नमस्कार, मैं दूध के बारे में पूछना चाहता था - क्या यह सच है कि मानव शरीर को दूध की आवश्यकता नहीं है, कि यह अन्य अंगों से चिपक जाता है, या उन्हें पिघला देता है? राय विभाजित हैं, लेकिन डेयरी उत्पादों के कई प्रतिद्वंद्वी हैं, न केवल दूध, बल्कि केफिर और दही भी, जो मुझे लगा कि स्वस्थ थे। क्या ये डेयरी उत्पाद पेट की बीमारियों में खाए जा सकते हैं? सुबह कुछ समय के लिए मुझे एपिगैस्ट्रिक दर्द से जगाया गया है - मेरे पास जितने भी परीक्षण हैं, मुझे पित्त भाटा का निदान किया गया है, लेकिन नोस्पा के बाद भी कम होने की भावना बनी हुई है। क्या यह डेयरी उत्पादों से संबंधित हो सकता है?
स्वागत हे। दरअसल, "स्वस्थ" खाने के समर्थकों का मानना है कि दूध और उसके उत्पाद जहरीले होते हैं। चीनी दवा एक समान नस में बोलती है, हालांकि पूरी तरह से नहीं। आधिकारिक चिकित्सा और आहार विशेषज्ञ स्थिति लेते हैं कि दूध स्वास्थ्य के लिए सबसे मूल्यवान उत्पादों में से एक है।
हालांकि, आपको खुद से पूछना होगा कि क्या हम दुकानों में खरीदते हैं, और मेरा मतलब है कि यूएचटी दूध, दूध है? शायद ऩही। आमतौर पर जो माना जाता है, उसके विपरीत, दूध एक साइलेंट किलर नहीं है, इसमें फास्फोरस के सही अनुपात में बहुत अधिक कैल्शियम होता है, आसानी से पचने योग्य होता है। दूध और दूध उत्पादों के पाचन में परेशानी हो सकती है, अगर उत्पादों के इस समूह को नहीं खाने के परिणामस्वरूप, आंतों में एंजाइम का उत्पादन बंद हो जाता है, जो धीरे-धीरे लौटता है अगर हम उन्हें आहार में थोड़ी मात्रा में पेश करते हैं। बहुत कम लोग "आनुवंशिक रूप से अक्षम" होते हैं और दूध को बिल्कुल भी सहन नहीं कर सकते हैं - इसकी जांच करने के लिए पहले से ही परीक्षण हैं।
क्या पेट की बीमारियों में डेयरी उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है? यह बहुत ही व्यक्तिगत है और बीमारियों पर निर्भर करता है: वे कुछ लोगों को नुकसान पहुंचाते हैं, दूसरों को नहीं। अपने दर्द का निदान करें और अल्सर, म्यूकोसाइटिस और हेलिकोबैक्टर पाइलोरी को बाहर निकालें। देरी करने की कोई जरूरत नहीं है। सादर।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
