एक मधुमेह के लिए, क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस परीक्षण का एक कठिन समय है। इतने स्वादिष्ट व्यंजन। आप सब कुछ करने की कोशिश करना चाहते हैं, लेकिन क्या आप कर सकते हैं? मधुमेह रोगी छुट्टियों के दौरान क्या खा सकते हैं और उन्हें क्या करना चाहिए? यह पता चला है कि मधुमेह के क्रिसमस की पूर्व संध्या काफी सुखद हो सकती है।
एक मधुमेह आहार और क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस की मेज पर हाथ नहीं चल रहे हैं। मधुमेह से पीड़ित लोगों को क्रिसमस से कैसे बचना चाहिए, मधुमेह रोगियों के लिए आहार विशेषज्ञ कटारजी कोवलजे, आहार विशेषज्ञ से सलाह लेते हैं।
जल्द ही हम क्रिसमस की पूर्व संध्या पर स्वादिष्ट व्यंजनों से भरे टेबल पर बैठेंगे। फिर दो दिन की दावत। मधुमेह वाले लोग उन्हें कैसे अनुभव करने वाले हैं?
केके।: हां, बाकी सभी की तरह। आंख को खुश करने के लिए और मेज पर क्या स्वाद है और इस क्रिसमस पर क्या अनोखा स्वाद है। परंतु...
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बिल्कुल सही! शुगर "जंप" करेगा, वजन बढ़ाएगा और आपको ग्लाइकेमिया के सही स्तर को बनाए रखने के लिए फिर से अनावश्यक किलोग्राम खोना होगा।
के के।: यह हो सकता है, लेकिन यह करने के लिए नहीं है। और यह नहीं करना चाहिए। उचित मधुमेह उपचार, कुछ आहार नियमों का पालन और व्यायाम की उचित खुराक हर स्थिति में स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करती है। छुट्टियों के दौरान भी। मानव निरीक्षण के तेजी से काम करने वाले एनालॉग्स के साथ रोगियों का इलाज किया जाता है कि इसके शारीरिक स्राव की नकल अधिक आरामदायक स्थिति में होती है। इन तैयारियों का उपयोग भोजन के ठीक पहले, दौरान और उसके बाद भी किया जा सकता है, आपको भोजन शुरू करने के लिए 20 - 30 मिनट तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है, जैसा कि पारंपरिक इंस्पेराथेरेपी के साथ होता है। उपचार पद्धति का विकल्प केवल डॉक्टर का निर्णय है। जब आहार की बात आती है, तो स्वस्थ भोजन के कैनन और संतुलित आहार के आधार पर कुछ सार्वभौमिक नियम हैं। संक्षेप में, यह सब उत्पाद विविधता और मॉडरेशन में खाने के बारे में है। हालांकि, मधुमेह वाले प्रत्येक रोगी (दोनों प्रकार I, II, और अन्य प्रकार) को एक व्यक्तिगत आहार दिया जाता है, उदा। मधुमेह के कारण, रोगों के संभावित सह-अस्तित्व या मौजूदा जटिलताएं।
आइए क्रिसमस की पूर्व संध्या पर जाएं ...
केके।: क्रिसमस ईव डिनर पारंपरिक रूप से तेज़ है, इसलिए यह वही है जो मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा है। खेलने से भरी मेज पर, लेकिन - जैसा कि मैं अपने रोगियों को बताता हूं - नियंत्रित। सुनहरा नियम - सब कुछ थोड़ा सा, विशेष रूप से ऐसे व्यंजनों पर लागू होता है जैसे कि खसखस या नूडल्स पोस्ता के साथ। आपको डेसर्ट से सावधान रहने की ज़रूरत है, जैसे कि एक उच्च चीनी सामग्री और चॉकलेट प्रसन्न के साथ सूखे फल की रचना। हालांकि, आपको खुद को खसखस केक के बहुत छोटे हिस्से से इनकार करने की आवश्यकता नहीं है। दो उत्सव के दिनों के लिए, कुछ घरों में अधिक वसायुक्त व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और यहां खाने में संयम सभी घरेलू सदस्यों को परोसा जाएगा। केक मिठास के अतिरिक्त के साथ हो सकते हैं, जो इस विशेष छुट्टियों के मौसम में अपने परिवार के सदस्यों के लिए मिठाई पेस्ट्री तक समान पहुंच सुनिश्चित करने के लिए अनुशंसित है। अक्सर छुट्टियों का मौसम नए साल तक फैलता है।
यह पारिवारिक व्यंजन है, लेकिन छुट्टियां भी समय पर आ रही हैं। और परिवार और दोस्तों के साथ, पारंपरिक मिठाई और वसायुक्त व्यंजन शासन कर सकते हैं।
के। के: आपको मेज पर जो है उसे ध्यान से देखना होगा। एक या दूसरे पकवान, चिकन मीट, मछली, सब्जियां चुनें। आप अपने आप को आज़ादी के स्वाद को महसूस करने से मना करने की थोड़ी सी कोशिश करने की अनुमति दे सकते हैं, और परिचारिका में यह पछतावा नहीं है कि कुछ गलत है।
क्रिसमस की यात्राएं फैशन में हैं। यह अक्सर जीवन शैली और आहार में काफी मौलिक परिवर्तन है। यह मधुमेह वाले लोगों के लिए भ्रामक हो सकता है।
केके।: नहीं, यदि उपचार और आहार के नियमों का पालन किया जाता है। दूसरी ओर, एक छुट्टी यात्रा व्यायाम करने का एक शानदार अवसर है, जो चिकित्सीय प्रक्रिया का एक अभिन्न अंग है। रक्त शर्करा के स्तर को बाधित करने के आहार संबंधी पापों के मामले में, व्यायाम भी फायदेमंद है। जो लोग स्की ढलान पर कई घंटे बिताते हैं या लंबी पैदल यात्रा करते हैं, उन्हें सावधान रहना चाहिए और अपनी बीमारी के बारे में याद रखना चाहिए। मैं खुद को कम चीनी से बचाने के लिए सैंडविच या चीनी के क्यूब्स लेने की सलाह देता हूं।
क्या क्रिसमस के बाद ऐसे कुछ मामले हैं जिनमें आहार संबंधी गलतियों के कारण चिकित्सकीय हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है?
केके।: हाँ, और दुर्भाग्य से, यह उतना दुर्लभ नहीं है। अस्पताल में भर्ती भी है। यह उन रोगियों द्वारा आवश्यक है जिनके रक्त में शर्करा का स्तर क्रिसमस के पागलपन के बाद बहुत अधिक जीवन के लिए खतरनाक है। चिकित्सा साक्षात्कार यह भी दिखाते हैं कि मरीज चाहते हैं, जैसा कि वे कहते हैं, दवाओं को लेने की आवश्यकता के बारे में सोचने से खुद को मुक्त करने के लिए, चिकित्सा बंद करो। यह एक बड़ी गलती है जिसे अक्सर डॉक्टर, आहार विशेषज्ञ और रोगी से विशेष कार्यों की आवश्यकता होती है। प्लस में दो या तीन किलोग्राम भी अक्सर एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए संघर्ष होता है, जो मधुमेह के उपचार में बहुत महत्वपूर्ण है।
आइए बताते हैं मधुमेह वाले बच्चों के बारे में। क्रिसमस की पूर्व संध्या और उनके लिए छुट्टियां क्या हो सकती हैं?
केके।: यह सभी बच्चों के साथ खुशी और उत्सव के स्वादों का समय होना चाहिए, निश्चित रूप से स्वस्थ भोजन के बुनियादी सिद्धांतों और आहार आवश्यकताओं पर जोर देने के साथ। जिन परिवारों में किसी बच्चे को मधुमेह है, उसे रोज़मर्रा की खाने की आदतों को बदलना और तर्कसंगत बनाना बहुत आसान है। यह त्यौहार के मेनू में भी परिवर्तित होता है। मेरे रोगियों में मेरे कई बच्चे हैं। एक इंस्पेक्टर पंप द्वारा प्रशासित इंस्पीन एनालॉग्स के साथ इलाज करने वाले लोग स्वचालित रूप से पर्याप्त खुराक के साथ शरीर की आपूर्ति करते हैं जो एक आरामदायक स्थिति में हैं। मेरे कई वर्षों के अनुभव बताते हैं कि बच्चों द्वारा पोषण संबंधी नियमों का बेहतर पालन किया जाता है, जो निस्संदेह उनके माता-पिता के कारण वयस्क रोगियों की तुलना में होता है, जो कई मामलों में आहार का पालन करने के लिए प्रेरित करना मुश्किल होता है। मधुमेह वाले बच्चों के लिए, जिसे माता-पिता और प्यार करने वाले दादा-दादी द्वारा भी याद किया जाना चाहिए, क्रिसमस उपहारों के आकर्षण और आनंद को चॉकलेट बक्से और सांता क्लॉस में अवतार नहीं लेना पड़ता है।
