क्या मैं गैस्ट्रेटिस के साथ सूप खा सकता हूं: "खट्टा राई सूप साबुत राई से बना"? मैंने कहीं पढ़ा है कि यह सभी बीमारियों के लिए एक सूप है। यह वास्तव में कैसा है?
नमस्कार पीटर। गैस्ट्रिटिस में, हम आसानी से पचने योग्य आहार का पालन करते हैं जो हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को सीमित करता है। इसका मतलब है आहार से बाहर, दूसरों के बीच में साबुत रोटी, राई खट्टी रोटी, जो पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के स्राव को पचाने और उत्तेजित करने में मुश्किल होती है। एक आसानी से पचने योग्य आहार में गेहूं या गेहूं और राई की रोटी, रस्क, बिस्कुट, छोटे ग्रेट्स और पास्ता, पोल्ट्री मांस और स्टीम्ड मछली का प्रभुत्व है। जब सूप की बात आती है, तो हम सब्जी स्टॉक, गाजर, कद्दू और टमाटर सूप में पकाया सूप की सलाह देते हैं - आसानी से थोड़ा मक्खन के साथ पचने योग्य। "राई के आटे से बना राई का सूप", "सभी बुराई" को ठीक कर सकता है, लेकिन आपके मामले में यह सूजन को बढ़ा सकता है।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
