समस्या एक बुजुर्ग व्यक्ति, मेरी 90 वर्षीय दादी के साथ है। दादी के पास एक दिल है, एक पेसमेकर है और दिल पर दवा लेता है। उसके अलावा, उसके साथ कुछ और गलत नहीं है। लगभग 2 सप्ताह तक, उसने आंतों की समस्याओं को विकसित किया, किसी भी विषाक्तता या फ्लू से संबंधित नहीं। एक दिन में उसे एक या दो दिन के बाद पेट में दर्द होता है। दादी एक बहुत ही कठिन और जिद्दी व्यक्ति है, पोषण के साथ एक समस्या है क्योंकि वह आसानी से पचने योग्य आहार का पूरी तरह से पालन नहीं करना चाहती है। वह व्हाइट ब्रेड, बहुत सारे डेयरी उत्पाद, सफेद पनीर और दही, मांस टैग और स्मोक्ड मीट खाता है। जाम या शहद के साथ रोटी, और बहुत सारी मिठाई। वह सूप और क्रीम खाने से इनकार करती है, पोर्क चॉप पसंद करती है। ऐसे व्यक्ति की मदद कैसे करें और उस तक कैसे पहुंचे? आहार में क्या बदलना है?
आपकी दादी का मामला मेरी मां को भी लिखना है, जो 93 साल की हैं, उच्च रक्तचाप, स्टेंट एथेरोस्क्लेरोसिस, कोई पित्ताशय की थैली नहीं है, और अभी भी पोर्क चॉप, पोर्क पोर, स्क्रैम्बिंग अंडे, ब्रॉन, लेबल, बड़ी मात्रा में मक्खन, कारमेल से मिठाई है। सभी लंबे जीवन केक के साथ चॉकलेट। सभी अनुरोधों और धमकियों, स्वस्थ रूप से खाना पकाने का प्रयास इस कथन के साथ होता है कि आपको किसी चीज के लिए मरना है। बेशक, मैं इस पद्धति की सिफारिश नहीं करता हूं।
मेरी दादी को जीपी देखने के लिए राजी करने और दादी की अच्छी तरह से जांच करने, दूसरों के लिए दवाइयों को सत्यापित करने के लिए अच्छा होगा। शरीर की ऐसी अप्रत्याशित प्रतिक्रिया उनके कार्यों और दुष्प्रभावों के कारण हो सकती है। इतिहास और मल परीक्षणों के आधार पर, चिकित्सक आहार की तैयारी का समर्थन कर सकता है जो पाचन की सुविधा देता है और लैक्टोज असहिष्णुता के लिए परीक्षण की सिफारिश करता है। हमेशा, अपने ज्ञान और पेशे के लाभ के साथ, वह अपनी दादी को शिक्षित करेगी कि क्यों वह छिटपुट रूप से मिठाई खाएं और मेनू से कुछ उत्पादों को त्याग दें। शायद इस तरह से आप अपनी दादी के मेनू को थोड़ा बदल सकते हैं।
याद रखें कि हमारे विशेषज्ञ का उत्तर जानकारीपूर्ण है और डॉक्टर की यात्रा को प्रतिस्थापित नहीं करेगा।
इज़ा कज्जाकारनों और मैराथन के प्रेमी "एक बड़े शहर में आहार" पुस्तक के लेखक।
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