मुझे गोमांस, पोल्ट्री, वील, भेड़, भेड़, मछली, समुद्री भोजन, अंडे, दूध, तोरी से बहुत गंभीर एलर्जी है। लेकिन ये कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिनसे मुझे एलर्जी है। मुझे नहीं पता कि मैं अब क्या खाऊं, मैं हर दिन पोर्क खाता हूं। इसके अतिरिक्त, मुझे Le ,niewski-Crohn रोग है। मैं क्या खा सकता हूँ?
क्या आप रोगग्रस्त प्रतिरक्षा प्रणाली के कारण खाद्य असहिष्णुता या ज्ञात एलर्जी के बारे में लिखते हैं? आपने यह नहीं लिखा। क्रोहन रोग के साथ आपकी स्थिति में, आपको ऐसे खाद्य पदार्थों को खाना चाहिए जो रोग के लक्षणों को खराब नहीं करेंगे - लगातार दस्त के लिए अग्रणी।
ये उबली हुई सब्जियां होनी चाहिए: गाजर, कद्दू, जड़ - अजमोद, आलू, शकरकंद, घी: बाजरा, एक प्रकार का अनाज (बिना पका हुआ), दलिया, ब्रेड, जैसे कि अमेचर / एक प्रकार का अनाज-चावल, चावल, और मांस - लीन पोर्क, जैसे। टेंडरलॉइन का रूप, एक छोटी राशि में। सूअर का मांस पचाने के लिए कठिन है और स्मोक्ड मीट और फैटी मछली की तरह लेनोनीस्की-क्रोहन के लिए अनुशंसित नहीं है।
रोग के लक्षणों के तेज होने पर, आप या तो भूखे रह जाते हैं, पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ पीते हैं, या अपने चिकित्सक द्वारा निर्धारित चिकित्सा भोजन का उपयोग करते हैं। यह आहार विशेषज्ञ की सहायता से भी उपयोग करने योग्य है जो गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल डिपार्टमेंट (या होना चाहिए) में है। जैसा कि यह सेज़ेज़र में अस्पताल के "आंतों" उप-इकाई में है। आपके मेनू को संकलित करने की कुंजी परीक्षण के परिणामों को पढ़ना और अपने आहार से एलर्जीनिक उत्पादों को खत्म करना है। चाहे वो असहिष्णुता हो या एलर्जी। खाद्य असहिष्णुता के मामले में, हम एक निश्चित अवधि के लिए आहार से उत्पादों को समाप्त करते हैं ताकि प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो। एलर्जी में, दुर्भाग्य से यह मामला नहीं है।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
