जब हम मेज पर बैठते हैं, हम मुख्य रूप से अपनी भूख को संतुष्ट करना चाहते हैं। इस बीच, भोजन से स्वास्थ्य और जीवन पर भी फर्क पड़ सकता है। उचित रूप से चयनित खाद्य पदार्थ न केवल कैंसर को रोकते हैं, बल्कि कैंसर के उपचार में भी सहायता कर सकते हैं। कैंसर रोधी आहार से मिलें।
मॉन्ट्रियल विश्वविद्यालय के एक जैव रसायनविद् प्रोफेसर रिचर्ड बेलिव्यू 20 वर्षों से कैंसर के जीव विज्ञान पर शोध कर रहे हैं। उन्होंने कैंसर विरोधी दवाओं की तलाश में सबसे बड़ी दवा कंपनियों के साथ सहयोग किया। उनका अक्सर बीमार लोगों से भी संपर्क था, जो उम्मीद करते थे कि उन्हें बचाने के लिए और क्या किया जा सकता है। प्रोफेसर के पास उनके लिए कोई अच्छी सलाह नहीं थी। हालांकि, उन्होंने नए रक्त वाहिकाओं के विकास को अवरुद्ध करने में सक्षम पदार्थ के लिए अपनी खोज जारी रखी जो कैंसरग्रस्त ट्यूमर को पोषण देते हैं। जब स्टॉकहोम में करोलिंस्का संस्थान के दो वैज्ञानिकों ने फैसला किया कि हरी चाय में ऐसे गुण हैं, तो प्रोफेसर का रहस्योद्घाटन हुआ था। उन्होंने तय किया कि खाद्य उत्पादों के राज्य में कैंसर रोगियों के लिए मदद मांगी जानी चाहिए।
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कैंसर के खिलाफ लड़ाई में न्यूट्रास्यूटिकल्स
दुनिया में इस विषय पर प्रकाशित किए गए सभी वैज्ञानिक पत्रों के गहन विश्लेषण के बाद, प्रोफेसर इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि कैंसर विरोधी गुणों वाला एक भोजन था जिसे उन्होंने न्यूट्रास्यूटिकल्स कहा था। दुर्भाग्य से, कोई भी प्रोफेसर के नए शोध को वित्त नहीं देना चाहता था, क्योंकि आप भोजन का पेटेंट नहीं करा सकते। बेलिव्यू ने इसे करना बंद कर दिया। हालांकि, जब उसे पता चला कि उसके दोस्त लेनी को घातक अग्नाशय का कैंसर है और उसे जीने के लिए कुछ ही महीने हैं, तो उसने अपने विचारों को व्यवहार में लाने का फैसला किया। लेनी को पता था कि यह एक अविकसित सिद्धांत था, नैदानिक परीक्षणों द्वारा पुष्टि नहीं की गई थी, लेकिन सभी सिफारिशों का पालन करने का निर्णय लिया गया। प्रोफेसर ने पुस्तकालय को तब तक नहीं छोड़ा जब तक कि उन्होंने कैंसर से लड़ने के लिए खाद्य पदार्थों की पहली सूची तैयार नहीं की। इसमें दो प्रकार की गोभी, ब्रोकोली, लहसुन, सोयाबीन, हरी चाय, भारतीय केसर, रास्पबेरी, ब्लूबेरी और डार्क चॉकलेट शामिल हैं। कुछ महीनों के बजाय उन्हें दिया गया था, लेनी 4.5 साल जीवित थी। उन्होंने यात्रा करने और अपने जुनून का पीछा करने में सक्षम होने के लिए पर्याप्त महसूस किया।
प्रोफेसर अपने शोध को जारी रखते हैं, और जब उनसे पूछा जाता है कि नियोप्लास्टिक रोगों के विकास के लिए अनुकूल क्या है, तो वे उत्तर देते हैं: "मैं अपने दैनिक आहार से बेहतर कुछ भी नहीं कर सकता।"
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जरूरीकैंसर विरोधी आहार के सबसे महत्वपूर्ण सिद्धांत
एंटी कैंसर आहार मुख्य रूप से ताजी सब्जियों और फलों से बना होता है। ऑफ-सीज़न में, आप जमे हुए या सूखे खा सकते हैं। अपनी सब्जियों में जैतून का तेल, अलसी का तेल या जैविक मक्खन जोड़ना सबसे अच्छा है।
लहसुन, जड़ी बूटी और अन्य मसाले भी आवश्यक हैं। उन्हें न केवल खाना पकाने या बेकिंग में जोड़ें, बल्कि सॉस, पनीर, सब्जी और मछली जेली में भी जोड़ें।
एक एंटी-कैंसर आहार में, मांस एक स्वाद योजक के रूप में कार्य करता है।
कैंसर के खिलाफ आहार - महान शक्ति के यौगिक
आधुनिक चिकित्सा पर गर्व है कि यह तथाकथित का उपयोग कर सकता है लक्षित उपचार। इसका मतलब यह है कि ड्रग्स शरीर की प्रक्रियाओं में कुछ बिंदु पर कार्रवाई में जाते हैं। जिन खाद्य पदार्थों में कैंसर विरोधी गुण होते हैं, वे कई कारकों पर काम करते हैं। भोजन के दौरान संयुक्त उत्पाद उनकी शक्ति को बढ़ाते हैं। फिर वे उनमें से प्रत्येक से अलग से अधिक प्रभावी ढंग से काम करते हैं। सरल शब्दों में, यह कहा जा सकता है कि एक कैंसर-रोधी उत्पाद 50% तक जोखिम को कम करता है, लेकिन चार का संयोजन 90% तक की रक्षा कर सकता है।
प्रोफेसर रिचर्ड बेलिव्यू अभी भी आश्चर्यचकित हैं कि क्या यह आहार था जिसने लेनी को सबसे घातक कैंसर में से एक के साथ इतने लंबे समय तक रहने की अनुमति दी थी। शायद, लेकिन इसके लिए अभी भी कोई मजबूत सबूत नहीं है। वैज्ञानिक आश्वस्त हैं कि यदि लेनी ने हमेशा अपने जीवन के अंतिम वर्षों में भोजन किया था, तो वे कैंसर के विकास की संभावना को काफी कम कर देंगे।
सही खाद्य पदार्थ खाने से, हम विभिन्न तरीकों से अपनी रक्षा करते हैं:
- हम शरीर में कार्सिनोजेनिक पदार्थों को बेअसर करते हैं
- हम संपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं
- हम ट्यूमर को पोषण देने के लिए नई रक्त वाहिकाओं के गठन को रोकते हैं
- हम सूजन को रोकते हैं जो तेजी से नियोप्लास्टिक परिवर्तनों को बढ़ावा देती है
- हम आसपास के ऊतकों में कैंसर कोशिकाओं के प्रवेश को सक्षम करने वाले तंत्र को अवरुद्ध करते हैं
- हम कैंसर कोशिकाओं को आत्म-विनाश के लिए मजबूर करते हैं।
और कॉर्नेल विश्वविद्यालय के डॉ। कॉलिन कैंपबेल का भी दावा है कि सभी खाद्य पदार्थों में उपचार गुण हैं। यहां तक कि जब कृत्रिम उर्वरकों का उपयोग पौधों के उत्पादन के लिए किया गया था।
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