भोजन से पहले आधा लीटर पानी पीना पेट में रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है, जिससे परिपूर्णता की भावना पैदा होती है, जिससे वजन कम होता है। शोध से पता चलता है कि जो लोग भोजन से पहले पानी पीते हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम करते हैं जो इस अभ्यास का उपयोग नहीं करते हैं और जो एक ही आहार पर हैं।
पानी के साथ दो किलो वजन कम करें
संयुक्त राज्य अमेरिका से प्रोफेसर डेवी का विचार सरल था: शरीर के वजन पर पीने के पानी के प्रभाव का अध्ययन करना। पानी में कैलोरी नहीं होती है, इसलिए यह आपको वजन नहीं बढ़ाता है। लेकिन एक तटस्थ तरल कैसे अपना वजन कम कर सकता है? इस उत्कृष्ट वैज्ञानिक द्वारा कई कार्यों ने इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर प्राप्त करने की अनुमति दी। डेवी ने लोगों के दो मिश्रित समूहों का अध्ययन किया, जो समान कम कैलोरी आहार का पालन करते थे। उनके बीच अंतर यह था कि पहले में, प्रत्येक प्रतिभागी को प्रत्येक भोजन से पहले आधा लीटर पानी पीना था, और दूसरे में, नहीं। एक साल बाद, यह पता चला कि जो लोग भोजन से पहले पानी पीते थे, उन्होंने सात किलोग्राम खो दिया, जो पीने वाले समूह में पांच की तुलना में नहीं था। भोजन से पहले आधा लीटर पानी पीना पेट में रिसेप्टर्स को उत्तेजित करता है जिससे परिपूर्णता की भावना पैदा होती है।
एक दिलचस्प तथ्य यह है कि "पानी" समूह के लोगों ने आहार को बाधित करने के बाद इस अभ्यास को जारी रखा और इसके अलावा लगभग एक किलोग्राम खो दिया। यह विधि, जो पूरी तरह से सुरक्षित है, कई फायदे प्रदान करती है। हम धीरे-धीरे एक आदत विकसित करते हैं। यह कैलोरी युक्त मादक पेय के लिए पहुंचने के प्रलोभन से बचता है, जो इसके अलावा, आपको बिल्कुल भी हाइड्रेट नहीं करता है। यह दिन के दौरान निर्जलीकरण से बचने का एक अच्छा तरीका है। पानी एक प्राकृतिक और सुरक्षित भूख दमनकारी के रूप में कार्य करता है। मैं यह भी जोड़ूंगा कि, रूढ़ियों के विपरीत, भोजन से पहले पानी पीना किसी भी तरह से हमें प्यास लगने पर भोजन के साथ पीने से नहीं रोकना चाहिए।
मैं भोजन से पहले और बाद में पीने के पानी के बीच एक निश्चित अंतर को उजागर करना चाहता हूं। भोजन के बाहर, परिपूर्णता की भावना कम रह जाएगी क्योंकि पानी अगले घंटे के भीतर पेट से निकल जाएगा। लेकिन इसके तुरंत बाद खाने से आप इसे बदल सकते हैं। नतीजतन, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड खाया जाने वाले कुछ खाद्य पदार्थ स्पंज की तरह काम करेंगे, पेट में रिसेप्टर्स पर दबाव बढ़ाएंगे और मस्तिष्क को तृप्ति के बारे में संदेश भेजेंगे। इस घटना के तंत्र को समझने के लिए एक प्लेट पर लथपथ रस्क का निरीक्षण करना पर्याप्त है। (...)
नींबू के साथ पानी - क्या यह पीने लायक है?
नींबू के साथ पानी, लेकिन छिलके के साथ नहीं
आम धारणा के विपरीत, मिनरल वाटर या चाय में नींबू के छिलके को पीसना एक अच्छा विचार नहीं है। इसका स्वाद अच्छा हो सकता है, लेकिन स्वास्थ्य के लिए बुरा है। स्पष्टीकरण सरल है: हमारे पानी के गिलास में कसा हुआ क्रस्ट ... क्रस्ट। और नींबू और नीबू दोनों का छिलका अक्सर हानिकारक रसायनों के साथ छिड़का जाता है। मैं थायबेंडाजोल या बेनामाइल जैसे कीटनाशकों के बारे में बात कर रहा हूं, जो अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं। इस तंत्र को बेहतर ढंग से समझने के लिए, कल्पना करें कि आप एक टी बैग को उबलते पानी के गिलास में फेंकते हैं। पानी बहुत जल्दी रंग लेता है। रसायन आपके पेय में उसी तरह घुलते हैं, सिवाय इसके कि आप उन्हें नग्न आंखों से नहीं देख सकते।
यदि आप वर्षों से इस आदत की खेती करते हैं, तो आपका शरीर धीरे-धीरे एक महत्वपूर्ण मात्रा में रसायनों का निर्माण करेगा जो एक दिन आपको गंभीर रूप से बीमार कर सकता है। यदि आप अपने पेय में नींबू का स्वाद पसंद करते हैं, तो दो विकल्प हैं जो आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे: या तो नींबू खरीदें जो निश्चित रूप से छिड़क नहीं हैं या उनमें से कुछ रस निचोड़ते हैं। इसके लिए धन्यवाद, इसमें सुगंध और विटामिन होंगे, जो नींबू में सबसे अच्छी चीजें हैं!
लेखक के बारे में डॉ। Frédéric Saldmannफ्रैडरिक सैल्डमैन - हृदय रोग विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ, स्वास्थ्य की रोकथाम के क्षेत्र में विश्व-प्रसिद्ध विशेषज्ञ, साथ ही स्वास्थ्य और पोषण पर सबसे अधिक बिकने वाली पुस्तकों के लेखक, कई दर्जन भाषाओं में अनुवाद किए गए हैं।
नवीनतम पुस्तक "आपके हाथों में आपका स्वास्थ्य", जिसे पोराडनिकज़्रोवी.प्ल ने मीडिया संरक्षण के रूप में लिया है, डॉ। फ्रैडरिक सलडमैन से पता चलता है कि हर किसी के पास खुद का इलाज करने और अपनी भलाई के बारे में फैसला करने के लिए बहुत सारे अवसर हैं। दुनिया भर में पाठकों के बड़े पैमाने के अलावा, उन्हें दूसरों के बीच में भरोसा था रोमन पोलास्की, फ्रांस्वा ओलांद, क्लाउड लेउच, एलेन डेलोन, इसाबेल अदजानी, शार्लोट रेम्पलिंग, सोफी मार्को, क्रिस्टोफर लैंबर्ट। डॉ। साल्दमान अपने विशाल ज्ञान को एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका में कैद करते हैं, जिसमें वह उन रहस्यों को प्रकट करते हैं जो आपको लंबे समय तक स्वस्थ रहने की अनुमति देते हैं: अन्य लोगों में भी हैं, अपने स्वयं के शरीर की एक स्वतंत्र "तकनीकी समीक्षा" और संकेतों की सही पहचान के लिए निर्देश, और नींद की आदर्श मात्रा या छुट्टी की लंबाई की गणना करने के तरीके।
कई वर्षों के चिकित्सा अनुभव और वैज्ञानिक अनुसंधान की वर्तमान स्थिति पर आधारित साल्डमैन की सलाह, वास्तविक जीवन के उदाहरणों और दिलचस्प तथ्यों के साथ सचित्र है (डरावनी फिल्में देखते समय हम तेजी से कैलोरी क्यों जलाते हैं? या क्या यह गायन के साथ पुश-अप को बदलने के लायक है?), जो आपको अपने शरीर को समझने में मदद करेगा।
अब छुट्टी, बेहतर है? जरुरी नहीं। यह पता चला है कि आपकी भलाई के लिए यह अधिक महत्वपूर्ण है कि वे प्रस्थान से कम से कम आठ सप्ताह पहले निर्धारित हैं। बहुत लंबी छुट्टी के कारण IQ गिर जाएगा, और विश्राम का स्तर नहीं बदलेगा। आहार का ख्याल रखने के बावजूद, वजन नहीं बढ़ेगा? शायद यह नींद की कमी है। क्या स्वस्थ उत्पादों को प्लेट पर रखने से स्वास्थ्य की गारंटी मिलती है? यह हमेशा महत्वपूर्ण नहीं है कि उन्हें कैसे संयोजित और तैयार किया जाए - यह जानने योग्य है, उदाहरण के लिए, कि पूरी अनाज की रोटी और दूध एक दुर्भाग्यपूर्ण संयोजन है, और अनुचित तरीके से तैयार ब्रोकोली लाभकारी पोषण मूल्य का लगभग एक सौ प्रतिशत खो देंगे। यह पता चला है कि अतिरिक्त प्रोटीन एक दिन में बीस सिगरेट पीने की तरह है, और रसोई स्पंज, शावर हैंडल और सेल फोन आमतौर पर एक टॉयलेट सीट से अधिक कीटाणु होते हैं।
