एक साथ खाना बनाना न केवल बच्चों के लिए बहुत मज़ेदार है और बहुत खुशी देता है (छोटों को मिश्रण करना, आटा रोल करना और छड़ी करना पसंद है)। बच्चों के साथ खाना पकाने का एक अतिरिक्त लाभ यह है कि वे अपने भोजन खाने की अधिक संभावना रखते हैं। सरल व्यंजनों के लिए व्यंजनों को देखें जो एक पूर्वस्कूली, पहली कक्षा के छात्र और एक छोटे बच्चे के साथ तैयार किए जा सकते हैं।
इससे पहले कि आप अपने बच्चे के साथ खाना बनाना शुरू करें, एक डिश के लिए एक नुस्खा चुनें जो कि तैयार करने के लिए थोड़ा महाराज के लिए मुश्किल नहीं होगा। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपके बच्चे को खाना पकाने में सक्रिय रूप से भाग लेने में सक्षम होना चाहिए, न कि केवल एक वयस्क को देखना, क्योंकि वे जल्दी से इससे ऊब जाएंगे। अपने बच्चे से पूछें कि वे क्या खाना बनाना चाहते हैं - इससे उन्हें आत्मविश्वास और यह एहसास होगा कि आप उनकी राय को ध्यान में रखते हैं।
शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आपके बच्चे को वर्कटॉप (बैठना, उदाहरण के लिए, एक स्थिर, उच्च मल पर आसान पहुंच है। अपने हाथों को धो लें, सभी आवश्यक उपकरण तैयार करें और एप्रन पर डाल दें। आप जाने के लिए तैयार हैं!
एक प्रीस्कूलर के साथ खाना पकाने: जाम के साथ पके हुए सेब के लिए नुस्खा
आप की जरूरत है:
कुछ अच्छे, समान आकार के सेब, शहद, मक्खन का 1/4 क्यूब, पसंदीदा फल जाम, एक सेब खोखला उपकरण, एक गहरा बेकिंग ट्रे।
तैयारी:
- अपने बच्चे के साथ मिलकर सेब धोएं। फिर, फलों को फल से खोखला कर दें।
- साथ में, खोखले सेब में थोड़ा शहद और एक चम्मच जाम डालें।
- बच्चे को हाथ में मक्खन का एक टुकड़ा दें। इसके साथ चादर के नीचे धब्बा दें।
- तल पर थोड़ा सा पानी डालें ताकि पकाते समय सेब न जले और अपने बच्चे को सेब को बेकिंग ट्रे पर रखने में मदद करें।
- ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। लगभग 40 मिनट के लिए फल को बेक करें, कभी-कभी उनके ऊपर पैन के नीचे से सॉस डालना। पके हुए सेब खाने के लिए तैयार हैं जैसे ही वे थोड़ा ठंडा हो गए हैं।
7 वर्षीय के साथ खाना बनाना: क्रैनबेरी के साथ दलिया कुकीज़ के लिए एक नुस्खा
आप की जरूरत है:
25 ग्राम किलोग्राम ओट फ्लेक्स, 1 बड़ा चम्मच मक्खन (पिघला हुआ), एक चुटकी नमक, बेकिंग सोडा का एक चम्मच, उबलते पानी का आधा गिलास, अपने पसंदीदा सूखे फल का एक मुट्ठी भर, जैसे सूखे क्रैनबेरी।
तैयारी:
- कटोरे में दलिया, नमक, बेकिंग सोडा और सूखे फल डालें। मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आप अपने बच्चे के साथ एक समझौता कर सकते हैं कि वह सामग्री जोड़ता है और आप उन्हें अच्छी तरह से मिलाते हैं।
- उबलते पानी डालें, लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि एक ठोस द्रव्यमान नहीं बनता है।
- अपने हाथों से आटा गूंध करें ताकि द्रव्यमान चिकना और अधिक समान हो जाए।
- ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। बेकिंग ट्रे को बेकिंग पेपर से लाइन करें।
- अपने बच्चे के साथ मिलकर आटे की छोटी-छोटी बॉल्स बना लें और बेकिंग ट्रे पर रखने के बाद उन्हें इस तरह से चपटा करें कि वे गोल कुकीज़ बन जाएँ।
- कुकीज़ को 15-20 मिनट तक (किनारों को सुनहरा भूरा होने तक) बेक करें।
10 वर्षीय के साथ खाना बनाना: मशरूम के साथ चिकन पैटीज़
आप की जरूरत है:
फ्राई करने के लिए चिकन ब्रेस्ट के 250 dkg, 75 ग्राम पनीर, 75 ग्राम मशरूम, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच आटा, नमक, काली मिर्च, ब्रेडक्रंब।
तैयारी:
- चिकन स्तन को छोटे क्यूब्स में पासा। इस समय के दौरान, बच्चा पनीर को एक बड़े-जाली ग्रेटर पर पीस सकता है।
- अपने बच्चे के साथ मिलकर मशरूम धोएं और मशरूम को बारीक काट लें।
- बच्चा अपने आप में से अधिकांश गतिविधियों को व्यावहारिक रूप से कर सकता है (ज़ाहिर है, करीबी पर्यवेक्षण के तहत)। एक कटोरे में चिकन, मशरूम और पनीर डालें और मिलाएँ। तब (यह करने के लिए एक युवा महाराज के लिए सबसे कठिन कार्यों में से एक है), कटोरे में एक अंडा जोड़ें। फिर आपको बस इतना करना है कि नमक, आटा और थोड़ी सी काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाओ।
- अब सबसे सुखद गतिविधि - कुछ ऐसा जो शायद सभी बच्चे करना पसंद करते हैं, यानी गेंद बनाना और उनसे चॉप्स बनाना।
अंत में, ब्रेडक्रंब में प्रत्येक गेंद को रोल करने और गर्म मक्खन में भूनने के लिए पर्याप्त है - यह एक वयस्क द्वारा किया जाना चाहिए।
अपने भोजन का आनंद लें!
क्या आप उन व्यंजनों के लिए अन्य विचारों को जानते हैं जो बच्चों के साथ पकाया जा सकता है? उन्हें लेख के नीचे टिप्पणियों में साझा करें।
