जॉर्ज ओशावा का मैक्रोबायोटिक आहार: यह क्या है? इसके प्रभाव क्या हैं? आप मैक्रोबायोटिक आहार पर कितना वजन कम कर सकते हैं?

मैक्रोबायोटिक आहार 1911 में विकसित किया गया था, लेकिन यह जिन सिद्धांतों पर आधारित है, वे प्राचीन चीनी चिकित्सा से प्राप्त हुए हैं। मैक्रोबायोटिक आहार का उद्देश्य यिन और यांग तत्वों के बीच संतुलन बनाए रखना है, जो मैक्रोबायोटिक आहार को न केवल स्लिमिंग आहार बनाता है। मैक्रोबायोटिक आहार क्या है? प्रभाव क्या हैं? आप मैक्रोबायोटिक आहार पर कितना वजन कम कर सकते हैं? क्या मैक्रोबायोटिक आहार कैंसर के लिए अच्छा है?

एक मैक्रोबायोटिक आहार एक कम-प्रोटीन आहार है, जिसका उद्देश्य न केवल वसा को जलाना है, बल्कि विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करना है, और इस प्रकार शरीर के आंतरिक संतुलन को बहाल करना है। मैक्रोबायोटिक आहार पूर्व के दर्शन से प्रेरित है। जॉर्ज ओशवा के अनुसार - आहार के लेखक - यिन और यांग के तत्वों के बीच सामंजस्य बनाए रखने से खाद्य पदार्थ, जैसे अनाज + सब्जियां, मछली + सलाद, पोल्ट्री + फल को ठीक से प्राप्त किया जा सकता है।

मैक्रोबायोटिक आहार: यह किसके लिए है? कौन इसका उपयोग नहीं कर सकता है?

एक मैक्रोबायोटिक आहार का उपयोग अधिकतम 2 महीने तक किया जा सकता है, इसलिए यहां तक ​​कि थोड़े अधिक वजन से जूझ रहे लोग अतिरिक्त किलोग्राम का सामना कर सकते हैं।

मैक्रोबायोटिक आहार का उपयोग ऑस्टियोपोरोसिस, हृदय रोग, हाइपरथायरायडिज्म, नेफ्रोलिथियासिस और गर्भवती और रजोनिवृत्त महिलाओं के साथ-साथ बच्चों और किशोरों के विकास की अवधि में नहीं किया जाना चाहिए।

मैक्रोबायोटिक आहार: नियम। जॉर्ज ओशवा आहार क्या है?

मैक्रोबायोटिक आहार का आधार असंसाधित और असंसाधित उत्पाद हैं। प्राकृतिक उत्पत्ति के उत्पादों की सूची में सबसे ऊपर वे हैं, जो पूरे, बिना पके अनाज के आधार पर तैयार किए जाते हैं। चीनी दवा की सिफारिशों के अनुसार, उन्हें दैनिक मेनू में 40-55 प्रतिशत का गठन करना चाहिए। बदले में, सब्जियां 25-35 प्रतिशत और फल, नट, बीज और फलियां दैनिक खाद्य राशन का 5-10 प्रतिशत होती हैं।

एक मैक्रोबायोटिक आहार वजन घटाने का प्रतिबंधक रूप नहीं है। इसके मेनू में वसा शामिल हो सकती है, लेकिन केवल वनस्पति वाले। उन्हें एक दिन में लगभग 1 चम्मच की मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। पशु वसा की अनुमति नहीं है।

इसके अलावा, निम्न उत्पादों को मेनू से हटा दिया जाना चाहिए:

• मांस
• अंडे
• डेयरी उत्पाद (मक्खन, पनीर, क्रीम, आइसक्रीम, मीठा दही, दूध सहित)
• चीनी और उत्पादों से युक्त
• उष्णकटिबंधीय और दक्षिणी फल, साथ ही उनके आधार पर रस
• कॉफी और काली चाय

इसके अलावा, संरक्षित, जमे हुए, परिष्कृत, शुद्ध उत्पादों, अर्क, कृत्रिम रूप से रंगीन और सुगंधित उत्पादों को भी समाप्त किया जाना चाहिए। मसालेदार मसाले, स्प्रिट सिरका और मजबूत मादक पेय भी निषिद्ध हैं।

यह भी महत्वपूर्ण है कि भोजन कैसे खाया जाता है, और उन्हें धीरे-धीरे और अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए। भोजन कम मात्रा में पीना चाहिए, भोजन के कम से कम 15-20 मिनट बाद, भोजन के दौरान कभी नहीं। अंतिम भोजन सोने से 3 घंटे पहले नहीं खाना चाहिए।

मैक्रोबायोटिक आहार: मेनू। मैक्रोबायोटिक आहार के दौरान आप क्या खा सकते हैं?

मैक्रोबायोटिक आहार का आधार गेहूं, राई, जई, बाजरा और जौ, मक्का, एक प्रकार का अनाज और चावल के पूरे, बिना अनाज के होना चाहिए।

मेनू में ताजे और सूखे फल, सब्जियां और फलियां भी शामिल होनी चाहिए। आदर्श रूप से, ये हमारे जलवायु क्षेत्र में उगाई जाने वाली सब्जियां होनी चाहिए (हालांकि, आलू, टमाटर और बैंगन से बचें)। सब्जियां सबसे अच्छी तरह से खाई जाती हैं, लेकिन उन्हें पानी में उबाला, उबला हुआ, उबला हुआ या स्टू बनाया जा सकता है।

फलियां, सेम, छोले, दाल, हरी और पीली मटर, सोयाबीन से ले सकते हैं। इसे सोया सॉस, सुशी और टोफू जैसे उत्पादों को खाने की भी अनुमति है।

अनुमति दी गई पेय मुख्य रूप से हैं: वसंत पानी, अनाज कॉफी, भुना हुआ जौ कॉफी, हर्बल infusions।

सप्ताह में एक बार आप मछली और समुद्री भोजन, नट, बीज और प्राकृतिक स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं।

मैक्रोबायोटिक आहार: प्रभाव

मैक्रोबायोटिक आहार का उपयोग करने के 10-14 दिनों के भीतर, आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ कर सकते हैं। इसके अलावा, आहार फाइबर में समृद्ध है और इसलिए यह पाचन तंत्र को नियंत्रित करता है।

मैक्रोबायोटिक आहार: क्या यह स्वस्थ है?

मैक्रोबायोटिक आहार से पशु उत्पादों के बहिष्करण में प्रोटीन, विटामिन बी 12, लोहा और कैल्शियम की कमी हो सकती है, और इस प्रकार - एनीमिया, थकान और कमजोरी।

क्या मैक्रोबायोटिक आहार कैंसर के लिए अच्छा है?

मैक्रोबायोटिक आहार नहीं है, जैसा कि आमतौर पर माना जाता है, कैंसर का इलाज है। हालांकि, यह बीमारी से लड़ने में मदद कर सकता है।