व्हीटग्रास: व्हीटग्रास जूस के गुण और अनुप्रयोग

व्हीटग्रास क्लोरोफिल का एक समृद्ध स्रोत है, जिसका एक उपचार प्रभाव है। क्लोरोफिल सूजन को रोकता है, भारी धातुओं और अन्य विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में सुधार करता है, यकृत समारोह में सुधार करता है और संचार प्रणाली को मजबूत करता है। जाँच करें कि अन्य उपचार गुण व्हीटग्रास क्या है और इसका उपयोग कैसे किया जा सकता है।

व्हीटग्रास पोषक तत्वों से भरा होता है: अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज। व्हीटग्रास तैयारियों के रूप में उपलब्ध है, लेकिन इसे घर पर भी उगाया जा सकता है और फिर प्रसंस्कृत (रस) रूप में या साइड डिश के रूप में सेवन किया जा सकता है।

व्हीटग्रास: क्लोरोफिल के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुण

Wheatgrass मुख्य रूप से क्लोरोफिल की उच्च सामग्री (प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया में गठित एक हरे रंग की डाई) के लिए अपने स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले गुणों का श्रेय देता है। क्लोरोफिल में ऑक्सीजन की उच्च सांद्रता इसे रक्त में पहुंचाने में अधिक सक्षम बनाती है। परिणामस्वरूप, लाल रक्त कोशिकाओं की संख्या में वृद्धि और रक्त में ऑक्सीजन की एकाग्रता को व्हीटग्रास रस के नियमित पीने के साथ देखा जाता है, जो रक्त मापदंडों के सुधार में योगदान देता है। यह संचार प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, हृदय के माध्यम से रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है।

क्लोरोफिल विकिरण और मुक्त कणों से बचाता है, कार्सिनोजेनिक यौगिकों को बेअसर करता है। यह एक जीवाणुरोधी प्रभाव है और शरीर में विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है। क्लोरोफिल का एंटीसेप्टिक प्रभाव घाव, अल्सर, संक्रमण, भीतरी कान की पुरानी सूजन, साइनसाइटिस, त्वचा पर सूजन और त्वचा रोग (सोरायसिस), और परजीवी संक्रमण के उपचार के लिए उपयुक्त बनाता है।

क्लोरोफिल की एक उच्च एकाग्रता भी पाचन तंत्र को प्रभावित करती है: यह पाचन में सुधार करता है और कब्ज को रोकता है।

घर पर व्हीटग्रास कैसे उगाएं?

1. व्हीटग्रास बीज (आप उन्हें अपने स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर खरीद सकते हैं) को गुनगुने पानी में 10-12 घंटे के लिए भिगो दें।

2. फिर सभी पानी डालें, केवल बीज छोड़ दें और अगले 2 से 3 दिनों तक पानी डालें जब तक कि पेटीओल्स दिखाई न दें।

3. कंटेनर में लगभग 3-4 सेमी मिट्टी डालें और अंकुरित बीज बोएं। यह सब पानी के साथ छिड़के याद रखें।

4. कुछ दिनों के लिए कवर की गई संस्कृति को छोड़ दें (इस उद्देश्य के लिए एक कागज तौलिया या अखबार का उपयोग करें), इसे याद रखना याद रखें।

5. जब 2 सेंटीमीटर लंबी हरी घास दिखाई दे, तो खेती की ट्रे को धूप वाली जगह पर रख दें, हर दिन फसल को पानी दें।

6. जब पौधा 12-15 सेंटीमीटर लंबा हो जाए, तो रस के लिए घास काट लें।

व्हीटग्रास: विटामिन और खनिजों का स्रोत

व्हीटग्रास सही अनुपात में सभी बी विटामिन, विटामिन ए और सी, ई और कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम और सोडियम का एक स्रोत है। विटामिन ए त्वचा की उपस्थिति में सुधार करता है और आंखों की रोशनी पर लाभकारी प्रभाव डालता है। विटामिन ई और सी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं, मुक्त कणों से बचाते हैं, पुरानी बीमारियों के विकास को रोकते हैं: मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और कैंसर। कैल्शियम मजबूत हड्डियों और दांतों का निर्माण करने में मदद करता है। इसके अलावा, कैल्शियम और पोटेशियम हृदय के काम को नियंत्रित करते हैं और रक्त पीएच को बहाल करते हैं।

व्हीटग्रास: एंजाइम का स्रोत

युवा व्हीटग्रास में बड़ी मात्रा में एंजाइम होते हैं: इंडोल (जो कैंसर से बचाता है), सुपरऑक्साइड डिसम्यूटेज (मुक्त कणों को बेअसर करता है) और उत्प्रेरित करता है (जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड को तोड़ता है, जिससे कोशिका क्षति होती है)। इसके अलावा, व्हीटग्रास में एंजाइम PYD1 होता है, जो क्षतिग्रस्त डीएनए अणुओं की मरम्मत को उत्तेजित करता है।

Wheatgrass: रस या गोलियाँ?

व्हीटग्रास कैप्सूल और गोलियों के साथ-साथ अर्क और रस के रूप में आता है। यह उन बीजों के रूप में भी उपलब्ध है जो घर के अंदर या बाहर अच्छी तरह से तैयार किए गए किट में उगाए जाते हैं। सबसे अधिक बार, रस के रूप में व्हीटग्रास का उपयोग किया जाता है। पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए इसे खाली पेट पिया जाता है। व्हीटग्रास गोलियों के पोषक तत्व ताजे रस से कम अवशोषित होते हैं, इसलिए उनकी प्रभावशीलता और चिकित्सीय प्रभाव कई गुना कम होता है।इसके अलावा, घास के अर्क को चाय या अन्य पेय में जोड़ा जा सकता है, या स्मूदी के रूप में सेवन किया जा सकता है। युवा व्हीटग्रास के पत्तों को भी काटकर सलाद, सूप या सैंडविच में मिलाया जा सकता है।

Wheatgrass रस - खुराक

स्वस्थ लोगों में रोजाना 30 मिलीलीटर व्हीटग्रास जूस का इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है, बीमारियों में 30-90 मिली। अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, पार्किंसंस रोग, अनिद्रा, त्वचा रोग, कब्ज, पेट फूलना, मतली और कैंसर जैसे पुराने रोगों से पीड़ित रोगियों के लिए व्हीटग्रास की सिफारिश की जाती है।

व्हीटग्रास जूस - बाहरी उपयोग

व्हीटग्रास का उपयोग बाहरी रूप से भी किया जाता है: यह चेहरे की त्वचा को साफ और पोषित करता है, सेल की उम्र को धीमा करता है, बालों को मजबूत करता है, त्वचा की सूजन को कम करता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करके घावों और घावों के उपचार को तेज करता है, जलन, चकत्ते और अल्सर में सुखदायक प्रभाव पड़ता है।

व्हीटग्रास जूस कैसे तैयार करें?

गर्म, उबला हुआ पानी की एक बड़ी मात्रा में हरी व्हीटग्रास डालें। रस को पानी में छोड़ने के लिए घास को ब्लेंड या ब्लेंड करें। तैयार चिमटा हुड को दो घंटे के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। धुंध से निचोड़, रस से ठोस पदार्थों को अलग करना। आप एक जूसर का उपयोग भी कर सकते हैं।