एक प्रतिबंधात्मक आहार का पालन किए बिना वजन कम करें, निषिद्ध खाद्य पदार्थों के बिना, यो-यो प्रभाव के बिना - यह संभव है। कैसे? खाने का एक अलग तरीका सीखकर, अपने शरीर की ज़रूरतों का सम्मान करते हुए, यह सीखते हुए कि जब आप वास्तव में भूख महसूस करते हैं और जब आप पूर्ण महसूस करते हैं। कैसे? व्यवहार चिकित्सा और संज्ञानात्मक मनोविज्ञान के आधार पर पोषण कोचिंग की तेजी से लोकप्रिय विधि का उपयोग करना।
यह स्पष्ट है कि वजन कम करने के लिए आपको कम खाने की जरूरत है। लेकिन वह सबसे कठिन हिस्सा है। मैं खुद बलात्कार किए बिना कम खाता हूं या लगातार सोचता रहता हूं: मैंने कितना खाया है? इसका उत्तर अपने शरीर का निरीक्षण करना है, विशेष रूप से इस बात का ध्यान रखना है कि हम कब, कितना और कैसे खाते हैं। मुद्दा यह है, जैसा कि वे कहते हैं, "अपनी भावनाओं को न खाएं"। यह कहा गया की तुलना में बहुत आसान है। इसलिए ऐसे लोगों की आवश्यकता है जो आपको इससे और अधिक लोकप्रिय बनाने में मदद कर सकते हैं - विशेष रूप से उच्च विकसित देशों में - पोषण प्रशिक्षकों।
पोषण कोचिंग - विरोधी आहार
15 साल पहले, दो विशेषज्ञों - एक पोषण विशेषज्ञ और एक मनोचिकित्सक, आहार व्यवसाय में निहित खतरों (विशेष रूप से चमत्कारी, बहुत लोकप्रिय आहार जो विभिन्न बीमारियों और यो-यो प्रभाव का कारण बनता है) को देखते हुए, एक ऐसा कार्यक्रम बनाया जिसमें अभी तक कोई विशेषता नहीं थी, विशेषता प्रतिबंध आहार - न तो प्रभाव: न ही उन खाद्य पदार्थों को समाप्त किया जाना चाहिए, न ही कैलोरी की गिनती। आप कह सकते हैं कि उन्होंने एक ऐसा तरीका ईजाद किया जिसके लिए सबसे उपयुक्त नाम "एंटी-डाइट" है।
दूसरी ओर, उनका पोषण कार्यक्रम शरीर में संतुलन हासिल करने के लिए था। यह वजन कम करने में दिलचस्पी रखने वाले लोग नहीं हैं, या संतुलित वजन हासिल करने में मदद करने वाले प्रशिक्षक हैं, जो इसके बारे में निर्णय लेते हैं। एक व्यक्ति का वजन कितना होगा यह शरीर द्वारा ही तय किया जाना है। पोषण संबंधी कोचिंग के रचनाकारों ने माना कि प्रत्येक व्यक्ति का अपना वजन होता है, जो सही खाने की आदतों को बनाए रखते हुए शरीर खुद के लिए प्रयास करेगा। इसलिए, वजन घटाने की पूरी प्रक्रिया यथासंभव प्राकृतिक होनी चाहिए।
डाइटिंग के बिना वजन कम कैसे करें?
कार्यक्रम के पूरे दर्शन को तीन घटकों में विभाजित किया गया है: खाने की आदतें, भावनाएं और शरीर। खाने की आदतों के बारे में कोच का काम शरीर से बहने वाली सूचनाओं को सुनना सिखाने के लिए बनाया गया है। विचार भूख और तृप्ति की भावना को पहचानना सीखना है, लेकिन खाने में आनंद भी खोजना है। कार्यक्रम के रचनाकारों ने कहा कि यदि कोई व्यक्ति अपनी जरूरतों को सुनता है - तो वह कम खाता है। लेकिन अपने आप को सुनने में सक्षम होने के लिए, हमें उन सभी कारणों को खत्म करना चाहिए, जिनके कारण हम आदतन भोजन करते हैं - अर्थात्, भावनाएं जो हमारे साथ होती हैं। यह अंत करने के लिए, पोषण कोच विश्राम, गहरी साँस लेना सिखाता है - और इन अभ्यासों के परिणामस्वरूप, हमारे विचारों और भावनाओं के साथ क्या हो रहा है, इसके बारे में जागरूक होना। यह वजन घटाने कार्यक्रम खाने के अलावा अन्य सुखों के अनुभव का भी उपयोग करता है - धूप सेंकना, पानी में स्नान, शारीरिक गतिविधि (व्यक्तिगत क्षमताओं के अनुकूल)।
यह चिकित्सा या दवा है?
पोषण संबंधी कोचिंग किसी भी चिकित्सा निदान पर आधारित नहीं है। यदि आप इस तरह के कार्यक्रम में भाग लेना चाहते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित नहीं है कि यदि आपकी स्वास्थ्य स्थिति इसकी अनुमति देती है, तो कृपया अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
जब मनोवैज्ञानिक पहलू की बात आती है - यह चिकित्सा नहीं है, लेकिन कोचिंग है - अर्थात, एक सक्षम व्यक्ति की मदद के लिए नए व्यवहारों का धन्यवाद सीखना - इस मामले में खाने का व्यवहार। मुख्य कार्य भावनात्मक तनाव के प्रभाव में ओवरईटिंग को खत्म करना है। जो लोग महसूस करते हैं कि वे इस कार्यक्रम के परिणामस्वरूप खुद को जानने के लिए आगे बढ़ना चाहते हैं, एक सक्षम मनोचिकित्सक को अपनी चिकित्सा के लिए आवेदन कर सकते हैं।
किसके लिए पोषण कोचिंग है?
इस प्रकार की कोचिंग का उपयोग उन सभी लोगों (महिलाओं और पुरुषों दोनों) द्वारा किया जा सकता है जो अपने शरीर और उनके खाने के तरीके से संतुष्ट नहीं हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे 5 या 25 किलो वजन कम करना चाहते हैं। कोच का काम खाने के व्यवहार के क्षेत्र में संतुलन बहाल करना है। मानसिक खाने के विकार (एनोरेक्सिया, बुलिमिया) वाले लोग, हृदय रोग और मधुमेह से पीड़ित लोगों को इस कार्यक्रम से बाहर रखा गया है।
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