मेरी सास 83 साल की हैं, उन्हें डायबिटीज (गोलियां लेना) है, हाल ही में परिणामों से पता चला कि उन्हें एनीमिया है। एनीमिया को ठीक करने के लिए उसे क्या खाना चाहिए और मधुमेह को होने से नहीं रोकना चाहिए?
बुजुर्ग वे समूह हैं जो पोषण संबंधी कमियों के जोखिम में सबसे अधिक हैं। यह दांतों की कमी, पुरानी बीमारियों (जैसे दर्द निवारक), गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मांसपेशियों की कमजोरी और पाचन एंजाइमों के उत्पादन में कमी और पाचन संबंधी गड़बड़ी के कारण होने वाली पाचन संबंधी कठिनाइयों के कारण होता है।
एक डॉक्टर द्वारा निदान की गई एनीमिया के लिए उचित दवाओं के साथ उपचार की आवश्यकता होती है। और आहार को मांस से समृद्ध किया जाना चाहिए - यह प्रोटीन और लोहा, हरी सब्जियां प्रदान करता है - फोलिक एसिड, पूरे अनाज उत्पाद प्रदान करता है, लेकिन पचाने में आसान (जैसे बाजरा, एक प्रकार का अनाज, ग्राहम ब्रेड)। व्यंजन इस तरह से तैयार किए जाने चाहिए कि वे पचाने में आसान हों, अर्थात् कीमा बनाया हुआ और उबला हुआ मांस, मिश्रित सूप और बहुत कीमा बनाया हुआ सलाद। बूढ़े लोग अक्सर बहुत अधिक दूध, पनीर का सेवन करते हैं। ये उत्पाद लोहे के अवशोषण को रोकते हैं और एनीमिया का कारण भी बन सकते हैं।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
