मैं कुछ समय से टॉमबक आहार का पालन कर रहा हूं, यानी मैं कार्बोहाइड्रेट और फलों के साथ प्रोटीन नहीं मिलाता हूं, मैं विभिन्न प्रकार के प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के स्टार्च के संयोजन से बचता हूं। मैं 20-30 मिनट के लिए फल खाने की कोशिश करता हूं। भोजन से पहले, और मैं इसे खाने से 20 मिनट पहले और खाने के बाद 1- 1.5। मुझे यह स्वीकार करना होगा कि यह आहार आश्चर्यजनक परिणाम लाता है, हालांकि यह एक स्लिमिंग आहार नहीं है, मैंने कुछ किलो खो दिया है। इसके अलावा, मैं टॉमबाक के नियमों के अनुसार कड़ाई से बनाए गए भोजन के बाद शानदार महसूस करता हूं: मेरे पास ऊर्जा का एक अद्भुत फट है, मुझे हल्का महसूस होता है, और उदाहरण के लिए, एक पनीर सैंडविच, मेरा शरीर तुरंत विद्रोह करता है - मुझे भारी लगता है, मैं सोना चाहता हूं, और अंतिम परिणाम कब्ज है। इस विचित्र विरोधाभास को कैसे समझाया जा सकता है? क्या एक सामान्य आहार है जो आलू के साथ जमीन के कटलेट को वास्तव में हानिकारक है? पाचन के दौरान कौन सी रासायनिक प्रक्रियाएं प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट को एक साथ नहीं मिलाना बेहतर बनाती हैं? और क्यों डबल हिस्से (टोबैक नियमों के अनुसार तैयार किए गए को छोड़कर) खाने से वजन बिल्कुल नहीं बढ़ता है? पुनश्च मैं वास्तव में उत्तरों की परवाह करता हूं, मैं प्रकाशित नहीं होने पर भी उत्तर मांग रहा हूं।
प्रो। टॉमबाक के आहार को आंकना मेरे लिए मुश्किल है। विज्ञान के अनुसार, हर उत्पाद, चाहे वह कटलेट हो या गाजर का रस, में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा शामिल होते हैं, इसलिए गैर-संयोजन के आहार का कोई औचित्य नहीं है। तो ये आहार परिणाम कहां से आते हैं? हमेशा मेनू में एक निश्चित क्रम शुरू करने से पाचन तंत्र का अधिक कुशल काम होगा। विटामिन और खनिज प्रदान करने वाले स्वस्थ उत्पादों की बड़ी मात्रा भी जीवन शक्ति प्रदान करती है। फास्ट फूड की तुलना में यह हमेशा स्वास्थ्यवर्धक होता है। पनीर के रोल के बाद आपको बुरा क्यों लगता है? क्योंकि पनीर को पचाने के लिए शरीर को एंजाइम बनाने का प्रयास करना पड़ता है। यह आसानी से पचने वाला उत्पाद नहीं है, बल्कि इसे भरना है। उसे हल्के भोजन और अलग कैलोरी पर इसकी आदत हो गई।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
