हैलो। 3 दिन पहले मुझे हाइपरथायरायडिज्म का पता चला था, मुझे किस आहार का उपयोग करना चाहिए?
आहार ऊर्जा अतिगलग्रंथिता की गंभीरता पर निर्भर करती है और इसे 15-60% की औसत से बढ़ाया जाना चाहिए। दैनिक भोजन राशन 5-6 भोजन में फैला होना चाहिए। पहला नाश्ता 25% ऊर्जा, दूसरा नाश्ता - 10%, दोपहर का भोजन - 30%, दोपहर की चाय - 15% और रात का खाना - 20% प्रदान करना चाहिए। प्रोटीन के टूटने के कारण, प्रति दिन औसतन 110 से 130 ग्राम प्रोटीन प्रदान किया जाना चाहिए। अधिकांश प्रोटीन (लगभग 2/3) पशु की उत्पत्ति का होना चाहिए। आहार में, इस तरह के उत्पादों की मात्रा: दूध, केफिर, दही और पनीर, अंडे, लीन मीट (बीफ, वील, चिकन, टर्की, खरगोश) और कोल्ड कट (पोल्ट्री मीट, सिरोलिन, हैम) को बढ़ाया जाना चाहिए। लीन मछली जैसे कॉड, पाइक पर्च और पाइक भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत हैं। हर भोजन में उच्च-प्रोटीन उत्पादों को खाने की सलाह दी जाती है। आहार में वसा को सीमित करना आवश्यक होता है। आपको पशु उत्पत्ति के ऐसे उत्पादों को छोड़ देना चाहिए: लॉर्ड, लोंगो, बेकन, बेकन, ऑफल मीट, डिब्बाबंद भोजन। हाइपरथायरायडिज्म में, विटामिन ए, सी और बी 1 और कैल्शियम का सेवन बढ़ाया जाना चाहिए। विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत हैं: अजमोद (उत्पाद का 177.7 मिलीग्राम विटामिन सी / 100 ग्राम), लाल मिर्च (144 मिलीग्राम), ब्रोकोली (83 मिलीग्राम), पालक (। 67.8 मिलीग्राम), नींबू और नारंगी (49-50 मिलीग्राम), स्ट्रॉबेरी (66 मिलीग्राम)। बी-कैरोटीन के रूप में विटामिन ए कद्दू, गाजर, खुबानी, आड़ू और ब्रोकोली में पाया जाता है। विटामिन बी 1 का स्रोत मुख्य रूप से साबुत अनाज, दूध और उसके उत्पाद, मछली और अंडे होना चाहिए। जब थर्मल प्रसंस्करण की बात आती है, तो सबसे अच्छा विकल्प पानी में उबलते हैं और भाप लेना, बिना तलने के बिना, पन्नी में पकाना। ब्रेडक्रंब और गहरी वसा में तलना न करें। पाचन तंत्र का वजन कम करने वाले उत्पाद जिनमें चिड़चिड़ाहट या चपटे प्रभाव होते हैं, जैसे कि गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मटर, सोयाबीन, बीन्स, भी अवांछनीय हैं। यह गर्म मसालों जैसे पपरीका, काली मिर्च, मिर्च को त्यागने के लायक है। पोषक तत्वों की बढ़ती मांग के कारण, कम पोषण वाले उत्पादों से बचें जो खाली कैलोरी प्रदान करते हैं, अर्थात् मिठाई, चिप्स, फास्ट फूड।
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अग्निज़्का arslusarskaडॉ। ए। संकॉवस्की के प्लास्टिक सर्जरी क्लिनिक में 4 डाइटरी क्लिनिक के मुख्य आहार विशेषज्ञ के मालिक, दूरभाष:: 502 501 596, www.4line.pl
