आंत्र रोग के साथ एक रोगी के लिए एक मेनू कैसे लिखें? आप इसके दौरान क्या खा सकते हैं?
हैलो अग्निज़्का,
1-2 दिनों के लिए, आंत के तीव्र चरण में, आमतौर पर कोई भोजन नहीं दिया जाता है।
उपवास के दौरान, हालांकि, आपको निर्जलीकरण को रोकने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थों का सेवन करना कभी नहीं भूलना चाहिए। कमरे के तापमान पर कम मीठे पेय की सिफारिश की जाती है, जैसे:
- चाय
- बाबूना
- टकसाल जलसेक
- ठहरा हुआ पानी
- इलेक्ट्रोलाइट्स
आपको दिन में लगभग 2 लीटर तरल पदार्थ पीना चाहिए। यह अक्सर अधिक लेकिन कम मात्रा में पीने के लिए अधिक फायदेमंद है।
भोजन की शुरूआत धीरे-धीरे होनी चाहिए। सबसे पहले, आप अपने आहार को अंगूर के साथ समृद्ध करते हैं, जो नमक के साथ पानी में उबला हुआ चावल या सूजी से बना होना चाहिए (दूध नहीं!)।
यदि इस प्रकार के खाद्य पदार्थों को खाने से कोई अवांछनीय लक्षण नहीं होता है, तो आप अपने आहार को रसों से समृद्ध करते हैं।
अगले उत्पाद नरम-उबले हुए अंडे, उबले हुए आलू और उबले हुए मांस हैं। जब मीट की बात आती है, तो आप दुबले और नाजुक प्रजातियों को चुनते हैं, जैसे:
- बछड़े का मांस
- दुबला मुर्गी, जैसे कि त्वचा रहित चिकन या टर्की
तले हुए या अधिक वसा वाले भोजन की अनुमति नहीं है।
पुनर्प्राप्ति प्रक्रिया को जारी रखने के लिए, आप एक केला या पेक्टिन युक्त फल खा सकते हैं, जैसे कि एक पका हुआ सेब, धीरे-धीरे अपने सामान्य आहार में स्थानांतरित हो रहा है।
लंबे समय तक, हालांकि, सुधार और यहां तक कि पूरी तरह से ठीक होने के बावजूद, आपको डिब्बाबंद भोजन, अचार, स्मोक्ड मांस और मछली, फलियां, क्रूसिफायर सब्जियां, शराब और मसालेदार मसालों परोसने से बचना चाहिए।
यहाँ कुछ नमूना मेनू हैं
घृत आहार
और पानी, चाय पर चावल का दलिया नाश्ता करें
दूसरा नाश्ता: कैमोमाइल चाय, रस्क
दोपहर का भोजन: सूजी का घी, रस्क, चाय
कैमोमाइल चाय और रस के साथ दोपहर चाय
डिनर राइस ग्रूएल, चाय
विस्तारित आहार
और पानी, चाय पर चावल का दलिया नाश्ता करें
2 नाश्ता दुबला पनीर, रस, चाय
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन स्तन गाजर, मसला हुआ आलू, चाय के साथ
दोपहर चाय फल जेली
रात का खाना: नरम उबला हुआ अंडा, सफेद ब्रेड, बेक्ड सेब, चाय
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
