एनोरेक्सिया - शरीर के वजन को कैसे बढ़ाया जाए?

एनोरेक्सिया में क्या खाएं

आपका आहार विविध होना चाहिए - हर दिन विभिन्न खाद्य समूहों (अनाज, सब्जियां, फल, मांस, मछली और डेयरी) से खाद्य पदार्थ खाएं। कार्बोहाइड्रेट के स्रोतों के रूप में, पास्ता, चावल, ग्रेट्स, आलू, रोटी (भोजन के साथ न्यूनतम 100 ग्राम) को असीमित मात्रा में खाएं। हर दिन सब्जियों और फलों का सेवन करें, लेकिन याद रखें कि बड़ी मात्रा में वे अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण भूख को दबा सकते हैं। सूखे मेवे (जैसे खजूर, आलूबुखारे, किशमिश या खुबानी) के साथ-साथ फल और सब्जियों के रस एक अच्छा विकल्प हैं। आहार का एक बहुत महत्वपूर्ण तत्व प्रोटीन है, जिसका सेवन भी बढ़ाया जाना चाहिए। हर दिन मांस, मछली, अंडे और पनीर खाएं। दूध, दही और पनीर में प्रोटीन कम होता है, लेकिन कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो दैनिक आहार में बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए दिन में लगभग 3-4 सर्विंग डेयरी उत्पादों का सेवन करें। वसा आपके आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाना चाहिए - जब भी आप अपने व्यंजनों में वनस्पति तेल जोड़ सकते हैं, तो बड़ी मात्रा में नट्स, बादाम, बीज और पिप्स खा सकते हैं।

भोजन के नियम

मिठाई के साथ भोजन को प्रतिस्थापित न करें - आप उन्हें खा सकते हैं, लेकिन ऊर्जा के अपने मुख्य स्रोत के रूप में नहीं, और नट्स या होममेड केक के बजाय स्वस्थ उत्पादों (हलवे, तिल, डार्क चॉकलेट या चॉकलेट) को चुनने की कोशिश करें। नाश्ते के बारे में कभी न भूलें - बिस्तर से उठते ही इसे खाएं और सुनिश्चित करें कि यह पौष्टिक हो (जैसे कि इसमें फल, मेवे और बीज के साथ दलिया हो सकता है, और ठंडे मांस, पनीर और सब्जियों के साथ सैंडविच)। अपने साथ 2 नाश्ते स्कूल में ले जाएं (जैसे कि फल, मक्खन के साथ सैंडविच, पनीर, टमाटर और सूखे मेवे और नट्स के साथ दही)। रात का खाना 1.5-2 घंटे तक खाएं। बिस्तर पर जाने से पहले और आसानी से पचने योग्य उत्पादों का चयन करें ताकि रात में शरीर को अधिभार न डालें। आप जो चाहें उसे खाएं और इस समय अपने आहार से अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ जैसे कि क्रिस्प्स, कार्बोनेटेड पेय, फास्ट फूड आदि को खत्म करने की कोशिश करें, लेकिन वे आपको समय-समय पर चोट नहीं पहुंचाएंगे), धीरे-धीरे अपने भोजन की मात्रा बढ़ाएं, और कभी-कभी आपके शरीर को इसकी आदत हो जाती है, और आप वजन बढ़ाते हैं।