आहार येल्लो डेनेगरेशन (एएमडी) के उपचार का समर्थन करता है

क्या आप जानते हैं कि उचित आहार से मैक्यूलर डिजनरेशन (एएमडी) का इलाज किया जा सकता है। वनस्पति ल्यूटिन और तैलीय समुद्री मछली किसी भी स्वास्थ्य के प्रति सजग आहार में आवश्यक हैं, लेकिन मैकुलर डिजनरेशन (एएमडी) के जोखिम वाले लोगों के आहार में आवश्यक है - एक बीमारी जो अंधापन का कारण बन सकती है।

एएमडी (मैक्यूलर डिजनरेशन) की रोकथाम के हिस्से के रूप में, स्वस्थ लोगों और अध: पतन के जोखिम के साथ-साथ एएमडी से पीड़ित लोगों को उचित आहार का पालन करना चाहिए। एक दैनिक आहार जो आंखों की रोशनी में सुधार करेगा, उसमें ल्यूटिन युक्त सब्जियों और फलों के कम से कम दो सर्विंग्स शामिल होने चाहिए।

मैक्यूलर डिजनरेशन (एएमडी) का खतरा किसे है?

• बुजुर्ग, 50 से अधिक,
• धूम्रपान करने वालों,
• उच्च रक्तचाप, एथोरोसलेरोसिस वाले लोग, उच्च कोलेस्ट्रॉल और दूरदर्शिता वाले मोटे लोग,
• महिलाएं - पुरुषों की तुलना में अधिक बार बीमार हो जाती हैं,
• जिन लोगों के पारिवारिक इतिहास में कोई व्यक्ति इस बीमारी (आनुवांशिक कारक) के साथ है,
• हल्की जलन वाले लोग - यह आंखों के रेटिना में मेलेनिन की कम मात्रा को प्रकाश की जलन से समझाता है।

सप्ताह में दो या तीन बार आपको तैलीय समुद्री मछली (हेरिंग, मैकेरल, पर्च, सार्डिन, गुलाबी सामन, सफेद ट्यूना, समुद्री ट्राउट, एकमात्र, कॉड, हलिबूट) का सेवन करना चाहिए।

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जब आप धब्बेदार अध: पतन (AMD) के खतरे में हैं तो क्या खाएं

• हरी गोभी,
• पालक,
• अजमोद,
• चार्ड,
• दिल,
• अजवायन,
• प्याज़,
• हरा प्याज,
• ब्रोकोली
• हरी सलाद
• कद्दू,
• ब्रसल स्प्राउट,
• तुरई,
• पीली और हरी मिर्च,
• पीला भुट्टा,
• खीरे,
• हरी सेम,
• हरा जैतून,
• गाजर,
• टमाटर,
• संतरे।

एएमडी की रोकथाम में, डॉक्टर ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन, विटामिन सी और ई, जस्ता और सेलेनियम युक्त तैयारी के साथ आहार को पूरक करने की सलाह देते हैं, और आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड (मुख्य रूप से डीएचए), जो हाल के अध्ययनों के अनुसार, रोग को रोकने और उपचार करने में आवश्यक हैं।

जो महिलाएं बहुत सारे पत्तेदार साग और साथ ही हरी मटर, मक्का, ब्रोकोली, और स्क्वैश खाती हैं, वे बाद में जीवन में बेहतर दृष्टि रखते हैं। अमेरिकी वैज्ञानिकों के अनुसार, हरी सब्जियों में निहित ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन की बड़ी मात्रा का सेवन करने वाले लोगों में मैक्यूलर डिजनरेशन (एएमडी) का खतरा कम होता है।

खैर, इन सब्जियों (साथ ही अंडे की जर्दी) में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन होते हैं। 75 वर्ष से कम आयु के स्वस्थ महिलाओं में, ये पदार्थ रेटिना पर धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करते हैं, जो समय के साथ आंखों की दृष्टि बिगड़ने के लिए जिम्मेदार है। अब तक, इस अपरिहार्य बीमारी का कोई प्रभावी इलाज नहीं मिला है।

अमेरिकी वैज्ञानिकों ने आयोवा, विस्कॉन्सिन और ओरेगन राज्यों से 50-70 वर्ष की आयु की 1700 से अधिक महिलाओं का अध्ययन किया। उन्होंने अपने आहार पर एक प्रश्नावली पूरी की - वर्तमान एक और 15 साल पहले। मैक्युलर डिजनरेशन के लिए उनकी आंख की जांच भी हुई। यह पाया गया कि स्वस्थ महिलाएं जो भोजन में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन की उच्च मात्रा का सेवन करती हैं - अब और 15 साल पहले - इस नेत्र रोग के लिए अतिसंवेदनशील कम थे। वैज्ञानिक इस शोध को गहरा बनाना चाहते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बड़े पैमाने पर अमेरिकी आहार अनुपूरक का सेवन करने से परिणाम प्रभावित न हों।