अच्छा दिन। मेरा एक सवाल है, मुझे वजन कैसे उठाना चाहिए? क्या आप मेरे लिए आहार की व्यवस्था कर सकते हैं? मेरी उम्र 14 साल है और मेरा वजन 39 किलो है, मेरी हाइट 162 है।
नमस्ते इलवीना। दुर्भाग्य से, एक तेज चयापचय वाले लोगों में वजन बढ़ाना धीमी चयापचय वाले लोगों में वजन कम करने से अधिक कठिन हो सकता है। सुरक्षित वजन बढ़ाने के लिए, वास्तविक लाभ प्रति सप्ताह 0.3-0.5 किलोग्राम के बीच होना चाहिए। हर 2.5-3 घंटे में खाए जाने वाले 5-6 भोजन के आधार पर आपका आहार कैलोरी में अधिक होना चाहिए। आपको प्रतिदिन पौष्टिक प्रोटीन के स्रोतों (डेयरी, मछली, लीन मीट और मीट, अंडे) का सेवन करना चाहिए। यह डेयरी उत्पादों का उपयोग करने के लायक है। आप फ्रूट कॉकटेल को छाछ, केफिर या दही के साथ या दूध के साथ हलवा तैयार कर सकते हैं। यह जैतून के तेल के साथ सूप को समृद्ध करने के लायक है। इसमें हमारे शरीर के लिए फायदेमंद एसिड होते हैं। फल काफी शांत होते हैं, लेकिन मूल्यवान भी, विशेष रूप से केले, एवोकैडो, खरबूजे, अंगूर, और सूखे फल और नट्स। आप फ्लैक्ससीड, नट्स, कद्दू या सूरजमुखी के बीज भी जोड़ सकते हैं। आप उन्हें व्यंजन पर छिड़क सकते हैं या क्रीम को सूप में मिला सकते हैं (उन्हें मिश्रण कर सकते हैं - फिर वे अगोचर हैं और पोषण मूल्य में वृद्धि करते हैं), 100 ग्राम नट्स में 600 किलो कैलोरी जितना होता है। दूसरी ओर, आपको इसे पशु वसा में उच्च खाद्य पदार्थों के साथ ज़्यादा नहीं करना चाहिए, जैसे कि स्मोक्ड, तला हुआ, या पफिंग भोजन - वे लंबे समय तक पेट में रहते हैं और भूख को कम करते हैं। स्टू, उबला हुआ और बेक्ड भोजन सबसे अच्छा है। वेजिटेबल फैट को सबसे अच्छी तरह से ठंडा किया जाता है, यानी सलाद में, या इसके आधार पर ग्रेट्स या मीट के लिए सॉस तैयार करने के लिए। कृपया पूरे अनाज उत्पादों पर ध्यान दें। मैं राई की रोटी, मोटी घास, दलिया, ब्राउन चावल और साबुत पास्ता की सिफारिश करूंगा। कृपया लगभग सभी व्यंजनों में अनाज उत्पादों को जोड़ें। आप सूप में ब्रेड भी बना सकते हैं, क्राउटन बना सकते हैं, सलाद में चावल और साबुत अनाज पास्ता मिला सकते हैं, ब्रेडक्रंब के साथ गोभी छिड़क सकते हैं। जब तरल पदार्थ की बात आती है, तो मैं आपको फलों के आधार पर स्मूदी तैयार करने की सलाह दूंगा, फलों से निचोड़ा हुआ रस और रस पीता हूं। यह स्वस्थ कैलोरी का एक अतिरिक्त हिस्सा होगा। याद रखें कि यदि आप वजन हासिल करना चाहते हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे बर्गर या पोर-पोर खाना होगा। विपरीत! इसका बुरा प्रभाव पड़ेगा क्योंकि समय के साथ आप दिल और परिसंचरण समस्याओं से पीड़ित होने लगेंगे। वजन बढ़ाने का मतलब है स्वस्थ और मूल्यवान भोजन अधिक से अधिक बार खाना।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
