अतिरिक्त वजन से निपटना

भोजन के छोटे हिस्से और आखिरी भोजन के बावजूद 18 अभी भी किलो प्राप्त कर रहा है। इसका क्या कारण रह सकता है?

श्रीमती मल्गोरज़टा, सबसे पहले, आपको भोजन की संरचना, दिन के दौरान उनका वितरण, भोजन के बीच विराम और दैनिक कैलोरी सामग्री को देखना होगा। एक अन्य मुद्दा थायरॉइड ग्रंथि, इंसुलिन प्रतिरोध आदि के साथ समस्या हो सकती है। श्रीमती मोल्गोरज़टा, हम में से प्रत्येक को दिन के दौरान आवश्यक ऊर्जा की एक विशिष्ट आवश्यकता होती है। यह आकार कई कारकों पर निर्भर करता है, सबसे पहले, उम्र, लिंग, स्वास्थ्य, शरीर का वजन और ऊंचाई। प्रारंभ में, आपको अपनी दैनिक शारीरिक गतिविधि को ध्यान में रखकर दिन के कुल चयापचय का निर्धारण करना चाहिए। कुल मेटाबोलिक दर की गणना करने के लिए, आपको अपनी जीवन शैली और काम के लिए उपयुक्त शारीरिक गतिविधि (1, 4- कम गतिविधि के लिए 4-, मध्यम गतिविधि के लिए 7, उच्च गतिविधि के लिए 0,) के लिए पीपीएम को गुणा करना चाहिए। फिर आपको लगभग 1000 किलो कैलोरी के स्तर पर ऊर्जा घाटे का निर्धारण करना चाहिए।तो अगर आपकी ऊर्जा की आवश्यकता एक स्लिमिंग आहार के दौरान प्रति दिन लगभग 2,100 किलो कैलोरी है, तो हमें खुद को 1,100 किलो कैलोरी तक सीमित करना चाहिए। एक और मुद्दा नियमितता है। इसलिए ऊर्जा की कुल मात्रा को हर 2.5-3 घंटे में खाए जाने वाले 5 भोजन में तोड़ दिया जाना चाहिए। नाश्ते की कमी, भोजन के बीच लंबे समय तक अंतराल, भोजन के अनुचित वितरण से रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव होता है, भूख नियंत्रण में बाधा आती है, जो प्रभावी रूप से उचित वजन घटाने को रोक सकती है। एक स्लिमिंग आहार सहित स्वस्थ भोजन का मूल सिद्धांत 5 भोजन (3 मुख्य भोजन और 1-2 स्नैक्स) खाना है। यह प्रक्रिया भोजन के बीच स्नैकिंग को सीमित करती है। यह भोजन की गुणात्मक संरचना का विश्लेषण करने के लायक भी है। नीचे कुछ बुनियादी नियम दिए गए हैं: प्रतिदिन 1.5-2.0 लीटर तरल पदार्थ पीएं: हर्बल और फल चाय, खनिज पानी। चाय - चीनी या xylitol (स्वास्थ्य खाद्य भंडार में उपलब्ध), हरी पत्ती वाली चाय, रोजबोस चाय, नींबू, फल और हर्बल चाय के साथ काली चाय के साथ। पानी - अभी भी या हल्के ढंग से कार्बोनेटेड खनिज पानी की सबसे अधिक सिफारिश की जाएगी। याद रखें कि सुगंधित पानी ऐसे पेय पदार्थ हैं जिनमें महत्वपूर्ण मात्रा में चीनी, यानी खाली कैलोरी होती है। उदाहरण के लिए, 1.5 लीटर की बोतल में स्ट्रॉबेरी के पानी में 18 चम्मच चीनी होती है। शेष रस और रंगीन पेय भी खाली कैलोरी का एक स्रोत हैं। 2-लीटर की बोतल में कोका-कोला में 42 चम्मच चीनी होती है! अनाज उत्पाद: नाश्ता अनाज - केवल प्राकृतिक गुच्छे चुनें, जैसे दलिया, जौ, राई या गेहूं और जई का चोकर, पहाड़ी दलिया, ऐमारैंथ। फ्लेक्स को ग्लूकोज-फ्रक्टोज सिरप, जैसे कि क्रंच-ग्रेनोला प्रकार, चॉकलेट, दही या अन्य शीशे से ढंका हुआ नहीं होना चाहिए। फिर उनमें बहुत अधिक कैलोरी और "खाली कैलोरी" होती है। मूसली का उपयोग करने के लिए एक अच्छा समाधान है, विभिन्न गुच्छे का मिश्रण, जिसमें हम थोड़ी मात्रा में सूखे फल, नट्स या बीज मिलाते हैं। चोकर के साथ अपने आहार को समृद्ध करते समय, अधिक तरल पदार्थ पीने की कोशिश करें ताकि उनमें मौजूद फाइबर सूज सके। * ग्रोट्स, चावल, - साबुत अनाज जैसे मोटे जौ, एक प्रकार का अनाज, राई और गेहूं के साबुत अनाज से मोटे घास का उपयोग करें। भूरे या जंगली चावल चुनें, जिसमें परिष्कृत सफेद चावल की तुलना में 3 गुना अधिक फाइबर, विटामिन और खनिज होते हैं। रात के खाने के व्यंजनों के लिए अनुशंसित भाग 30-40 ग्राम (खाना पकाने से पहले 3-4 बड़े चम्मच) है। * पास्ता - अपरिष्कृत आटे (अंधेरे) और एक प्रकार का अनाज, साबुत अनाज राई, सोया या मुन बीन पास्ता, या पूरे अनाज डरम गेहूं से बना है। रात के खाने के लिए (लगभग 30-40 ग्राम), 3 बड़े चम्मच खाना पकाने से पहले सूख जाते हैं। * ब्रेड - खट्टा साबुत, साबुत राई की रोटी, या मसालेदार, ब्रेड का १ स्लाइस, ०.५ - १ सेंटीमीटर मोटा = १ छोटा ग्रैहम। आइए लेबल को पढ़ने की कोशिश करें या विक्रेता से रोटी की संरचना के बारे में पूछें। यह खमीर (खट्टा) के बिना और एजेंटों, पायसीकारी, रंजक आदि के बिना सबसे अच्छा होगा। रोटी भारी होनी चाहिए। चलो अनाज के साथ अंधेरे, फुलाए हुए रोल से बचें जो केवल स्वस्थ लगते हैं। आमतौर पर ये शुद्ध गेहूं के उत्पाद होते हैं और इनका गहरा रंग कारमेल (रंजक) के कारण होता है। वसा * तेल - उच्च तापमान के लिए, जैसे कि सब्जियों को तलने के लिए जैतून का तेल या रेपसीड तेल (1 बड़ा चम्मच) का उपयोग करें, किसी भी तेल को सलाद में जोड़ें, उदा। अलसी का तेल, अखरोट का तेल, सोयाबीन का तेल (1 बड़ा चम्मच) * मार्जरीन - प्रसार के लिए उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल मार्जरीन का उपयोग करें, आप मार्जरीन को टमाटर के पेस्ट या उदाहरण के लिए हॉर्सरैडिश के साथ भी बदल सकते हैं। MILK उत्पाद: दूध और डेयरी उत्पाद - दुबला, 1.5% तक कम कैलोरी मान के साथ। अम्लीकृत उत्पादों, यानी केफिर, योगहर्ट्स, छाछ का सेवन करना सबसे अच्छा है। किण्वित दूध पेय प्राकृतिक होना चाहिए, जिसमें हम फल (ताजा या सूखे), फ्लेक्स, नट या बीज जोड़ते हैं। क्रीम के बजाय, हम सलाद के लिए प्राकृतिक दही या केफिर का उपयोग करते हैं। पनीर - सबसे अधिक अनुशंसित कम वसा वाले या अर्ध-वसा वाले पनीर हैं। यह दानेदार चीज के साथ आहार में विविधता लाने के लायक भी है, अधिमानतः "प्रकाश", और प्राकृतिक होमोजेनाइज्ड चीज। समय-समय पर, आप वसा की कम मात्रा के साथ चीज़ों का चयन कर सकते हैं, जैसे कि Holender या Hit z Ryk, पतले कटा हुआ, हल्का मोज़ेरेला, फेटा लाइट या परमेसन चीज़। मांस, मछली और ITS उत्पाद: मांस - अधिमानतः सफेद, यानी टर्की और चिकन (त्वचा रहित), या - घोड़ा, वील या भेड़ का बच्चा। यदि गोमांस सबसे अच्छा टेंडरलॉइन है, और यदि पोर्क मध्य लोई है। मांस के व्यंजन उबले हुए या पानी में, बेक्ड, ग्रिल्ड या बिना फैट वाले तले हुए होने चाहिए। हम कभी भी उच्च ताप पर नहीं भूनते हैं और हम इसे कभी नहीं जलाते हैं। ब्रेडक्रंब का उपयोग न करें, क्योंकि ब्रेडक्रंब मांस से दोगुना कैलोरी है, जहां से हमने कटलेट तैयार किया है। * मछली - बिना ब्रेडिंग, ग्रील्ड, पन्नी में पके हुए, उबले हुए, और सलाद और सैंडविच के अतिरिक्त। कैन में मछली चुनते समय, पानी, सॉस या ग्रेवी में उन लोगों के लिए पहुँचें। याद रखें कि तैलीय समुद्री मछली जैसे ट्यूना, सामन, हेरिंग या मैकेरल फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक स्रोत हैं। * मांस - दुबला, पूरी मांसपेशियों, मुर्गी पालन, गोमांस, उच्च गुणवत्ता के साथ। गिबल, पतले सॉसेज, काबानोस सॉसेज, मोर्टाडेला, सलामी और सॉसेज से बचें। सभी मीट परिरक्षक मुक्त होना चाहिए। यह मांस के टुकड़े को पकाने और सैंडविच के लिए मांस के रूप में व्यवहार करने योग्य है। कम से कम तब, हमारे पास सॉसेज में 100% मांस सामग्री की गारंटी है और इसमें कई अनावश्यक अतिरिक्त पदार्थ नहीं होंगे। सब्जियां और फल: सब्जियां - जो भी हो, किसी भी भोजन के लिए एक हार्दिक अतिरिक्त होना चाहिए। फल - जो भी, नाश्ते के रूप में या डेयरी पेय के अलावा। अपने आहार में सब्जियों और फलों की मात्रा कैसे बढ़ाएं? - हर भोजन में सब्जियों को शामिल करें - सब्जियों और फलों को स्नैक्स के रूप में चुनें - एक रंगीन प्लेट के सिद्धांत का उपयोग करें, धन्यवाद जिससे आपका भोजन स्वस्थ और स्वादिष्ट हो जाएगा - रात के खाने के लिए कच्ची और पकी हुई दोनों सब्जियां खाने की कोशिश करें - जैसे कि अलग-अलग व्यंजनों के साथ सब्जियां खाएं। मुर्गी पालन, मछली, फलियां, अंडे - सर्दियों में मौसमी सब्जियों और फलों का उपयोग करें - जमे हुए भोजन का उपयोग करें। आलू - बिना मक्खन के पानी में उबला हुआ अर्ध-कठोर या पन्नी में पकाया जाता है। हम उन्हें केवल साग (डिल, अजमोद) के साथ छिड़कते हैं। हम कभी भी उनमें वसा नहीं मिलाते हैं। व्यावहारिक सलाह: सॉस - दुबला, तैयार किए गए मसालों के अलावा प्राकृतिक दही से बना है। मैदा के साथ गाढ़ी, मोटी सॉस से बचें। मीठा बनाना - अगर आपको इसे मीठा करना है, तो xylitol, stevia या agave syrup का उपयोग करें। याद रखें कि आप मिठास की सीमा को काफी कम कर सकते हैं। कोशिश करें कि हर हफ्ते आधा चम्मच चीनी मिला कर कम करें। कुछ हफ़्तों के बाद, जब आप कॉफ़ी, चाय या मीठा पेय पीते हैं, तो आप इसे बहुत मीठा पाएंगे! भूख - यदि आप भोजन के बीच भूख महसूस करते हैं - खनिज पानी (शायद नींबू के साथ) पीते हैं। नियमित रूप से भोजन करना भेड़िये की भूख को रोकने का सबसे अच्छा तरीका है। रेस्तरां या खानपान में भोजन - रेस्तरां में और खानपान सेवाओं का उपयोग करते समय, बिना साफ किए, साफ-सुथरे सूप, मीट, बिना ब्रेड, सलाद, सलाद चुनें (लेकिन मेयोनेज़ वाले लोगों से सावधान रहें)। * भोजन को धीरे-धीरे और शांति से खाना हर रोज के पोषण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। उसी समय, भोजन करते समय, किसी को टीवी नहीं देखना चाहिए, कंप्यूटर पर काम करना चाहिए या समाचार पत्र पढ़ना चाहिए। भोजन की खपत पर पूरा ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह बहुत ज्यादा खाने से रोकता है। * मुख्य भोजन से आपको अच्छी तरह से भोजन करना चाहिए, लेकिन बहुत अधिक भूख नहीं है। । खाना खाने के 15 मिनट बाद ही पूरी संतृप्ति का अहसास होता है। यदि प्लेट पर बहुत अधिक भोजन है और आप पूर्ण महसूस करते हैं, तो बाकी को हटा दें। यदि आप उपरोक्त नियमों का पालन करते हैं और आपका वजन नहीं गिर रहा है, तो आपके थायरॉयड टीएसएच, एफटी 3 और एफटी 4 का परीक्षण करना अच्छा होगा। सौभाग्य!

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डॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl