हर जगह ऐसे आहार हैं जो आसानी से और जल्दी से अपना वजन कम करने का तरीका दिखाते हैं, लेकिन मुझे इसके विपरीत समस्या है, क्योंकि मैं वजन हासिल करना चाहता हूं ... मेरी उम्र 26 वर्ष है, वजन 47 किलो 166 सेमी ऊंचाई पर है और इसके अलावा मैं जन्म से ही सीलिएक रोग से पीड़ित हूं। मेरे दैनिक मेनू को किस तरह देखना चाहिए और किन उत्पादों को समृद्ध होना चाहिए ताकि मैं अपने शरीर को इन "अच्छे" कैलोरी के साथ प्रदान कर सकूं, ग्लिसरीन से बचना? यह देखते हुए कि मैं काम पर एक सामान्य, गर्म दोपहर का भोजन नहीं खा सकता। मुझे पता है कि यह एक धीमी प्रक्रिया होगी, लेकिन मैं कम से कम 4 किलो वजन कम करना चाहूंगा। सादर, जूलिया
हैलो जूलियो। शरीर का वजन और बीएमआई कुपोषण का संकेत देते हैं। यह सीलिएक रोग नहीं हो सकता है, लेकिन गलतियाँ आप भोजन बनाते समय कर सकते हैं। आपको कुछ सार्थक करने की सलाह देने के लिए, आपको अपने आहार, जीवन शैली का विश्लेषण करना चाहिए और इसे लक्षणों, जैव रसायन और शरीर परीक्षणों से सामना करना चाहिए।
दुर्भाग्य से, ग्लूटेन काफी आश्चर्यजनक उत्पादों जैसे स्वाद वाली चाय, सॉसेज या डेयरी उत्पादों में मौजूद है और रोग के लक्षणों को बढ़ा सकता है और कुपोषण का कारण बन सकता है। हालांकि इतने लंबे समय तक एक बीमार व्यक्ति के रूप में, आप निश्चित रूप से बेहतर जानते हैं कि मैं ऐसा करता हूं जो आपकी बीमारी को बदतर बनाता है।
बदले में, आपके मामले में यह "हॉट डिनर" नहीं, बल्कि सैंडविच खाने की समस्या होगी। दोपहर का भोजन आपको खाने वाली कुल कैलोरी का 35% प्रदान करना चाहिए, यदि आप एक उचित रात का खाना नहीं खा सकते हैं, तो उचित नाश्ता खाएं।
बदले में, भोजन में विविधता लाने के लिए, मैं आपको ग्लूटेन-फ्री ब्रेड सेंकना करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं, यह खरीदे गए की तुलना में स्वादिष्ट, सस्ता और अधिक पौष्टिक होगा।
आप इसे पिप्स और अनाज (यदि आप उन्हें खा सकते हैं) के साथ समृद्ध कर सकते हैं। अभी के लिए, अपने आहार में अधिक वसा का परिचय दें। जैतून का तेल, मक्खन, वसायुक्त मछली। चरागाहों, सूपों और नूडल्स या पास्ता के अतिरिक्त के लिए।
मैं आपको एक विशेषज्ञ से मिलने और खुद को "उसके हाथों में" रखने का आग्रह करता हूं।
सादर
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
