी उबालना होगा और दो या तीन आटिचोक पत्ते जोड़ना होगा। पीने से पहले जलसेक को 5 से 10 मिनट तक खड़े रहने दें। एक दिन में तीन कप से अधिक आटिचोक जलसेक न पिएं। इसके अलावा, 24 घंटों के बाद इस जलसेक को फिर से करने की सिफारिश की जाती है।फोटो: © lightwise
