कम-सैलिसिलेट (एस्पिरिन) आहार - उन उत्पादों की एक सूची जिसमें सैलिसिलेट शामिल नहीं हैं

कम-सैलिसिलेट (एस्पिरिन) आहार सैलिसिलिक एसिड से लड़ने की एकमात्र प्रभावी विधि है। यह गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं से बचने के लिए लोगों को सैलिसिलेट से एलर्जी की अनुमति देता है, जिसमें डिस्पेनिया या एनाफिलेक्टिक सदमे के हमले शामिल हैं। पता करें कि एस्पिरिन आहार क्या है और अगर आपको सैलिसिलेट से एलर्जी है तो आप क्या खा सकते हैं।

कम-सैलिसिलेट (एस्पिरिन) आहार एक विशिष्ट उन्मूलन आहार है। यह उन उत्पादों की आपूर्ति को समाप्त करने या कम करने में शामिल है जिनमें एलर्जी आहार में खाद्य पदार्थों के उचित चयन के माध्यम से सैलिसिलेट शामिल हैं। सैलिसिलेट से एलर्जी वाले लोगों में गंभीर रोग के लक्षण दिखाई देते हैं। ऐसे मामलों में, एस्पिरिन आहार सैलिसिलिक एसिड एलर्जी से लड़ने का एकमात्र प्रभावी तरीका है।

सुनें कि एस्पिरिन आहार क्या है। यह लिस्टेनिंग गुड चक्र से सामग्री है। युक्तियों के साथ पॉडकास्ट

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एस्पिरिन आहार के सिद्धांत

यदि यह संदेह है कि भोजन में निहित सैलिसिलेट एलर्जी का कारण है, तो 7-14-दिन के उपचार की सिफारिश की जाती है, जिसके दौरान सैलिसिलिक एसिड वाले उत्पादों को इस पदार्थ से मुक्त उत्पादों के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। आहार के दौरान एस्पिरिन और अन्य गैर-स्टेरायडल विरोधी भड़काऊ दवाओं का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। आहार पूरा करने के बाद, हर 2-3 दिनों में आपको धीरे-धीरे मेनू में नए खाद्य उत्पादों (सैलिसिलिक एसिड की कम या मध्यम सामग्री के साथ) को पेश करना चाहिए। यदि किसी एलर्जी की प्रतिक्रिया के लक्षण दिखाई देते हैं, तो जिस उत्पाद को एलर्जी होने का संदेह है, उसे आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

यह याद रखना चाहिए कि एस्पिरिन आहार का लक्ष्य उन लोगों में एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड की सहिष्णुता का आकलन करना है जो एक एलर्जी प्रतिक्रिया (मुख्य रूप से पित्ती) के लक्षण विकसित करते हैं और एक स्तर पर भस्म खाद्य पदार्थों में सैलिसिलेट की आपूर्ति बनाए रखने के लिए, जिसका कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। यह स्तर व्यक्तिगत और परिवर्तनशील है, अर्थात सैलिसिलेट सहिष्णुता एक निश्चित मूल्य नहीं है और परिस्थितियों (जैसे तनाव) के साथ भिन्न होती है। इसलिए, कुछ मामलों में, उन खाद्य पदार्थों का पूर्ण उन्मूलन जिसमें सैलिसिलिक एसिड होता है, अनावश्यक है।

एस्पिरिन आहार किसके लिए है?

एस्पिरिन आहार की सिफारिश मुख्य रूप से उन लोगों को की जाती है जिन्हें सैलिसिलेट्स से एलर्जी होती है या जिन्हें एस्पिरिन अस्थमा (इस एलर्जी की चरम अभिव्यक्ति) होती है। यह ध्यान घाटे की सक्रियता विकार (एडीएचडी) के उपचार में सहायता के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार, एक एस्पिरिन आहार जीर्ण पित्ती या ब्रोन्कियल अस्थमा से पीड़ित लोगों के स्वास्थ्य में सुधार में योगदान कर सकता है।

एस्पिरिन आहार - आप क्या खा सकते हैं?

उपचार के दौरान, सैलिसिलिक एसिड वाले खाद्य पदार्थों को एलर्जी वाले व्यक्ति द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जा सकता है और जब तक उन्हें कम मात्रा में खाया नहीं जाता है, तब तक उन्हें आहार से बाहर नहीं किया जाना चाहिए। यह नियम, अन्य बातों के साथ, पके फल पर लागू होता है, जिसकी सलिसिलेट सामग्री पकने की प्रक्रिया के साथ कम हो जाती है, और पकी हुई सब्जियां (खाना पकाने में लार की मात्रा कम हो जाती है)।

हालांकि, उदाहरण के लिए, मसालों, डिब्बाबंद भोजन, बेंजोएट के साथ संरक्षित खाद्य पदार्थ और सिंथेटिक स्वाद, सुगंध, आदि वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करना अनुचित है, क्योंकि वे सैलिसिलेट की एक उच्च सामग्री की विशेषता है।

चेक >>> एस्पिरिन आहार के दौरान अनुशंसित उत्पादों की पूरी सूची नहीं।

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लेखक: समय एस.ए.

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एस्पिरिन आहार - जो लोग सैलिसिलेट खाने से एलर्जी कर सकते हैं?

ऐसे उत्पाद जिनमें सैलिसिलिक एसिड नहीं होता है:

• सफेद ब्रेड (अनाज के दाने - एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जई, राई, गेहूं, और चावल - व्यावहारिक रूप से कोई सैलिसिलेट)
• सब्जियां: सफेद आलू (छिलके वाली), हरी और सफेद गोभी, अजवाइन, सूखे बीन्स, बिना नमक और चीनी के डिब्बाबंद बीन्स
• फल: केले, छिलके नाशपाती, चूना (साइट्रस)
• व्यंजनों: तिल, अखरोट, नारियल के गुच्छे (सूखे)
• मांस (दुबला, जरूरी पका हुआ), मछली
• अंडे
• दुबला डेयरी उत्पाद: सफेद पनीर, दूध, पनीर, प्राकृतिक दही
• वसा: वनस्पति तेल (सूरजमुखी, सोयाबीन) ठंड दबाया और बिना परिरक्षकों, मक्खन और नकली मक्खन (केवल एक चम्मच एक दिन),
• पेय: अभी भी खनिज पानी, कमजोर चाय (अधिमानतः गुलाब या कैमोमाइल), डिकैफ़िनेटेड कॉफी, सोया दूध, चावल का दूध, घर का बना नाशपाती का रस
• मादक पेय पीता है: बीयर, शेरी, लिया
• मिठास: चीनी, मेपल सिरप, गुड़
• मसाले: समुद्री नमक, बिना मसाले के सोया सॉस, केसर, खसखस

टोफू, कोको, कैरब पाउडर जैसे खाद्य उत्पाद भी सैलिसिलेट से मुक्त हैं।

जरूरी

कम-सैलिसिलेट आहार पर लोग या इसके पूरा होने के ठीक बाद (जैसे कि गलती से) सैलिसिलेट युक्त दवा नहीं ले सकते हैं! एक एलर्जीनिक पदार्थ की एक बड़ी मात्रा के सैलिसिलेट से निकाले गए जीव में अचानक परिचय से एनाफिलेक्टिक झटका हो सकता है।