अलसी का तेल त्वचा को चिकना करता है और झुर्रियों के निर्माण को रोकता है। यह हृदय की सुरक्षा करता है और कैंसर से बचाता है। यह मस्तिष्क के काम को बेहतर बनाता है और इसमें अवसाद रोधी प्रभाव होता है। लिनन सहस्राब्दी के लिए जाना जाता रहा है, लेकिन आज एक असाधारण कैरियर बना रहा है। अलसी के तेल के अलावा और क्या है?
अलसी का तेल सन के बीज से दबाया जाता है। लिनन - यह अगोचर नीला-खिलने वाला पौधा वास्तव में मनुष्यों के लिए अनमोल है। हजारों साल पहले, लिनन को इसके मजबूत तंतुओं से बुना गया था। फिर उन्होंने निचोड़ा हुआ अलसी का तेल इस्तेमाल करना सीख लिया। यह सौंदर्य प्रसाधन, लोक चिकित्सा और ... इंजीनियरिंग उद्योग में इस्तेमाल किया गया था। लेकिन सन का सुनहरा युग अभी है।
हाल के वर्षों के वैज्ञानिक अनुसंधान ने अकाट्य सबूत प्रदान किए हैं कि इस पौधे में अद्वितीय तत्व होते हैं जो मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत मूल्यवान हैं।
अलसी का तेल: असंतृप्त वसा अम्लों का स्रोत
अलसी का तेल (Oleum Linie) आवश्यक असंतृप्त वसा अम्ल (EFA) का एक समृद्ध स्रोत है। वे कोशिका झिल्ली की निर्माण सामग्री हैं, हार्मोन और इंटरसेलुलर मुखबिर के रूप में कार्य करते हैं।
उनके पास हीलिंग गुण भी हैं, incl। वे कोलेस्ट्रॉल कम करते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों को रोकते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली और तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसमें विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।
लेकिन यह वहाँ बंद नहीं करता है। EFA चयापचय का समर्थन करते हैं, एपिडर्मिस बाधा को सील करते हैं, इसके बेहतर जलयोजन और स्नेहन में योगदान करते हैं।
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जरूरीअलसी के तेल को एक अंधेरे कमरे में स्टोर करें
अपरिष्कृत, कोल्ड-प्रेस्ड अलसी के तेल के एक चम्मच में, रचना का आधा भाग ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है! इसमें बहुत सारे ओमेगा -6 फैटी एसिड भी होते हैं। सभी पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड प्रकाश, वायु और उच्च तापमान के प्रभाव में एक बहुत तेजी से ऑक्सीकरण प्रक्रिया से गुजरते हैं। इसलिए, अलसी के तेल को प्रकाश और हवा से दूर, प्रशीतित संग्रहित किया जाना चाहिए।
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जोहान बुडविग - एक जर्मन जैव रसायनज्ञ ने नोबेल पुरस्कार के लिए सात बार नामांकित किया - अलसी के तेल पर शोध करने के लिए कई वर्षों तक समर्पित। उसके द्वारा विकसित आहार दूसरों के बीच, के उपचार में मदद करता है एथेरोस्क्लेरोसिस, एलर्जी, जिल्द की सूजन, कैंसर, अवसाद, अल्जाइमर रोग।
डॉ। बुडविग के आहार में मूल वसा ठंड दबाया और अपरिष्कृत अलसी का तेल है। किसी अन्य तेल, मार्जरीन, मेयोनेज़ का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है। आपको तले हुए खाद्य पदार्थ, वसायुक्त डेयरी उत्पादों और मांस को खत्म करने की भी आवश्यकता है।
भोजन को कृत्रिम रूप से संरक्षित रासायनिक उत्पादों (जैसे सोडियम बेंजोएट) के साथ नहीं बनाया जाना चाहिए।
घर पर बने पेस्ट के रूप में रोजाना अलसी के तेल का सेवन करना चाहिए। इसे 5-6 बड़े चम्मच तेल प्रति 12.5 ग्राम पनीर के अनुपात में 5 मिनट अलसी के तेल और दुबले सफेद पनीर के मिश्रण से बनाया जाता है। इसे स्वाद के लिए ईजाद किया जा सकता है, जैसे कि जड़ी-बूटियाँ, नमक, लहसुन, पेपरिका, काली मिर्च।
एक निवारक उपाय के रूप में, पेस्ट के 2 बड़े चम्मच एक दिन में, हल्के रोगों में 2-4, और गंभीर मामलों में 6 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं। यह भी flaxseed जमीन खाने के लिए सलाह दी जाती है।
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