ब्राउन वसा ऊतक ऊर्जा संतुलन, थर्मोजेनेसिस और शरीर के ऊर्जा व्यय को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार है। नतीजतन, यह शरीर को ठंडा होने से रोकता है और मोटापे से मुकाबला करने में मदद करता है। वे दूसरों के बीच में भूरी वसा ऊतक के सक्रियण का नेतृत्व करते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड।
ब्राउन वसा ऊतक (जिसे ब्राउन वसा ऊतक भी कहा जाता है) को ठंड और दवा द्वारा सक्रिय किया जा सकता है।
नवीनतम शोध प्रकाशित, दूसरों के बीच "द जर्नल ऑफ़ न्यूट्रीशनल बायोकेमिस्ट्री" और "नेचर कम्युनिकेशंस" में पता चलता है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर आहार से ब्राउन फैट सेल गतिविधि को उत्तेजित किया जा सकता है।
EPA एसिड और ब्राउन वसा ऊतक
ब्राउन फैट मुख्य रूप से गर्दन और सुप्राक्लेविक्युलर क्षेत्र में पाया जाता है।
भूरी वसा ऊतक (BAT) में अनुसंधान की रुचि तब बढ़ी है जब यह दिखाया गया है कि भूरी वसा वयस्कता में बढ़ सकती है, और एक उच्च भूरी वसा कोशिका सामग्री मोटापा, टाइप 2 मधुमेह और अन्य चयापचय रोगों के कम जोखिम से जुड़ी है।
$config[ads_text1] not foundअब तक, यह माना जाता था कि BAT की सबसे बड़ी संख्या नवजात शिशुओं के जीवों में पाई जाती है, और इसका स्तर उम्र के साथ घटता जाता है और सफेद आरक्षित वसा ऊतकों की मात्रा में वृद्धि होती है। यह पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड (विशेष रूप से ईपीए) के कई स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले प्रभाव सफेद और भूरे रंग के वसा कोशिकाओं की गतिविधि को प्रभावित करने से जुड़े हैं।
चूहों के दो समूहों पर किए गए एक प्रयोग में, जिनमें से एक को ओमेगा -3 एसिड से भरपूर उच्च वसा युक्त आहार खिलाया गया था और दूसरा - एक कम वसा वाला आहार, यह दिखाया गया था कि ईपीए से समृद्ध आहार से वजन कम होता है, शरीर में सूजन के निशान कम होते हैं, सहनशीलता बढ़ती है। ग्लूकोज और कोशिकाओं की इंसुलिन संवेदनशीलता में वृद्धि।
ये प्रभाव वसा कोशिकाओं में भड़काऊ प्रक्रियाओं में कमी, लिपोजेनेसिस में कमी (अतिरिक्त वसा का गठन) और वसा के कम ऑक्सीकरण से जुड़े हैं।
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भूरा वसा ऊतक क्या प्रभावित करता है?
वसा ऊतक की मात्रा महिलाओं और शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों में अधिक होती है।
नवीनतम रिपोर्टों के आधार पर, यह पाया गया है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड भूरे वसा ऊतकों की गतिविधि को उत्तेजित करने के लिए जिम्मेदार रिसेप्टर्स को सक्रिय करता है, और सफेद वसा कोशिकाओं को भूरे करने की प्रक्रिया में भी योगदान देता है, अर्थात् ऊर्जा की खपत को उत्तेजित करते हुए, भूरे रंग की कोशिकाओं को सक्रिय में परिवर्तित करता है।
$config[ads_text2] not foundहालांकि, पिछले अनुभव के परिणामस्वरूप, यह पाया गया कि शरीर में भूरे वसा ऊतकों की मात्रा में वृद्धि मोटापे के खिलाफ लड़ाई में प्रभावी हो सकती है और चयापचय संबंधी बीमारियों को रोक सकती है, जिसमें शामिल हैं टाइप 2 मधुमेह और डिसिप्लिडिमिया। इसके अलावा, यह संकेत दिया गया था कि बैट एक अंतःस्रावी सक्रिय ऊतक है, अर्थात यह उन हार्मोनों को स्रावित करता है जो वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सक्रिय करते हैं।
अवलोकनों के आधार पर, यह पाया गया कि ब्राउन वसा ऊतक को सक्रिय करने का सबसे मजबूत प्रभाव ओमेगा -3 परिवार से संबंधित ईपीए एसिड के आहार के साथ पूरक के माध्यम से प्राप्त किया जाता है, न कि इन एसिड के मिश्रण से। ब्राउनिंग वसा ऊतक के इन विट्रो परिणामों से इसी तरह के निष्कर्ष निकाले गए थे।
"नेचर कम्युनिकेशंस" में प्रकाशित अध्ययन के लेखकों का सुझाव है कि उनके प्रयोग के परिणाम और ओमेगा -3 फैटी एसिड द्वारा भूरे रंग के वसा ऊतक के सक्रियण के आणविक तंत्र की पहचान स्वास्थ्य के लिए इन वसा के महत्व को समझाते हैं। इसके अलावा, इस डेटा का उपयोग मोटापे और संबंधित चयापचय रोगों के उपचार के लिए नए उपचारों को विकसित करने के लिए किया जा सकता है।
सूत्रों का कहना है:
1. पहलवानी एम। एट अल।, यूकोसोपेंटेनोइक एसिड उच्च वसा वाले चूहों में और क्लोनल ब्राउन एडिपोसाइट्स, द जर्नल ऑफ न्यूट्रीशनल बायोकेमिस्ट्री, 2017, 1 (39, 101-109, doi: http) में ब्राउन वसा ऊतकों के चयापचय को नियंत्रित करता है। //dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2016.08.012
2. क्रेसंडा-लोपेज़ टी। एट अल।, लिपिड सेंसर GPR120 एडिपोसाइट्स, नेचर कम्युनिकेशंस, 2016, 7: 13479, doi: 10.1038 / ncomb13139 से ब्राउन वसा सक्रियण और FGF21 रिलीज को बढ़ावा देता है।
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