मध्यम कॉफी के सेवन से निर्जलीकरण नहीं होता है

सोमवार, 13 जनवरी, 2014। - मॉडरेट कॉफी की खपत निर्जलीकरण का कारण नहीं बनती है, जैसा कि यूनाइटेड किंगडम में बर्मिंघन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ स्पोर्ट्स एंड एक्सरसाइज साइंसेज के शोधकर्ताओं की एक टीम ने दिखाया है, जिसका अध्ययन 'प्लोस वन' में प्रकाशित हुआ है।

इस अध्ययन के प्रकाशन से पहले, केवल दो जांचों ने हाइड्रेशन पर कैफीन के प्रभावों का विशेष रूप से विश्लेषण किया था, जिससे दोनों परिणाम अनिर्णायक थे।
इस मामले में, विशेषज्ञों ने सीधे तौर पर पानी की तुलना में मध्यम कॉफी की खपत के प्रभावों का आकलन किया है। प्रमुख लेखक ने कहा, "वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी के बावजूद, यह एक आम धारणा है कि कॉफी का सेवन निर्जलीकरण का कारण बन सकता है और स्वस्थ द्रव संतुलन बनाए रखने के लिए इससे बचना चाहिए, या कम किया जाना चाहिए।" स्टूडियो की, सोफी किलर।
इस विश्लेषण को करने के लिए, शोधकर्ताओं ने 50 लोगों का विश्लेषण किया, जिन्हें तीन दिनों के लिए चार कप ब्लैक कॉफी या पानी पीना था और बाद में, जिन्होंने कॉफी पी थी, उन्होंने पानी के लिए इसका आदान-प्रदान किया और इसके विपरीत। उन सभी को शरीर के द्रव्यमान और पानी और रक्त और मूत्र परीक्षण का मापन किया गया।
इस तरह, विशेषज्ञों ने कुल शरीर के पानी या जो लोग शराब पी चुके थे और जिन्होंने पानी पीया था, के बीच हाइड्रेशन की स्थिति के किसी भी रक्त माप में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं पाया गया। न ही उन्होंने अलग-अलग मूत्र मात्रा का निरीक्षण किया।
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