आप इस तथ्य को कैसे समझाते हैं कि हंस वसा में सभी व्यंजनों को तलने से मुझे ऐसी अप्रिय पाचन बीमारियां नहीं होती हैं जैसे कि पोर्क वसा के मामले में? मुझे सिर्फ यह कहना है कि मेरे पित्ताशय की पथरी है।
हंस वसा, इसकी संरचना के कारण, जैतून के तेल के गुणों से मिलता जुलता है और शायद इसीलिए यह आपके लिए अप्रिय असुविधा का कारण नहीं बनता है, हालांकि यह वसा अपने कम पिघलने बिंदु (25-40 डिग्री) के कारण तलने के लिए उपयुक्त नहीं है। वैसे भी, फ्राइंग से आपकी बीमारियों के मामले में, आपको स्टीम करने या स्टीव करने के लिए छोड़ देना चाहिए। हंस और बत्तख के दाने के सर्वोत्तम गुणों का वर्णन डॉ। इंग मकार्विकस-वुजेक।
क्या हंस और बत्तख की चर्बी कम करता है?
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाका
रनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
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