रक्त परिणाम लेने के बाद, यह पता चला कि मेरे पास हीमोग्लोबिन 8.7 है, इसका कारण लोहे की कमी है - मेनू में मेरा मुख्य उत्पाद दूध, बहुत सारी मिठाई, फल है। गोलियों के अलावा, मुझे अपने लोहे को पूरक करने के लिए क्या खाद्य पदार्थ खाने चाहिए।
स्वागत हे। लोहे का सबसे अमीर स्रोत मांस और बंद है, कम मछली और अंडे हैं। आयरन पूरे अनाज उत्पादों, नट्स, फलियों में भी पाया जाता है, लेकिन यह कम सुपाच्य होता है। आपको लिवर, ब्लैक पुडिंग, अंडे में दैनिक आवश्यकताएं मिलेंगी। इसके अलावा, नारंगी, गुलाब के रस से भरपूर हरी, ताजी सब्जियां + रस। आयरन अवशोषण बी विटामिन और विटामिन सी से प्रभावित होता है। इसलिए, यह ताजे अजमोद का उपयोग करने, सिलेज, पालक, सलाद, काली खाने के लिए समझ में आता है। लोहे से समृद्ध आहार उन कारकों से रहित होना चाहिए जो लोहे के अवशोषण को बिगाड़ते हैं, अर्थात् दूध से कैल्शियम, तीतर, चाय या साबुत अनाज से टैनिन। इसलिए, न तो चाय और न ही दूध (दूध पेय) को मांस व्यंजन से धोया जाना चाहिए। कोला भी लोहे के अवशोषण को बाधित करता है। लोक चिकित्सा में बहुत समय पहले, जब कोई गोलियां नहीं थीं, तो एनीमिया का इलाज कच्चे यकृत और खट्टे चुकंदर के रस के साथ किया जाता था। खट्टा चुकंदर का रस आंतों के जीवाणु वनस्पतियों को अच्छी तरह से व्यवस्थित करने में मदद करता है। लोहे के अवशोषण में भी इसका बहुत महत्व है। बस अचार, खीरे की तरह, लहसुन के साथ 1 किलो चुकंदर और साबुत ब्रेड क्रस्ट का एक टुकड़ा। कुछ दिनों के बाद, पत्थर के बर्तन से रस को फ्रिज में रखने के लिए बोतलों में डालें और रोजाना खाली पेट एक गिलास पिएं।
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इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
