मैं दलिया खाना शुरू करना चाहूंगा, लेकिन मुझे नहीं पता कि इसे कैसे तैयार किया जाए ताकि यह अपने विटामिन को न खोए। क्या उन्हें रात भर दही में रखना अच्छा है?
नमस्कार, दलिया न केवल फाइबर, बल्कि विटामिन और खनिजों का भी खजाना है। आप उन्हें दलिया, दलिया, तथाकथित के रूप में खा सकते हैं सौंदर्य सलाद, पेस्ट्री और कुकीज़ के अतिरिक्त। सबसे अच्छी पाचनशक्ति के लिए, यह खपत से कुछ घंटे पहले उन्हें एक प्रकार का अनाज के गुच्छे और नींबू के रस के साथ भिगोने के लायक है। शाम को दलिया पर पानी डालना सबसे अच्छा है ताकि वे रात भर सोखें, और फिर सुबह में भोजन तैयार करें। यह प्रक्रिया फाइटिक एसिड की मात्रा को कम करती है। ओट फ्लेक्स में निहित फाइटिक एसिड कैल्शियम, लोहा, जस्ता और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की जैवउपलब्धता को रोकता है और उत्पाद के पोषण मूल्य को कम करता है। सादर
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