दैनिक कॉकटेल पीने और एसिड-बेस बैलेंस

मैं कम करने वाले आहार पर नहीं हूं, लेकिन मुझे स्वस्थ खाना पसंद है। नाश्ते के लिए हर दिन मेरे पास एक ब्लेंडर स्मूथी होती है जिसमें हमेशा फल, आधा कप दूध / पानी और दलिया या अलसी होती है। मुझे आश्चर्य है कि अगर मैं ऐसा कर सकता हूं। मेरे दोस्त मुझे फल और अल्सर से मेरे शरीर के अम्लीकरण के खिलाफ चेतावनी देते हैं। एक फ्रूट फ्रूट कॉकटेल में 1 केला, 2 सेब, 5 स्ट्रॉबेरी, 1/2 कप दूध और 2 बड़े चम्मच ओट्स, और 2 मुट्ठी पालक की एक सब्जी कॉकटेल, अजमोद का गुच्छा, 2 कीवी फल और आधा गिलास पानी होता है। क्या हर दिन कॉकटेल पीने से मुझे नुकसान हो सकता है? मैं यह जोड़ना चाहूंगा कि मैं क्लासिक भोजन (दोपहर का भोजन, रात का खाना) खाता हूं।

एसिड-बेस बैलेंस शरीर के व्यक्तिगत जल स्थानों में एच + केशन का सही वितरण है, इष्टतम पीएच (7.35-7.45) के रखरखाव और जीवन प्रक्रियाओं के उचित पाठ्यक्रम को कंडीशनिंग करता है। शरीर के तरल पदार्थों में हाइड्रोजन केेशन की एकाग्रता शरीर में होने वाली कैटाबोलिक प्रक्रियाओं की तीव्रता पर निर्भर करती है। केवल कुछ हद तक उपभोग किए गए उत्पादों में शरीर पर एक अम्लीय या क्षारीय प्रभाव होता है, जो क्षारीय और एसिड-बनाने वाले तत्वों पर निर्भर करता है।

आपके कॉकटेल में, केवल गुच्छे उत्पाद अम्लीय कर रहे हैं, बाकी, यानी सब्जियां, फल और दूध, क्षारीय उत्पाद हैं। फलों और सब्जियों में बड़ी मात्रा में कार्बनिक अम्ल (जैसे मैलिक, साइट्रिक, टार्टरिक एसिड) होते हैं जो शरीर में CO2 में ऑक्सीकृत होते हैं। एक्सहॉलिंग सीओ 2 मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम उद्धरणों की एक निश्चित अतिरिक्त के गठन का कारण बनता है, जो खाए गए भोजन में कार्बनिक अम्लों को संतुलित करते हैं, और उनके ऑक्सीकरण के बाद, वे एक क्षारीय प्रभाव भी डाल सकते हैं।

सामान्य तौर पर, सब्जियों और फलों में एक क्षारीय प्रभाव होता है। इसलिए, मुझे डर नहीं होगा कि कॉकटेल शरीर को अम्लीकृत कर सकता है। इसके अलावा, इसे इतनी जल्दी अम्लीकृत नहीं किया जा सकता है, क्योंकि शरीर में इसके खिलाफ सुरक्षा के लिए प्राकृतिक बफर हैं। एसिड-बेस बैलेंस की कोई भी गड़बड़ी रक्षा तंत्र के तत्काल सक्रियण की ओर जाता है, धन्यवाद जिससे सामान्य स्थिति को बहाल करना संभव है। इस तरह के तंत्रों में विशेष रूप से शामिल हैं: रक्त और ऊतक बफर सिस्टम, जो अतिरिक्त आयनों को बांधते हैं ताकि उन्हें रक्त पीएच को अत्यधिक बदल दिए बिना उत्सर्जन साइटों (जैसे गुर्दे) तक पहुंचाया जा सके। फेफड़ों द्वारा CO2 को निकालना, जो रक्त पीएच को कम करने के कारण श्वसन केंद्र की उत्तेजना के परिणामस्वरूप होता है।

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डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl