चिटोसन - गुण और अनुप्रयोग

चिटोसन स्लिमिंग तैयारियों में सबसे लोकप्रिय सामग्रियों में से एक है। लेकिन यह केवल इसका उपयोग नहीं है। चिटोसन का उपयोग कृषि में उर्वरक के रूप में किया जाता है, ड्रेसिंग के लिए सामग्री जो घाव भरने में तेजी लाती है, और शायद जल्द ही इसका उपयोग रोजमर्रा की वस्तुओं के उत्पादन के लिए भी किया जाएगा।

चिटोसन चिटिन से प्राप्त एक अत्यंत बहुमुखी सामग्री है - समुद्री क्रस्टेशियंस के गोले का एक घटक। नतीजतन, एक बायोडिग्रेडेबल बहुलक प्राप्त किया जाता है जो चिकित्सा, पशु चिकित्सा, सौंदर्य प्रसाधन और पर्यावरण संरक्षण में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

चिटोसन की रासायनिक संरचना हाइलूरोनिक एसिड के समान है। इस संरचना के कारण, यह दूसरों के बीच, सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को रोकता है और घाव भरने में तेजी लाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को उत्तेजित करने का प्रभाव है। चिटोसन के साथ तैयारी त्वचा पर एक नाजुक सुरक्षात्मक परत बनाती है जो इसे हानिकारक बाहरी कारकों से बचाती है और त्वचा में पानी को प्रभावी रूप से बनाए रखती है। मजबूत मॉइस्चराइजिंग गुण भी इसे आसानी से देखभाल सौंदर्य प्रसाधनों में एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं। इसकी पूर्ण जैवअवक्रमणशीलता और उच्च नाइट्रोजन सामग्री के कारण, इसका उपयोग कृषि में बीज ड्रेसिंग के लिए उर्वरक के रूप में और फंगल संक्रमण से लड़ने वाले जैविक संयंत्र संरक्षण एजेंट के रूप में भी किया जाता है।

पारिस्थितिक रोजमर्रा के उत्पादों का उत्पादन करने के लिए चिटोसन के उपयोग के लिए बहुत उम्मीदें हैं। इसमें एक बायोपॉलिमर संरचना है जो इसे तीन आयामी आकार में बनाने की अनुमति देती है। यह पहले से ही दवा कोटिंग्स के उत्पादन में उपयोग किया जाता है। और इसका उपयोग स्लिमिंग तैयारियों में क्यों किया जाता है?

चिटोसन एक मोटे अवरोधक के रूप में

चिटोसन के मामले में, वजन घटाने का समर्थन करने वाली क्रिया का तंत्र पाचन तंत्र में वसा का बंधन है। नतीजतन, छोटी आंत में पाचन और अवशोषण की डिग्री कम हो जाती है। पाचन की सामान्य प्रक्रिया में, वसा धीरे-धीरे पित्ताशय और अग्न्याशय (जिसे लिप्सेस कहा जाता है) द्वारा स्रावित एंजाइमों द्वारा तोड़ दिया जाता है। नतीजतन, फैटी एसिड के एकल कण छोटी आंत तक पहुंचते हैं और शरीर में अवशोषित होते हैं।

चितोसन ऊपरी जठरांत्र संबंधी मार्ग में वसा के बड़े अणुओं को बांधता है, जिससे उन्हें एंजाइमों द्वारा टूटने से रोका जाता है और इस प्रकार अवशोषण मुश्किल हो जाता है। नतीजतन, वे मल में उत्सर्जित होते हैं। दूसरे शब्दों में, यह पदार्थ वसा के जलने को तेज नहीं करता है, बल्कि पाचन क्रिया से दूर करता है।

चिटोसन की प्रभावशीलता अनिर्णायक है

चिटोसन के स्लिमिंग गुण बार-बार शोध का विषय रहे हैं: दोनों मनुष्यों और जानवरों पर। उनके परिणाम अलग-अलग थे ... उनमें से एक को काटोविस में प्रोफेसर की देखरेख में दूसरों के बीच किया गया था। बारबरा ज़ाहोरस्का-मार्कीविज़ (तैयारी चिटिनिन के बारे में)। नैदानिक ​​सेटिंग में, यह पाया गया कि चिटोसन का उपयोग करने वाले रोगियों ने छह महीनों में औसतन 16 किलो वजन कम किया। वहीं, डाइट-ओनली कंट्रोल ग्रुप ने 10 किलो वजन कम किया।

दूसरी ओर, एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि आहार के लिए चिटोसन को शामिल करने से पाचन तंत्र के जीवाणु वनस्पतियों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ा। कृंतक अध्ययनों से पता चला है कि डीटिसिलिकेशन की उच्च डिग्री के साथ चिटोसन विकास को रोकता हैक्लोस्ट्रीडियम perfringens (बैक्टीरिया अक्सर भोजन विषाक्तता के लिए जिम्मेदार होते हैं), इस बीच, प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का अस्तित्व, झुकावलैक्टोबैसिलस एसपीपी। तथाबिफिडोबैक्टीरियम एसपीपी।, यह 90% तक पहुँच गया।

2008 में, हालांकि, कोक्रेन सहयोग के वैज्ञानिकों की एक टीम ने मोटापे के खिलाफ लड़ाई में चिटोसन की प्रभावशीलता पर सभी उपलब्ध नैदानिक ​​परीक्षणों (कम से कम 4 सप्ताह तक) का मेटा-विश्लेषण किया। यह पता चला कि शरीर के वजन में कमी और कोलेस्ट्रॉल (और, परिणामस्वरूप, रक्तचाप) केवल कम-विश्वसनीयता वाले नैदानिक ​​परीक्षणों में देखा गया था - और उनके मामले में प्रभाव छोटा था। दूसरी ओर, उन अध्ययनों में जिन्हें अधिक सावधानी के साथ किया गया था, शरीर के वजन पर चिटोसन के साथ आहार की खुराक लेने का कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पाया गया। अब तक, चिटोसन का तंत्र वसा कणों के साथ जुड़ता है, जो इसके स्लिमिंग प्रभाव का सार है, नैदानिक ​​रूप से सिद्ध नहीं हुआ है।

चिटोसन पूरकता की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो महत्वपूर्ण मात्रा में वसायुक्त उत्पादों का सेवन करते हैं।

नतीजतन, अमेरिकन एफडीए (फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन) ने चिटोसन के साथ आहार की खुराक के घरेलू उत्पादकों को बयानों के साथ अपनी पैकेजिंग को प्रभावित करने से रोक दिया और इसके समर्थक स्वास्थ्य प्रभावों का सुझाव दिया। पोलैंड में इस तरह के प्रतिबंध नहीं हैं।

चिटोसन पूरकता की सिफारिश उन लोगों के लिए की जाती है जो महत्वपूर्ण मात्रा में वसायुक्त उत्पादों (फैटी मीट, पेट्स, आदि) का सेवन करते हैं। चूंकि कई कन्फेक्शनरी उत्पादों में वसा भी एक घटक है, चिटोसन उन लोगों के लिए मददगार साबित हो सकता है जो मिठाई खाते हैं, जिनमें आमतौर पर संतृप्त वसा की बड़ी मात्रा होती है।

Chitosan - मतभेद और साइड इफेक्ट्स

हर कोई चिटोसन की तैयारी का उपयोग नहीं कर सकता है। इसे लेने के लिए सबसे महत्वपूर्ण contraindication है ... शेलफिश से एलर्जी। चूंकि चिटोसन को कुनैन से प्राप्त किया जाता है, जो क्रस्टेशियन के गोले से आता है, इसके सेवन के बाद समुद्री भोजन से एलर्जी वाले लोगों में एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित करना संभव है। इस घटक के साथ तैयारी भी एंटीकोआगुलंट्स लेने वाले लोगों द्वारा उपयोग नहीं की जानी चाहिए। एक जोखिम है कि चिटोसन की कार्रवाई का तंत्र - जिसमें बाध्यकारी वसा शामिल हैं - इन दवाओं के अवशोषण को भी प्रभावित करेगा, शरीर में उनकी एकाग्रता को कम करेगा, और इस प्रकार उनकी प्रभावशीलता।

पाचन तंत्र में वसा के अवशोषण को सीमित करना, दुर्भाग्य से, उनमें घुलनशील विटामिन की कम आपूर्ति से भी जुड़ा हो सकता है। परिणामस्वरूप, आहार पूरक या चिटोसन के साथ चिकित्सा उपकरणों का उपयोग करने वाले लोग विटामिन ए, डी, ई और के की कमी के साथ-साथ आवश्यक असंतृप्त वसा अम्ल (ईएफए) से पीड़ित हो सकते हैं। इस प्रकार की तैयारी करते समय, उल्लिखित अवयवों को पूरक करने का ध्यान रखने योग्य है, जैसे समुद्री मछली, तेल पौधों, जैतून का तेल, वनस्पति तेलों से असंतृप्त फैटी एसिड के साथ आहार को समृद्ध करना और संतृप्त फैटी एसिड को समाप्त करना।

आहार की खुराक को कम करने में अन्य पदार्थों की तुलना में, चिटोसन अपेक्षाकृत सुरक्षित है। इसके कारण होने वाले दुष्प्रभाव मुख्य रूप से कब्ज, गैस, मतली और अपच हैं।

चिटोसन का उपयोग कैसे करें?

चिटोसन युक्त सभी स्लिमिंग सप्लीमेंट्स को भोजन से पहले या दौरान (गोलियों या कैप्सूल के रूप में) लेना चाहिए। तभी चिटोसन वसा के अणुओं को बांधने में सक्षम होता है और उन्हें अवशोषित होने से रोकता है। बहुत सारे पानी के साथ ऐसी तैयारी पीना भी महत्वपूर्ण है। इसके संपर्क में, चिटोसन सूज जाता है, इसकी मात्रा बढ़ जाती है - और इस प्रकार इसकी गतिविधि का दायरा।

आमतौर पर चिटोसन 1,500 से 3,000 मिलीग्राम प्रति दिन की मात्रा में लिया जाता है। दिलचस्प है, कुछ निर्माता अपनी तैयारियों में चिटोसन सामग्री प्रदान नहीं करते हैं, लेकिन केवल अनुशंसित खुराक (नीचे दी गई तालिका देखें)।

पोलिश फार्मेसियों में उपलब्ध चिटोसन युक्त तैयारी के उदाहरण

पोलैंड में उपलब्ध स्लिमिंग सप्लीमेंट्स का अधिकांश हिस्सा आहार पूरक हैं। चिटोसन वाले उत्पाद भी हैं। फिर भी, इसकी क्रिया का तंत्र (भौतिक, जैव रासायनिक नहीं) का अर्थ है कि इसमें मौजूद चिकित्सा उपकरण भी बाजार में उपलब्ध हैं। यह जानकारी महत्वपूर्ण है क्योंकि चिकित्सा उपकरणों का संचालन और सुरक्षा नियंत्रण आहार की खुराक के मामले में बहुत अधिक है। खैर, उनकी कार्रवाई - दवाओं के समान - उचित अध्ययन द्वारा पुष्टि की जाती है। इसका कारण यह है कि चिकित्सा उपकरणों, चिकित्सा उपकरणों और जैव रासायनिक उत्पादों के पंजीकरण के लिए कार्यालय से परमिट प्राप्त करने के बाद चिकित्सा उपकरणों को व्यापार में भर्ती कराया जाता है। इस प्रकार के प्रत्येक नए उत्पाद को नैदानिक ​​परीक्षणों से गुजरना होगा जो इसकी प्रभावशीलता और सुरक्षा को साबित करते हैं। आहार की खुराक पर इस तरह का कोई नियंत्रण नहीं है।